สำหรับ สูตรอาหารคลีน นี้มีแค่ไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว เมนู อกไก่หมักซอสแดง จับอกไก่หมักกับซอสแดงแล้วอบด้วยไมโครเวฟจนสุก เสิร์ฟกับข้าวกล้องอัญชันและผักนึ่งตามชอบ กินมื้อไหนก็อร่อย
ส่วนผสม อกไก่หมักซอสแดง
- อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ (กี้ใช้ซอสคีโตค่ะ)
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ (กี้ใช้ซอสคีโตค่ะ)
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือชมพู
- ออริกาโน่
ส่วนผสม ข้าวกล้องอัญชัน
- ข้าวกล้อง
- น้ำอัญชัน
ส่วนผสม ผักนึ่งไมโครเวฟ
- ผักตามชอบ
วิธีทำ อกไก่หมักซอสแดง
1. แล่อกไก่เป็น 2 ชิ้น
2. ทำซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่เกลือเล็กน้อย
3. นำอกไก่ไปคลุกกับซอส แล้วใส่ถุงซิปล็อก
4. หมักอกไก่ในตู้เย็น 1 คืน
5. วางอกไก่ที่จานเซรามิก อบที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที กลับด้าน แล้วอบต่ออีก 1 นาที หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำข้าวกล้องอัญชัน
- ข้าวกล้อง 1 ส่วน : น้ำอัญชัน 2 ส่วน หุงด้วยหม้อหุงข้าว
วิธีทำผักนึ่งไมโครเวฟ
- นำผักที่ต้องการนึ่งใส่ชามนึ่ง ปิดฝา อบที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที
