วิธีทำ “เครปเรนโบว์” เมนูของว่าง แป้งกรอบ กัดหนึ่งทีดังไปถึงดาวอังคาร

13 November 2019

มาทำของว่างที่ไม่ว่าจะไปทางไหนก็เจอคนถือ คนกินเต็มบ้านเต็มเมืองอย่าง “เครปเรนโบว์” เมนูของว่าง ที่ไม่ว่าจะร้านไหนก็คนเยอะ รอคิวก็นาน วันนี้เรามาแก้ปัญหานั้นด้วยการทำเองที่บ้านแบบไม่ต้องง้อร้านอีกต่อไป ถ้าพร้อมกันแล้วเราไปเตรียมแป้ง และหยิบกระทะขึ้นตั้งกันเลยไปจ้า

เครปเรนโบว์

วัตถุดิบ

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  3. น้ำตาลทราย 100 กรัม 
  4. เนยเค็มละลาย 50 กรัม
  5. นมสด 100 มิลลิลิตร 
  6. น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร 
  7. สีผสมอาหารสีเขียว 1-2 หยด 
  8. สีผสมอาหารสีชมพู 1-2 หยด 
  9. ไส้เครป เช่น แฮม ปูอัด ไข่ ตามชอบ
  10. ซอสมะเขือเทศ ตามชอบ
  11. ซอสมายองเนส ตามชอบ

วิธีทำ

STEP 1 : วิธีทำแป้งเครป

  • ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู ประมาณ 2 นาที ให้สีของไข่อ่อนลง
  • ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ร่อนลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำมันรำข้าว และเนยละลายลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • เติมน้ำสะอาด และนมตามลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

STEP 2 : ใส่สี

  • แบ่งแป้งเครปเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน โดยส่วนที่ 1 นำมาผสมกับสีผสมอาหารสีเขียว และส่วนที่ 2 นำมาผสมกับสีผสมอาหารสีชมพู แล้วคนให้เข้ากัน ส่วนที่ 3 เราคงสีเดิมไว้
  • นำแป้งเครปไปพักไว้ประมาณ 30 นาที หรือข้ามคืนในตู้เย็น
  • ตั้งกระทะทำเครป Meyer New Excellence แล้วเปิดไฟอ่อนเพื่อให้กระทะร้อน 
  • นำแป้งมาเทบนกระทะทำเครป Meyer New Excellence แล้ววนแป้งให้เต็มกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทาเนยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม

STEP 3 : วนเครปกัน

  • จากนั้นใส่ไส้ และซอสตามชอบ รอให้แป้งเริ่มกรอบโดยสังเกตจากสีที่เข้มขึ้น แล้วพับขอบแป้งมาด้านในประมาณ ¾ ของแผ่นแป้งทั้งหมดจากนั้นพับเป็นสามเหลี่ยมแล้วจัดเสิร์ฟ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับ “เครปเรนโบว์” เมนูของว่างที่ไม่ว่านานแค่ไหน ก็ยังเป็นที่นิยมเสมอ เหมือนเราเติบโตมากับสิ่งนี้ และยังอยู่กับชีวิตเราตลอดไป ต่อไปนี้เพื่อน ๆ ก็ไม่ต้องไปต่อคิวให้เสียเวลาเพื่อกินเครปที่เรารัก ที่สำคัญเราเองก็สามารถเนรมิตสีสันให้สดใสเป็น “เครปเรนโบว์” ได้ง่าย ๆ เพียงเพื่อน ๆ มีกระทะทำเครป Meyer New Excellence ที่กระจายความร้อนได้เร็ว และทั่วถึง ด้ามจับก็หรูหรา ผลิตจากสเตนเลส จับกระชับมือ ยึดด้วยน็อตรีเวท ทนทานตลอดอายุการใช้งานอีกด้วย สามารถใช้งานได้กับเตาทุกประเภทยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณสมบัติดีขนาดนี้ก็อย่าลืมเลือกกระทะจาก MEYER แบรนด์เครื่องครัวชั้นนำจากสหรัฐอเมริกา ตัวเลือกในการทำอาหารของคุณ สำหรับประเทศไทยสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ โชว์รูมไมย์เออร์ หรือ ผ่านทางเว็บไซต์ www.meyerthailand.com รวมถึงช่องทางออนไลน์อื่น ๆ อย่าง Shopee และ Lazada นะคะ

ประเภทอาหาร : ของหวาน


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

รังหมาป่าคาเฟ่
รังหมาป่าคาเฟ่

ร้านลับเปิดใหม่ รังหมาป่า ตั้งอยู่เเถวลาดพร้าว35 ร้านค่อนข้างมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน คือมีกิมมิคตรงนำรูปหมาป่ามาเป็นโลโก้ 🐺 มุมถ่ายรูปค่อนข้างเยอะ เข้าร้านมาแทบกรีสร้องงง เพราะร้านสวยมากแบบตกแต่งสวยขนาดนี้เลยหรอ? ร้านจะมี 2 ชั้น โดยแต่ละชั้นจะตกแต่งคนละแนวเลย...

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

ร้านอาหารแนะนำ

รีวิว ร้านอาหาร “Mengrai by treetop” กินข้าวสุดชิลในวิวหลักล้าน
รีวิว ร้านอาหาร “Mengrai by treetop” กินข้าวสุดชิลในวิวหลักล้าน
TRE Bar & Bistro
TRE Bar & Bistro
Nomisuke Ramen – のみすけ ラーメン
Nomisuke Ramen – のみすけ ラーメン
Sühring ร้าน Fine Dining 2 ดาวมิชลิน
Sühring ร้าน Fine Dining 2 ดาวมิชลิน