วิธีทำ สามชั้นผัดบุลโกกิ เมนูอาหารเกาหลีจานร้อน เข้มข้นเต็มรสเกาหลี

31 October 2019

สามชั้นผัดบุลโกกิ หมูสามชั้นหมักซอสสูตรเฉพาะจนเข้าเนื้อ ผัดจนขึ้นสีแล้วนำมาห่อกินกับผักสด ๆ ได้ฟีลเกาหลีเต็ม ๆ คำ กับเมนู สามชั้นผัดบุลโกกิ อร่อยฟินจนต้องร้องซารางเฮ

“สามชั้นผัดบุลโกกิ” หมูสามชั้นชิ้นพอดีคำ หมักกับซอสตำรับเกาหลีแท้ ๆ จนเข้าเนื้อ ก่อนนำไปผัดจนขึ้นสี โรยด้วยงาขาวคั่วหอม ๆ กินกับผักเคียง เข้ากันแบบสุด ๆ ! เรียกได้ว่าไม่ต้องบินไกลไปถึงเกาหลีก็สัมผัสรสชาติในสไตล์เกาหลีได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด ตามมาดูพร้อมกันได้เลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

  1. สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ¼ แพ็ค 
  2. สาลี่หิมะ ½ ผล 
  3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว 
  4. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. กระเทียม 3 กลีบ 
  7. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา 
  8. น้ำมันงา 6 ช้อนโต๊ะ 
  9. หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว 
  10. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า 
  11. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 
  12. ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง
  13. พริกชี้ฟ้าเขียว สำหรับกินเคียง
  14. กระเทียม สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอสหมัก

  • ปอกสาลี่หิมะ หั่นเนื้อสาลี่เป็นชิ้นเต๋า แล้วใส่ลงเครื่องปั่น
  • ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า โชยุ น้ำตาลทราย กระเทียม พริกไทยขาว และน้ำมันงาตามลงไป
  • ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 2 : หมักหมู

  • เท สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ใส่ชามผสม ตามด้วยซอสหมักที่ทำเตรียมไว้
  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

STEP 3 : ผัด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวลงไปผัดจนเริ่มสุก
  • ใส่หมูที่หมักไว้ตามลงไป ผัดให้หมูสุกและขึ้นสีเล็กน้อยเพื่อความน่ารับประทาน
  • โรยด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ กินคู่กับ ซอสโคชูจัง ผักกาดหอม พริกชี้ฟ้าเขียว และกระเทียม เท่านี้ก็อร่อยล้ำเหมือนได้บินไปกินที่เกาหลีแล้ว

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะได้เมนูอาหารเกาหลีอย่าง “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ไปกินกันแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะครับ ? หรือใครจะลองนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูค้าขาย ประกอบอาชีพก็ได้ เพราะสูตรนี้เราใช้ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่คัดสรรสามชั้นหมูคุณภาพดี สไลซ์มาแบบชิ้นพอดีคำ บรรจุมาในแพ็คเกจแบบพร้อมใช้ ที่สำคัญคือ หนึ่งแพ็คทำ “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ได้ถึง 4 ที่! คุ้มจุใจกันไปเลยทีเดียว เพื่อน ๆ ที่สนใจ ก็สามารถหาซื้อ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ได้ตามแม็คโครทุกสาขาได้เลยนะครับ

ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

Canvas
Canvas

Canvas ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในย่านทองหล่อ การันตีด้วยดาวมิชลิน 1ดวง พร้อมต้อนรับเหล่านักชิมและผู้ที่สนใจเปิดประสบการณ์ทานอาหารสไตล์ที่แตกต่างจากฝีมือเชฟ Riley Sanders เชฟใหญ่ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารและเทคนิคต่าง ๆ...

ร้านอาหารแนะนำ

GROON คาเฟ่ขนมปังเชียงใหม่
GROON คาเฟ่ขนมปังเชียงใหม่
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น
Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น
10 ร้านอาหารจีน เสิร์ฟเมนูเป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มมัน!
10 ร้านอาหารจีน เสิร์ฟเมนูเป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มมัน!