Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining

6 November 2021
กรุงเทพมหานคร

Côte by Mauro Colagreco (โค้ต บาย เมาโร โคลาเกรโค) ร้านอาหาร Find Dining แห่งใหม่ของโรงแรม Capella Bangkok การมาของ ร้านอาหารแห่งนี้ สร้างสีสันให้กับวงการอาหารบ้านเราเป็นอย่างมาก เพราะได้เชฟชื่อดังที่มารังสรรค์อาหาร นั่นก็คือ เชฟเมาโร โคลาเกรโค (Mauro Colagreco)

เชฟเมาโร โคลาเกรโค เชฟชาวอาร์เจนตินา ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหาร Mirazur (มิราซูร์) เมืองมองตง อยู่ทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส ร้านอาหารแห่งแรกของเชฟ ซึ่งปัจจุบันได้รับดาวมิชลินถึง 3 ดวง ที่เพิ่งได้รับรางวัลอันดับ 1 ตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2019 จากเวที World’s 50 Best Restaurant และยังได้รางวัลเชฟยอดเยี่ยมแห่งปี 2020 อีกด้วย ซึ่งการมาเปิด Cote ที่กรุงเทพฯ นั้นเชฟเมาโรได้ส่งลูกศิษย์อย่าง เชฟดาวิเด การาวาเกลีย (Davide Garavaglia) มายืนเป็นหลัก

Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining
Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining

Côte by Mauro Colagreco ไฟน์ไดนิ่งในคอนเซ็ปต์ Riviera to the River ส่งผ่านความอร่อยจากเฟรนช์ริเวียร่าสู่ลุ่มเจ้าพระยา

7-course: THB 5,600++
9-course: THB 6,100++
ไวน์แพริ่งเพิ่มอีก 2,900 บาท++

ตามความหมายของชื่อร้านแห่งนี้ Côte (โค้ท) ที่หมายถึงชายฝั่งทะเล ทางเชฟได้ตั้งใจนำเอกลักษณ์อาหารสไตล์เมดิเตอร์เนียนที่สื่อถึงชายฝั่งทะเลมาผสมผสานเข้ากับเสน่ห์ของชายฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา และยังใช้ จานแฮนด์เมดสีน้ำเงินที่อิมพอร์ตเข้ามาจากเบลเยียม เพ้นต์ลวดลายที่สื่อสารความหมายของชายฝั่งทะเลผ่านกิมมิกเล็ก ๆ 

การตกแต่งร้านมาในสไตล์คอมเทมโพรารีที่ดูโปร่งโล่ง แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและหรูหราด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนสีน้ำตาลแดง, ครีม และเทาอ่อน เสริมกับหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดให้เห็นวิวสวย ๆ แบบพาโนรามาของริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ทางร้านจัดแบ่งโซนที่นั่งเป็นสัดส่วน มีทั้งโซนที่นั่งสำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มเล็ก และยังมีพื้นที่ที่สามารถปรับเป็นห้องไพรเวทสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่หรือจัดปาร์ตี้ส่วนตัวได้

เมนูมีทั้งแบบเซต และตามสั่งให้เลือก เราแนะนำว่าเพื่อให้ได้รับประสบการณ์แบบเต็มที่ให้สั่ง “คาท บลางฌ” (Carte Blanche) เซตเมนูที่ให้เชฟเป็นผู้เลือกรายการอาหารให้โดยที่เราไม่รู้ล่วงหน้า แค่บอกสิ่งที่เราไม่กินหรือแพ้ก็พอ เชฟจะจัดเมนูในแต่ละวันไม่ซ้ำขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและฤดูกาล

Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining

INFO

LOCATION : Capella Bangkok, 300/2 ถนนเจริญกรุง เขตสาทร กรุงเทพมหานคร

OPEN HOURS : 𝐖𝐞𝐝𝐧𝐞𝐬𝐝𝐚𝐲 𝐭𝐨 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲 : Lunch: 12.00 – 14.00 hrs / Dinner: 17.00 – 20.00 hrs

TEL : 02 098 3888

FACEBOOK : https://www.facebook.com/cote.bangkok

ประเภทอาหาร :
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี
คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี

ใครมีแพลนเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ จุดหมายปลายทางคงหนีไม่พ้น เที่ยวเกาหลี อยู่ในลิสต์อย่างแน่นนอน มาตามรอย ร้านคาเฟ่ เครื่องดื่มและขนมหวานสุดอร่อยในเกาหลี คาเฟ่เกาหลี 2022  คาเฟ่ ร้านกาแฟ เกาหลี ถ่ายรูปสวย ต้องไปเช็คอิน มีอะไรบ้าง...

เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม
เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม

เอเชีย บุฟเฟต์ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการที่เป็นร้านหมูกะทะมาก่อน ชื่อว่า เอเชีย บาบีคิว ต่อมาได้เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม เสิร์ฟแบบ A La Carte และเปลี่ยนชื่อมาเป็น เอเชีย บุฟเฟต์ Asia Buffet...

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10

เชิญชวนคุณลูกค้าร่วมเปิดประสบการ์ณการทานหอยนางรม และเมนูซีฟู้ดพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกับสาขาใหม่ของ OYSTERMAN Bangkok ที่สาธรซอย 10 และซีฟู้ดสดนำเข้าจากฝรั่งเศษ ร้านอาหารสไตล์ Seafood & Champagne bar ทานอาหารเคล้าคลอไปกับเสียงเพลงเพราะ ๆ และแชมเปญแก้วโปรด...

Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33
Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33

Ittha Boutique Cafe (อิฏฐา บูทีค คาเฟ่) คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33 คาเฟ่ที่ได้กลิ่นอายความคลาสสิคของสถาปัตยกรรมตะวันตก แบบโบราณ การตกแต่งเป็นสไตล์เรเนซองส์ผสมกับความเป็นยุโรป ตั้งแต่ประตูทางเข้า ไปจนถึงทุกองค์ประกอบภายใน สวยงามอลังการ แถมที่นี่ยังเป็น แถมยัง...

Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน
Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน

คาเฟ่เปิดใหม่ ชื่อว่า Vibrant.bkk อยู่ตรงทางลงบันไดเลื่อนรถไฟฟ้า สถานีพหลโยธิน 59 มาในสไตล์เท่ๆดิบๆ Industrial ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มาพร้อมด้วยเครื่องดื่มและขนมหลากหลายเมนู ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ฝึกฝนและเรียนรู้ เพื่อให้ที่แห่งนี้เป็นสุดยอด...

อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38
อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38

ร้าน อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง โดดเด่นอยู่ท่ามกลางบ้านและคอนโดกลางซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 ผ่านการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจีนจากแผ่นดินใหญ่ ตำนานอาหารดั้งเดิมตำรับ “กุ๊กช็อป” ที่ผสมวัฒนธรรมอาหารฝรั่ง ไทย จีน ไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม...

CPS Coffee Flagship Store  สุขุมวิท 53
CPS Coffee Flagship Store สุขุมวิท 53

ร้าน CPS Coffee Flagship Store หรือ CPS Coffee ทองหล่อ สถานที่เช็กอินแห่งใหม่ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 เดินทางจาก BTS ทองหล่อได้ง่ายๆ คาเฟ่สีขาวกระจ่างใจกลางเมือง ที่สำคัญเป็น Pet Friendly Cafe ด้วยก่อนหน้านี้...

Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี
Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี

ร้านชาเขียวเกรดพรีเมียม Nita bake and brew นิตา ชาเขียว ชาวมัตฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ร้านชาเขียวน้องใหม่ ย่านปุณณวิถี ริเริ่มจากการขายออนไลน์ เปิดแอ็กเคานต์อินสตาแกรมขายขนมเบเกอรีและเครื่องดื่มมัทฉะชงสดอย่าง ‘nita.bakeandbrew’ จนตอนนี้ขยับขยายมีหน้าร้านสุดมินิมอล...

10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ
10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ

ชาบูหม่าล่า เผ็ดซ่าลิ้นชา บรรยากาศฝนตกเย็นๆแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ชาบู ซุปร้อนๆกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ คงเข้ากัน วันนี้เราเลยรวบรวม 10 ร้านชาบูหม่าล่า ในกรุงเทพ หม้อไฟสไตล์จีน รสชาติดั้งเดิม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน...

The Backyard 168 นอนดูหนัง สัมผัสลมหนาว เขาใหญ่
The Backyard 168 นอนดูหนัง สัมผัสลมหนาว เขาใหญ่

ตั้งแคมป์ดูหนัง กลางเขาใหญ่ ต้อนรับฤดูหนาวที่ THE BACKYARD 168 ร้านอาหารแนะนำ ท่ามกลางธรรมชาติแบบชิลๆ ที่พักเขาใหญ่ที่เหมือนพาเราหลุดไปในห้วงแห่งความฝัน อากาศเย็น ๆ กับหนังสุดโรแมนติก หลังหนังจบก็เดินไปก่อกองไฟปิ้งมาร์ชเมลโลว์ พร้อมโกโก้อุ่นๆ ไฮไลท์ของที่นี่ที่คงเป็น...

ร้านอาหารแนะนำ

Wisdom International Buffet บุฟเฟ่ต์ย่านสยาม
Wisdom International Buffet บุฟเฟ่ต์ย่านสยาม
รีวิวร้าน sa-weet dessert & bingsu ร้านคาเฟ่ บิงซูโฮมเมดและผัดไทยทะเลแตก
รีวิวร้าน sa-weet dessert & bingsu ร้านคาเฟ่ บิงซูโฮมเมดและผัดไทยทะเลแตก
BEAKER and BITTER
BEAKER and BITTER
Untitled Concept Café คาเฟ่เปิดใหม่นนทบุรี
Untitled Concept Café คาเฟ่เปิดใหม่นนทบุรี