วิธีทำ “เครปเรนโบว์” เมนูของว่าง แป้งกรอบ กัดหนึ่งทีดังไปถึงดาวอังคาร

13 November 2019

มาทำของว่างที่ไม่ว่าจะไปทางไหนก็เจอคนถือ คนกินเต็มบ้านเต็มเมืองอย่าง “เครปเรนโบว์” เมนูของว่าง ที่ไม่ว่าจะร้านไหนก็คนเยอะ รอคิวก็นาน วันนี้เรามาแก้ปัญหานั้นด้วยการทำเองที่บ้านแบบไม่ต้องง้อร้านอีกต่อไป ถ้าพร้อมกันแล้วเราไปเตรียมแป้ง และหยิบกระทะขึ้นตั้งกันเลยไปจ้า

เครปเรนโบว์

วัตถุดิบ

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  3. น้ำตาลทราย 100 กรัม 
  4. เนยเค็มละลาย 50 กรัม
  5. นมสด 100 มิลลิลิตร 
  6. น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร 
  7. สีผสมอาหารสีเขียว 1-2 หยด 
  8. สีผสมอาหารสีชมพู 1-2 หยด 
  9. ไส้เครป เช่น แฮม ปูอัด ไข่ ตามชอบ
  10. ซอสมะเขือเทศ ตามชอบ
  11. ซอสมายองเนส ตามชอบ

วิธีทำ

STEP 1 : วิธีทำแป้งเครป

  • ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู ประมาณ 2 นาที ให้สีของไข่อ่อนลง
  • ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ร่อนลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำมันรำข้าว และเนยละลายลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • เติมน้ำสะอาด และนมตามลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

STEP 2 : ใส่สี

  • แบ่งแป้งเครปเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน โดยส่วนที่ 1 นำมาผสมกับสีผสมอาหารสีเขียว และส่วนที่ 2 นำมาผสมกับสีผสมอาหารสีชมพู แล้วคนให้เข้ากัน ส่วนที่ 3 เราคงสีเดิมไว้
  • นำแป้งเครปไปพักไว้ประมาณ 30 นาที หรือข้ามคืนในตู้เย็น
  • ตั้งกระทะทำเครป Meyer New Excellence แล้วเปิดไฟอ่อนเพื่อให้กระทะร้อน 
  • นำแป้งมาเทบนกระทะทำเครป Meyer New Excellence แล้ววนแป้งให้เต็มกระทะ ใช้ไฟอ่อน ทาเนยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม

STEP 3 : วนเครปกัน

  • จากนั้นใส่ไส้ และซอสตามชอบ รอให้แป้งเริ่มกรอบโดยสังเกตจากสีที่เข้มขึ้น แล้วพับขอบแป้งมาด้านในประมาณ ¾ ของแผ่นแป้งทั้งหมดจากนั้นพับเป็นสามเหลี่ยมแล้วจัดเสิร์ฟ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับ “เครปเรนโบว์” เมนูของว่างที่ไม่ว่านานแค่ไหน ก็ยังเป็นที่นิยมเสมอ เหมือนเราเติบโตมากับสิ่งนี้ และยังอยู่กับชีวิตเราตลอดไป ต่อไปนี้เพื่อน ๆ ก็ไม่ต้องไปต่อคิวให้เสียเวลาเพื่อกินเครปที่เรารัก ที่สำคัญเราเองก็สามารถเนรมิตสีสันให้สดใสเป็น “เครปเรนโบว์” ได้ง่าย ๆ เพียงเพื่อน ๆ มีกระทะทำเครป Meyer New Excellence ที่กระจายความร้อนได้เร็ว และทั่วถึง ด้ามจับก็หรูหรา ผลิตจากสเตนเลส จับกระชับมือ ยึดด้วยน็อตรีเวท ทนทานตลอดอายุการใช้งานอีกด้วย สามารถใช้งานได้กับเตาทุกประเภทยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณสมบัติดีขนาดนี้ก็อย่าลืมเลือกกระทะจาก MEYER แบรนด์เครื่องครัวชั้นนำจากสหรัฐอเมริกา ตัวเลือกในการทำอาหารของคุณ สำหรับประเทศไทยสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ โชว์รูมไมย์เออร์ หรือ ผ่านทางเว็บไซต์ www.meyerthailand.com รวมถึงช่องทางออนไลน์อื่น ๆ อย่าง Shopee และ Lazada นะคะ

ประเภทอาหาร : ของหวาน


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี
คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี

ใครมีแพลนเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ จุดหมายปลายทางคงหนีไม่พ้น เที่ยวเกาหลี อยู่ในลิสต์อย่างแน่นนอน มาตามรอย ร้านคาเฟ่ เครื่องดื่มและขนมหวานสุดอร่อยในเกาหลี คาเฟ่เกาหลี 2022  คาเฟ่ ร้านกาแฟ เกาหลี ถ่ายรูปสวย ต้องไปเช็คอิน มีอะไรบ้าง...

เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม
เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม

เอเชีย บุฟเฟต์ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการที่เป็นร้านหมูกะทะมาก่อน ชื่อว่า เอเชีย บาบีคิว ต่อมาได้เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม เสิร์ฟแบบ A La Carte และเปลี่ยนชื่อมาเป็น เอเชีย บุฟเฟต์ Asia Buffet...

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10

เชิญชวนคุณลูกค้าร่วมเปิดประสบการ์ณการทานหอยนางรม และเมนูซีฟู้ดพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกับสาขาใหม่ของ OYSTERMAN Bangkok ที่สาธรซอย 10 และซีฟู้ดสดนำเข้าจากฝรั่งเศษ ร้านอาหารสไตล์ Seafood & Champagne bar ทานอาหารเคล้าคลอไปกับเสียงเพลงเพราะ ๆ และแชมเปญแก้วโปรด...

Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33
Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33

Ittha Boutique Cafe (อิฏฐา บูทีค คาเฟ่) คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33 คาเฟ่ที่ได้กลิ่นอายความคลาสสิคของสถาปัตยกรรมตะวันตก แบบโบราณ การตกแต่งเป็นสไตล์เรเนซองส์ผสมกับความเป็นยุโรป ตั้งแต่ประตูทางเข้า ไปจนถึงทุกองค์ประกอบภายใน สวยงามอลังการ แถมที่นี่ยังเป็น แถมยัง...

Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน
Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน

คาเฟ่เปิดใหม่ ชื่อว่า Vibrant.bkk อยู่ตรงทางลงบันไดเลื่อนรถไฟฟ้า สถานีพหลโยธิน 59 มาในสไตล์เท่ๆดิบๆ Industrial ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มาพร้อมด้วยเครื่องดื่มและขนมหลากหลายเมนู ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ฝึกฝนและเรียนรู้ เพื่อให้ที่แห่งนี้เป็นสุดยอด...

อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38
อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38

ร้าน อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง โดดเด่นอยู่ท่ามกลางบ้านและคอนโดกลางซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 ผ่านการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจีนจากแผ่นดินใหญ่ ตำนานอาหารดั้งเดิมตำรับ “กุ๊กช็อป” ที่ผสมวัฒนธรรมอาหารฝรั่ง ไทย จีน ไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม...

CPS Coffee Flagship Store  สุขุมวิท 53
CPS Coffee Flagship Store สุขุมวิท 53

ร้าน CPS Coffee Flagship Store หรือ CPS Coffee ทองหล่อ สถานที่เช็กอินแห่งใหม่ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 เดินทางจาก BTS ทองหล่อได้ง่ายๆ คาเฟ่สีขาวกระจ่างใจกลางเมือง ที่สำคัญเป็น Pet Friendly Cafe ด้วยก่อนหน้านี้...

Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี
Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี

ร้านชาเขียวเกรดพรีเมียม Nita bake and brew นิตา ชาเขียว ชาวมัตฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ร้านชาเขียวน้องใหม่ ย่านปุณณวิถี ริเริ่มจากการขายออนไลน์ เปิดแอ็กเคานต์อินสตาแกรมขายขนมเบเกอรีและเครื่องดื่มมัทฉะชงสดอย่าง ‘nita.bakeandbrew’ จนตอนนี้ขยับขยายมีหน้าร้านสุดมินิมอล...

10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ
10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ

ชาบูหม่าล่า เผ็ดซ่าลิ้นชา บรรยากาศฝนตกเย็นๆแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ชาบู ซุปร้อนๆกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ คงเข้ากัน วันนี้เราเลยรวบรวม 10 ร้านชาบูหม่าล่า ในกรุงเทพ หม้อไฟสไตล์จีน รสชาติดั้งเดิม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน...

ร้านอาหารแนะนำ

Paradise Lost Bangkok
Paradise Lost Bangkok
BANGABANGA Korean Campsite บุฟเฟ่ปิ้งย่างเกาหลี
BANGABANGA Korean Campsite บุฟเฟ่ปิ้งย่างเกาหลี
รีวิว Tony Kitchen อุดรธานี ร้านข้าว ก๋วยเตี๋ยว กับบรรยากาศสบาย ๆ
รีวิว Tony Kitchen อุดรธานี ร้านข้าว ก๋วยเตี๋ยว กับบรรยากาศสบาย ๆ
RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด
RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด