วิธีทำ สามชั้นผัดบุลโกกิ เมนูอาหารเกาหลีจานร้อน เข้มข้นเต็มรสเกาหลี

31 October 2019

สามชั้นผัดบุลโกกิ หมูสามชั้นหมักซอสสูตรเฉพาะจนเข้าเนื้อ ผัดจนขึ้นสีแล้วนำมาห่อกินกับผักสด ๆ ได้ฟีลเกาหลีเต็ม ๆ คำ กับเมนู สามชั้นผัดบุลโกกิ อร่อยฟินจนต้องร้องซารางเฮ

“สามชั้นผัดบุลโกกิ” หมูสามชั้นชิ้นพอดีคำ หมักกับซอสตำรับเกาหลีแท้ ๆ จนเข้าเนื้อ ก่อนนำไปผัดจนขึ้นสี โรยด้วยงาขาวคั่วหอม ๆ กินกับผักเคียง เข้ากันแบบสุด ๆ ! เรียกได้ว่าไม่ต้องบินไกลไปถึงเกาหลีก็สัมผัสรสชาติในสไตล์เกาหลีได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด ตามมาดูพร้อมกันได้เลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

  1. สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ¼ แพ็ค 
  2. สาลี่หิมะ ½ ผล 
  3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว 
  4. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. กระเทียม 3 กลีบ 
  7. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา 
  8. น้ำมันงา 6 ช้อนโต๊ะ 
  9. หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว 
  10. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า 
  11. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 
  12. ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง
  13. พริกชี้ฟ้าเขียว สำหรับกินเคียง
  14. กระเทียม สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอสหมัก

  • ปอกสาลี่หิมะ หั่นเนื้อสาลี่เป็นชิ้นเต๋า แล้วใส่ลงเครื่องปั่น
  • ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า โชยุ น้ำตาลทราย กระเทียม พริกไทยขาว และน้ำมันงาตามลงไป
  • ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 2 : หมักหมู

  • เท สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ใส่ชามผสม ตามด้วยซอสหมักที่ทำเตรียมไว้
  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

STEP 3 : ผัด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวลงไปผัดจนเริ่มสุก
  • ใส่หมูที่หมักไว้ตามลงไป ผัดให้หมูสุกและขึ้นสีเล็กน้อยเพื่อความน่ารับประทาน
  • โรยด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ กินคู่กับ ซอสโคชูจัง ผักกาดหอม พริกชี้ฟ้าเขียว และกระเทียม เท่านี้ก็อร่อยล้ำเหมือนได้บินไปกินที่เกาหลีแล้ว

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะได้เมนูอาหารเกาหลีอย่าง “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ไปกินกันแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะครับ ? หรือใครจะลองนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูค้าขาย ประกอบอาชีพก็ได้ เพราะสูตรนี้เราใช้ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่คัดสรรสามชั้นหมูคุณภาพดี สไลซ์มาแบบชิ้นพอดีคำ บรรจุมาในแพ็คเกจแบบพร้อมใช้ ที่สำคัญคือ หนึ่งแพ็คทำ “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ได้ถึง 4 ที่! คุ้มจุใจกันไปเลยทีเดียว เพื่อน ๆ ที่สนใจ ก็สามารถหาซื้อ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ได้ตามแม็คโครทุกสาขาได้เลยนะครับ

ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา

ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา คาเฟ่สุดน่ารักที่มาพร้อมกับ ดีไซน์ที่แสนเรียบง่าย บรรยากาศสบาย ๆ และเครื่องดื่มแก้วพิเศษจากเมล็ดกาแฟ House Blend ที่พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยบรรยากาศ อบอุ่นสบายเป็นกันเอง กลายเป็น ร้านกาแฟ ที่คนในพื้นที่สามารถแวะมาได้ทุกวัน...

Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น
Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น

Kuro Shabu Shabu ซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ร้านชาบู โซนใหม่ล่าสุดของ Kuro House เปิดให้บริการแล้ววันนี้กับ “ ชาบูซุปปูทะเล ” ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมระบบดูดควัน ฝังเอาไว้ผนังเคาน์เตอร์ ที่ไม่ทำให้กลิ่นอาหารติดตัว ที่แรกในโลก ไร้กังวลถึงกลิ่นควันที่จะติดตัวยามกลับบ้าน โดย...

Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ
Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ

Soul Salt River City เป็นทั้ง ร้านอาหารริมน้ำ คาเฟ่ Gallery และ Paint Bar ที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน เอาใจชาวกรุง ให้ทุกคนได้ปลดปล่อยความเครียด และ Relax ด้วยการสร้างสรรค์งานศิลปะ วาดรูปริมน้ำ พร้อมดื่มด่ำไปกับบรรยากาศดินเนอร์สุดพิเศษ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งร้าน Soul...

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่
MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น ระดับพรีเมียม ติดอยู่ในลิสต์อันดับต้นๆ ซึ่งตอนนี้ Maguro เดินทางมาถึงการขยายสาขาที่ 10 แล้ว โดยสาขาใหม่ล่าสุดนี้ตั้งอยู่ที่ CentralwOrld โดยความพิเศษของสาขานี้คือมี เมนูพิเศษ...

Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย
Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย

ฮงเซียงกง ( Hong Sieng Kong ) คาเฟ่แห่งใหม่ ย่านตลาดน้อย เจริญกรุง คาเฟ่ สไตล์จีนวินเทจ กับบรรยากาศริมน้ำชวนนั่งชิล โดยนำพื้นที่บ้านเก่าอายุ 150 กว่าปี ที่ถูกรีโนเวทใหม่ มาเป็นคาเฟ่ โดยเจ้าของร้าน ใช้ประสบการณ์ และ passions ของตัวเองใส่เข้าไปในโครงการนี้ทั้งหมด...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

NEWDAY PROJECT l คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ทองหล่อ

NEWDAY PROJECT l คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ทองหล่อ

Cafe Like a Local

Cafe Like a Local

9 ร้าน Omakase (โอมากาเสะ) กรุงเทพ

9 ร้าน Omakase (โอมากาเสะ) กรุงเทพ

รีวิวร้านอาหาร White House ร้านอาหารฟิวชั่นกับหลายเมนูเด็ดถูกใจคนทุกสไตล์

รีวิวร้านอาหาร White House ร้านอาหารฟิวชั่นกับหลายเมนูเด็ดถูกใจคนทุกสไตล์