Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining

6 November 2021
กรุงเทพมหานคร

Côte by Mauro Colagreco (โค้ต บาย เมาโร โคลาเกรโค) ร้านอาหาร Find Dining แห่งใหม่ของโรงแรม Capella Bangkok การมาของ ร้านอาหารแห่งนี้ สร้างสีสันให้กับวงการอาหารบ้านเราเป็นอย่างมาก เพราะได้เชฟชื่อดังที่มารังสรรค์อาหาร นั่นก็คือ เชฟเมาโร โคลาเกรโค (Mauro Colagreco)

เชฟเมาโร โคลาเกรโค เชฟชาวอาร์เจนตินา ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหาร Mirazur (มิราซูร์) เมืองมองตง อยู่ทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส ร้านอาหารแห่งแรกของเชฟ ซึ่งปัจจุบันได้รับดาวมิชลินถึง 3 ดวง ที่เพิ่งได้รับรางวัลอันดับ 1 ตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2019 จากเวที World’s 50 Best Restaurant และยังได้รางวัลเชฟยอดเยี่ยมแห่งปี 2020 อีกด้วย ซึ่งการมาเปิด Cote ที่กรุงเทพฯ นั้นเชฟเมาโรได้ส่งลูกศิษย์อย่าง เชฟดาวิเด การาวาเกลีย (Davide Garavaglia) มายืนเป็นหลัก

Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining
Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining

Côte by Mauro Colagreco ไฟน์ไดนิ่งในคอนเซ็ปต์ Riviera to the River ส่งผ่านความอร่อยจากเฟรนช์ริเวียร่าสู่ลุ่มเจ้าพระยา

7-course: THB 5,600++
9-course: THB 6,100++
ไวน์แพริ่งเพิ่มอีก 2,900 บาท++

ตามความหมายของชื่อร้านแห่งนี้ Côte (โค้ท) ที่หมายถึงชายฝั่งทะเล ทางเชฟได้ตั้งใจนำเอกลักษณ์อาหารสไตล์เมดิเตอร์เนียนที่สื่อถึงชายฝั่งทะเลมาผสมผสานเข้ากับเสน่ห์ของชายฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา และยังใช้ จานแฮนด์เมดสีน้ำเงินที่อิมพอร์ตเข้ามาจากเบลเยียม เพ้นต์ลวดลายที่สื่อสารความหมายของชายฝั่งทะเลผ่านกิมมิกเล็ก ๆ 

การตกแต่งร้านมาในสไตล์คอมเทมโพรารีที่ดูโปร่งโล่ง แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและหรูหราด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนสีน้ำตาลแดง, ครีม และเทาอ่อน เสริมกับหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดให้เห็นวิวสวย ๆ แบบพาโนรามาของริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ทางร้านจัดแบ่งโซนที่นั่งเป็นสัดส่วน มีทั้งโซนที่นั่งสำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มเล็ก และยังมีพื้นที่ที่สามารถปรับเป็นห้องไพรเวทสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่หรือจัดปาร์ตี้ส่วนตัวได้

เมนูมีทั้งแบบเซต และตามสั่งให้เลือก เราแนะนำว่าเพื่อให้ได้รับประสบการณ์แบบเต็มที่ให้สั่ง “คาท บลางฌ” (Carte Blanche) เซตเมนูที่ให้เชฟเป็นผู้เลือกรายการอาหารให้โดยที่เราไม่รู้ล่วงหน้า แค่บอกสิ่งที่เราไม่กินหรือแพ้ก็พอ เชฟจะจัดเมนูในแต่ละวันไม่ซ้ำขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและฤดูกาล

Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining

INFO

LOCATION : Capella Bangkok, 300/2 ถนนเจริญกรุง เขตสาทร กรุงเทพมหานคร

OPEN HOURS : 𝐖𝐞𝐝𝐧𝐞𝐬𝐝𝐚𝐲 𝐭𝐨 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲 : Lunch: 12.00 – 14.00 hrs / Dinner: 17.00 – 20.00 hrs

TEL : 02 098 3888

FACEBOOK : https://www.facebook.com/cote.bangkok

ประเภทอาหาร :
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

Canvas
Canvas

Canvas ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในย่านทองหล่อ การันตีด้วยดาวมิชลิน 1ดวง พร้อมต้อนรับเหล่านักชิมและผู้ที่สนใจเปิดประสบการณ์ทานอาหารสไตล์ที่แตกต่างจากฝีมือเชฟ Riley Sanders เชฟใหญ่ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารและเทคนิคต่าง ๆ...

ร้านอาหารแนะนำ

BANGABANGA Korean Campsite บุฟเฟ่ปิ้งย่างเกาหลี
BANGABANGA Korean Campsite บุฟเฟ่ปิ้งย่างเกาหลี
Yelloo.th คาเฟ่เชียงใหม่ สไตล์มินิมอล
Yelloo.th คาเฟ่เชียงใหม่ สไตล์มินิมอล
รีวิวอาหาร Ross Kitchen ร้านอาหารไทยฟิวชั่นที่เสิร์ฟอาหารข้ามผ่านกาลเวลา
รีวิวอาหาร Ross Kitchen ร้านอาหารไทยฟิวชั่นที่เสิร์ฟอาหารข้ามผ่านกาลเวลา
Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท
Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท