รีวิว ร้านอาหาร ครัวจันผา ร้านอาหารเขาใหญ่ กลมกล่อมทุกจาน

19 October 2019

สัมผัสรสอาหารไทยสูตรโบราณหลากเมนู ในบรรยากาศเย็นสบายบนเขาใหญ่ ที่ ร้านอาหาร ครัวจันผา ร้านอาหาร บรรยากาศดีที่ต้องลอง

ครัวจันผา

ครัวจันผา อยู่ริมถนนธนะรัชต์หน้าโรงแรม Romatic Resort and Spa เลยค่ะ หาไม่ยาก แค่ขับตามทางมาเรื่อย ๆ ก็เจอแล้ว ร้านนี้หลายคนคงคุ้นหูเป็นอย่างดีเพราะขายมานาน บรรยากาศโล่งโปร่งสบาย สามารถเลือกนั่งได้ทั้ง Indoor และ Outdoor มีวิวของภูเขาเป็นอาหารตาให้ชม ซึ่งความโดดเด่นก็อยู่ที่เมนูอาหารไทยสูตรโบราณนานาชนิด ปรุงรสเน้นความกลมกล่อม จัดจ้าน แต่ถูกปากทุกวัยทั้งคนไทยและต่างชาติ

“ปลาช่อนเผาแม่ลา” (350 บาท) เป็นอาหารขึ้นชื่อของร้าน โต๊ะไหนก็สั่ง ความพิเศษอยู่ที่เขาใช้ปลาช่อนพันธุ์แม่ลาจากจังหวัดอ่างทอง สิงห์บุรี ที่หาจากแหล่งน้ำธรรมชาติเท่านั้น จึงทำให้มันน้อย เนื้อสีชมพูไม่เหมือนปลาช่อนทั่วไป เผาแบบไม่ทาเกลือ เลยทำให้ได้ชิมความสดหวานแบบธรรมชาติจากเนื้อปลา เคียงมาด้วยน้ำจิ้ม 3 รสชาติ ทั้งน้ำปลาหวาน ซีฟู้ดและน้ำพริกแจ่ว

อาหารไทยจะขาดน้ำพริกได้ไง “น้ำพริกปลาช่อนย่าง” (150 บาท) ใช้ปลาช่อนพันธุ์แม่ลาเช่นเดียวกัน โดยจะใช้ปลาที่ตายเองและไม่สามารถขึ้นเผาได้ นำไปย่าง แกะเนื้อเอามาตำ รสชาติจะคล้ายน้ำพริกปลาทู กินกับข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด แต่ถ้าใครชอบน้ำพริกผัดแห้ง ๆ ขอแนะนำ “ปลาดุกฟูผัดไข่เค็ม” (150 บาท) ใช้เนื้อปลาดุกนำไปยี แล้วผัดกับพริกแกงไข่เค็ม รสชาติออกหวานอมเผ็ด กินเล่น ๆ ก็เพลินดี

“ยำถั่วพู” (150 บาท) จานนี้เขาจะยำแบบโบราณ ใส่กะทิ ถั่วคั่ว น้ำพริกเผาและกุ้งแห้งปั่น รสชาติจะออกหวาน มาพร้อมกุ้งเนื้อเด้ง กินเข้ากันได้ดีกับยำถั่วพู ส่วนใครสายเนื้ออยากให้ลอง “เนื้อละมุนจันผา” (220 บาท) เป็นสเต๊กจิ้มแจ่ว ใช้เนื้อสันในวัวหมักจนนุ่มย่างสุกพอดี เพิ่มรสชาติด้วยซอสจิ้มแจ่ว หั่นชิ้นกินง่าย

เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี “ไก่ทอดราดซอสมะขาม” (150 บาท) ใช้ส่วนสะโพกไก่ติดน่องทอดด้วยไฟอ่อน จนได้ความกรอบนอกนุ่มใน กัดทีมีความชุ่มฉ่ำของมันเล็กน้อย จิ้มกับซอสมะขามรสชาติเปรี้ยวหวาน ใกล้กันคือ “แกงคั่วหอยขม” (200 บาท) หอมกะทิสดมาแต่ไกล บวกกับผิวมะกรูดที่ยิ่งทำให้ถ้วยนี้กลิ่นหอมชวนหิวมากยิ่งขึ้น ส่วนน้ำแกงจะไม่ข้นมากนักแต่ความจัดจ้านยังชัดเหมือนเดิม

การเดินทาง

ตามมาชิมได้ที่ร้าน ครัวจันผา ร้านอยู่ริมถนนธนะรัชต์หน้าโรงแรม Romatic Resort and Spa เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น. โทร : 044-297-490-1 Facebook : ครัวจันผา เขาใหญ่

ประเภทอาหาร :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี
คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี

ใครมีแพลนเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ จุดหมายปลายทางคงหนีไม่พ้น เที่ยวเกาหลี อยู่ในลิสต์อย่างแน่นนอน มาตามรอย ร้านคาเฟ่ เครื่องดื่มและขนมหวานสุดอร่อยในเกาหลี คาเฟ่เกาหลี 2022  คาเฟ่ ร้านกาแฟ เกาหลี ถ่ายรูปสวย ต้องไปเช็คอิน มีอะไรบ้าง...

เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม
เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม

เอเชีย บุฟเฟต์ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการที่เป็นร้านหมูกะทะมาก่อน ชื่อว่า เอเชีย บาบีคิว ต่อมาได้เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม เสิร์ฟแบบ A La Carte และเปลี่ยนชื่อมาเป็น เอเชีย บุฟเฟต์ Asia Buffet...

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10

เชิญชวนคุณลูกค้าร่วมเปิดประสบการ์ณการทานหอยนางรม และเมนูซีฟู้ดพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกับสาขาใหม่ของ OYSTERMAN Bangkok ที่สาธรซอย 10 และซีฟู้ดสดนำเข้าจากฝรั่งเศษ ร้านอาหารสไตล์ Seafood & Champagne bar ทานอาหารเคล้าคลอไปกับเสียงเพลงเพราะ ๆ และแชมเปญแก้วโปรด...

Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33
Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33

Ittha Boutique Cafe (อิฏฐา บูทีค คาเฟ่) คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33 คาเฟ่ที่ได้กลิ่นอายความคลาสสิคของสถาปัตยกรรมตะวันตก แบบโบราณ การตกแต่งเป็นสไตล์เรเนซองส์ผสมกับความเป็นยุโรป ตั้งแต่ประตูทางเข้า ไปจนถึงทุกองค์ประกอบภายใน สวยงามอลังการ แถมที่นี่ยังเป็น แถมยัง...

Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน
Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน

คาเฟ่เปิดใหม่ ชื่อว่า Vibrant.bkk อยู่ตรงทางลงบันไดเลื่อนรถไฟฟ้า สถานีพหลโยธิน 59 มาในสไตล์เท่ๆดิบๆ Industrial ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มาพร้อมด้วยเครื่องดื่มและขนมหลากหลายเมนู ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ฝึกฝนและเรียนรู้ เพื่อให้ที่แห่งนี้เป็นสุดยอด...

อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38
อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38

ร้าน อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง โดดเด่นอยู่ท่ามกลางบ้านและคอนโดกลางซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 ผ่านการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจีนจากแผ่นดินใหญ่ ตำนานอาหารดั้งเดิมตำรับ “กุ๊กช็อป” ที่ผสมวัฒนธรรมอาหารฝรั่ง ไทย จีน ไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม...

CPS Coffee Flagship Store  สุขุมวิท 53
CPS Coffee Flagship Store สุขุมวิท 53

ร้าน CPS Coffee Flagship Store หรือ CPS Coffee ทองหล่อ สถานที่เช็กอินแห่งใหม่ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 เดินทางจาก BTS ทองหล่อได้ง่ายๆ คาเฟ่สีขาวกระจ่างใจกลางเมือง ที่สำคัญเป็น Pet Friendly Cafe ด้วยก่อนหน้านี้...

Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี
Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี

ร้านชาเขียวเกรดพรีเมียม Nita bake and brew นิตา ชาเขียว ชาวมัตฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ร้านชาเขียวน้องใหม่ ย่านปุณณวิถี ริเริ่มจากการขายออนไลน์ เปิดแอ็กเคานต์อินสตาแกรมขายขนมเบเกอรีและเครื่องดื่มมัทฉะชงสดอย่าง ‘nita.bakeandbrew’ จนตอนนี้ขยับขยายมีหน้าร้านสุดมินิมอล...

10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ
10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ

ชาบูหม่าล่า เผ็ดซ่าลิ้นชา บรรยากาศฝนตกเย็นๆแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ชาบู ซุปร้อนๆกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ คงเข้ากัน วันนี้เราเลยรวบรวม 10 ร้านชาบูหม่าล่า ในกรุงเทพ หม้อไฟสไตล์จีน รสชาติดั้งเดิม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน...

The Backyard 168 นอนดูหนัง สัมผัสลมหนาว เขาใหญ่
The Backyard 168 นอนดูหนัง สัมผัสลมหนาว เขาใหญ่

ตั้งแคมป์ดูหนัง กลางเขาใหญ่ ต้อนรับฤดูหนาวที่ THE BACKYARD 168 ร้านอาหารแนะนำ ท่ามกลางธรรมชาติแบบชิลๆ ที่พักเขาใหญ่ที่เหมือนพาเราหลุดไปในห้วงแห่งความฝัน อากาศเย็น ๆ กับหนังสุดโรแมนติก หลังหนังจบก็เดินไปก่อกองไฟปิ้งมาร์ชเมลโลว์ พร้อมโกโก้อุ่นๆ ไฮไลท์ของที่นี่ที่คงเป็น...

ร้านอาหารแนะนำ

Saturday Glamping คาเฟ่ริมทะเล จ. ระยอง
Saturday Glamping คาเฟ่ริมทะเล จ. ระยอง
Komugi Japanese Udon Noodle Cafe ซอยสุขุมวิท 39
Komugi Japanese Udon Noodle Cafe ซอยสุขุมวิท 39
Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย
Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย
Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์
Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์