วิธีทำ สามชั้นผัดบุลโกกิ เมนูอาหารเกาหลีจานร้อน เข้มข้นเต็มรสเกาหลี

31 October 2019

สามชั้นผัดบุลโกกิ หมูสามชั้นหมักซอสสูตรเฉพาะจนเข้าเนื้อ ผัดจนขึ้นสีแล้วนำมาห่อกินกับผักสด ๆ ได้ฟีลเกาหลีเต็ม ๆ คำ กับเมนู สามชั้นผัดบุลโกกิ อร่อยฟินจนต้องร้องซารางเฮ

“สามชั้นผัดบุลโกกิ” หมูสามชั้นชิ้นพอดีคำ หมักกับซอสตำรับเกาหลีแท้ ๆ จนเข้าเนื้อ ก่อนนำไปผัดจนขึ้นสี โรยด้วยงาขาวคั่วหอม ๆ กินกับผักเคียง เข้ากันแบบสุด ๆ ! เรียกได้ว่าไม่ต้องบินไกลไปถึงเกาหลีก็สัมผัสรสชาติในสไตล์เกาหลีได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด ตามมาดูพร้อมกันได้เลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

  1. สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ¼ แพ็ค 
  2. สาลี่หิมะ ½ ผล 
  3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว 
  4. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. กระเทียม 3 กลีบ 
  7. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา 
  8. น้ำมันงา 6 ช้อนโต๊ะ 
  9. หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว 
  10. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า 
  11. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 
  12. ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง
  13. พริกชี้ฟ้าเขียว สำหรับกินเคียง
  14. กระเทียม สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอสหมัก

  • ปอกสาลี่หิมะ หั่นเนื้อสาลี่เป็นชิ้นเต๋า แล้วใส่ลงเครื่องปั่น
  • ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า โชยุ น้ำตาลทราย กระเทียม พริกไทยขาว และน้ำมันงาตามลงไป
  • ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 2 : หมักหมู

  • เท สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ใส่ชามผสม ตามด้วยซอสหมักที่ทำเตรียมไว้
  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

STEP 3 : ผัด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวลงไปผัดจนเริ่มสุก
  • ใส่หมูที่หมักไว้ตามลงไป ผัดให้หมูสุกและขึ้นสีเล็กน้อยเพื่อความน่ารับประทาน
  • โรยด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ กินคู่กับ ซอสโคชูจัง ผักกาดหอม พริกชี้ฟ้าเขียว และกระเทียม เท่านี้ก็อร่อยล้ำเหมือนได้บินไปกินที่เกาหลีแล้ว

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะได้เมนูอาหารเกาหลีอย่าง “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ไปกินกันแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะครับ ? หรือใครจะลองนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูค้าขาย ประกอบอาชีพก็ได้ เพราะสูตรนี้เราใช้ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่คัดสรรสามชั้นหมูคุณภาพดี สไลซ์มาแบบชิ้นพอดีคำ บรรจุมาในแพ็คเกจแบบพร้อมใช้ ที่สำคัญคือ หนึ่งแพ็คทำ “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ได้ถึง 4 ที่! คุ้มจุใจกันไปเลยทีเดียว เพื่อน ๆ ที่สนใจ ก็สามารถหาซื้อ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ได้ตามแม็คโครทุกสาขาได้เลยนะครับ

ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

Sonbrown Cafe
Sonbrown Cafe

Sonbrown Cafe เป็น คาเฟ่ย่านจุฬา ที่ตั้งขึ้นเพื่อมาซัพพอร์ตกับทางโรงแรม House Of Papa ซึ่งตั้งอยู่ภายในพื้นที่บริเวณเดียวกัน โดยคำว่า 'Son' ชื่อของร้านนั้นก็เป็นการเล่นคำต่อจาก 'Papa' ที่เป็นชื่อของโรงแรม โดยคำว่า 'Brown' นั้นมาจาก Brownie เมนูขนมซิกเนเจอร์ของทางร้าน...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย summ coffee and studio สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ตัวจริงเรื่องเบเกิล ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

รังหมาป่าคาเฟ่
รังหมาป่าคาเฟ่

ร้านลับเปิดใหม่ รังหมาป่า ตั้งอยู่เเถวลาดพร้าว35 ร้านค่อนข้างมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน คือมีกิมมิคตรงนำรูปหมาป่ามาเป็นโลโก้ 🐺 มุมถ่ายรูปค่อนข้างเยอะ เข้าร้านมาแทบกรีสร้องงง เพราะร้านสวยมากแบบตกแต่งสวยขนาดนี้เลยหรอ? ร้านจะมี 2 ชั้น โดยแต่ละชั้นจะตกแต่งคนละแนวเลย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar วูลลูมูลู คาเฟ่ คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ เครื่องดื่มและขนมหลากหลาย ใกล้ MRT รัชดา☕ ทางร้านตกแต่งเน้นความขาวๆ ความคลีนๆ ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย ถูกใจสายถ่ายรูปแน่นอน คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓...

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

Holiday Pastry คาเฟ่น่านั่ง คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย และตอนนี้ Holiday Pastry ออกเมนูใหม่ 🧀 THE BEST CHEEESE TART...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้าน หลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

ร้านอาหารแนะนำ

Milk Land ม.เกษตร ศรีราชา คาเฟ่ นมวัวแดง ที่ใคร ๆ ก็รู้จัก
Milk Land ม.เกษตร ศรีราชา คาเฟ่ นมวัวแดง ที่ใคร ๆ ก็รู้จัก
Laoteng 楼顶 เหล่าเต๊ง เยาวราช
Laoteng 楼顶 เหล่าเต๊ง เยาวราช
Breadtory Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ย่านปทุมธานี
Breadtory Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ย่านปทุมธานี
รีวิว “Bar Mee” ร้านก๋วยเตี๋ยว ระดับ Fine Dining ที่ห้ามปรุงเพิ่ม
รีวิว “Bar Mee” ร้านก๋วยเตี๋ยว ระดับ Fine Dining ที่ห้ามปรุงเพิ่ม