รีวิวร้านอาหาร Mahanakhon Bangkok SkyBar ชมวิวบาร์สูงที่สุดในไทย

14 November 2019

รีวิวร้านอาหาร พบกับร้านอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย! บรรยากาศหรูหรามองเห็นวิวเมืองกรุงเทพฯ อลังการ ตระการตาด้วยเมนูอาหารจากเชฟชื่อดัง @Mahanakhon Bangkok SkyBar

ถ้าจะให้พูดถึงโอกาสพิเศษ การได้ไปดินเนอร์หรือนั่งดื่มกับคนรู้ใจคงเป็นอะไรที่ดีมาก ๆ ซึ่งเราก็ต้องนึกถึงหลายปัจจัยที่ทำให้มื้อนั้นมันพิเศษ ทั้งบรรยากาศที่ต้องดี อาหารต้องโดนใจ การบริการต้องใช่เลย หรือเรื่องราวของร้านที่น่าสนใจ ทั้งหมดที่พูดมาคงมีไม่กี่ตัวเลือกสำหรับมื้อพิเศษของคุณ แต่วันนี้ผมได้มีโอกาสไปร้านที่บอกเลยว่า “ครบครัน” กับทุกสิ่งที่ผมได้เอ่ยไป ทั้งวิวจากจุดสูงที่สุดในประเทศไทย เมนูอาหารจากเชฟชื่อดัง และบรรยากาศที่สวยงามสอดแทรกเรื่องราวโดยนักออกแบบอันดับต้น ๆ ผมขอแนะนำ “Mahanakhon Bangkok SkyBar”

และคุณจะต้องทึ่ง! กับวิวตระการตารอบทิศทางของเมืองกรุงเทพฯ โดยเฉพาะวิวจากแม่น้ำเจ้าพระยาที่คุณสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนในโซน Indoor วิวนี้จะสวยที่สุดช่วงพระอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้า และกำลังตกลงสู่แม่น้ำเจ้าพระยา

เริ่มเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “Hokkaido Uni Panna Cotta” (900 บาท) เป็นเมนู Starter ที่ว้าวมาก เพราะใช้ไข่หอยเม่นสดจากเมืองฮอกไกโด แต่ใช้เทคนิคการทำแบบฝรั่งเศสจนกลายเป็นพานาคอตตาเนื้อเนียนนุ่มดั่งขนมหวาน แต่ได้กลิ่นและความมันจากไข่หอยเม่นชัดเจน กินคู่กับไข่ปลาแซลมอน สาหร่ายวากาเมะทอด และตัดรสชาติด้วยความเปรี้ยวจากซอสส้มยุซุพอนซึสูตรพิเศษ

Hokkaido Uni Panna Cotta

มาถึงเมนูพีก ๆ กันบ้างอย่าง “Stuffed Whole Free Range Chicken” (1,400 บาท) ไก่เลี้ยงตามธรรมชาติยัดไส้ด้วยขนมปังบริออชและกระเทียมดำสูตรพิเศษแล้วนำไปอบ หนังกรอบ เนื้อไก่ก็นุ่มมาก ๆ และเพิ่มรสชาติของเมนูด้วยขนมปังบริออช และกระเทียมดำที่บดมาให้ความหอมเค็มนิด ๆ กลมกล่อมเป็นที่สุด จานนี้เหมาะกับกิน 2 คนขึ้นไป และต้องใช้เวลาสักพักในการปรุงนะครับ

Stuffed Whole Free Range Chicken

มาต่อกันด้วยเมนูหรูหราอย่าง “Foie Gras” (650 บาท) ฟัวกราส์ชั้นเลิศจากฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมซอสเมเปิล เชอร์รีเจล และ Caramelized Onion พอทาฟัวกราส์ลงขนมปังและเพิ่มรสชาติด้วย 3 ซอส บอกเลยว่าได้หลากรสชาติหลายรสสัมผัสในคำเดียว ความมันจากฟัวกราส์ ความกรอบจากขนมปัง และรสชาติอันกลากหลายของซอส และเมนู “Hokkaido Scallops” (950 บาท) หอยเชลล์ตัวใหญ่จากฮอกไกโด จี่บนกระทะจนกรอบนอกแต่เนื้อสัมผัสยังเด้งอยู่ เสิร์ฟพร้อมผักเคล เห็ดชิเมจิ และเซอร์ราโนแฮมกรอบ จานนี้สมดุลในเรื่องรสสัมผัสอย่างมากเลยทีเดียว

ต่อกันไปยาว ๆ กับเมนู “Mr. Jean-Paul, Normandy Oysters” (690 บาท) หอยนางรมนำเข้าจากฝรั่งเศสที่สดมาก ไม่มีกลิ่นคาว เสิร์ฟแบบ 2 สไตล์ คือแบบเย็นจะมาพร้อมมัลเบอร์รีดองสีม่วงสวยงาม เปรี้ยวนำ สดชื่น และแบบร้อนจะมาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มความเผ็ดร้อนได้อย่างดี และเมนูเอาใจสายเนื้ออย่าง “Australian Lamb Chops”(8 ชิ้น 2,100 บาท / 5 ชิ้น 1,400 บาท / 3 ชิ้น 900 บาท) เมนูกริลล์ที่พรีเมียมด้วยวัตถุดิบ เนื้อเหนียวนุ่มสู้ฟัน ไม่เหม็นคาว เสิร์ฟพร้อมซอส Olive Oil ผสมสมุนไพรสูตรเฉพาะ เพิ่มความมัน และกลมกล่อมสุด ๆ

ขอดับของคาวด้วยของหวานอย่างเมนู “Kaffir Lime Cheese Cake” (350 บาท) ที่รวบรวมผลไม้เขตร้อนไว้ในจานเดียว ทั้งตัวชีสเค้กสุดละมุนด้วยใบมะกรูด เพิ่มความเปรี้ยวด้วยเจลเสาวรส และไอศครีมซอร์เบต์รสมะม่วงที่บอกเลยว่าทั้งสดชื่นและหอมหวาน ต่อด้วย “Chocolate Tart” (300 บาท) ช็อกโกแลตมูส ผสมกับ กาแฟ ช็อกโกแลต กานาช ตัวทาร์ตให้ความหวานอย่างเข้มข้น และความเปรี้ยวของช็อกโกแลตอย่างชัดเจน เสิร์ฟพร้อมคอฟฟีเจล มิลก์เจล และ คาปูชิโนเจล เพิ่มรสชาติได้อีกตามต้างการ และไอศครีมซอร์เบต์รสช็อกโกแลตที่ละมุนสุด ๆ

Kaffir Lime Cheese Cake

ส่วนใครชอบเครื่องดื่ม เราขอแนะนำเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง “Rooibos Sour” (290 บาท) ชารอยบอสที่เพิ่มให้ความเปรี้ยวอย่างสดชื่นจากมะนาว และความหวานเล็ก ๆ จากน้ำผึ้ง ต่อด้วย “Verde Fresca” (290 บาท) ที่ใช้เป็นแตงกวาเปอร์เซียทำให้สดชื่น มีความเฉพาะตัว หอมด้วยใบสเปียร์มินต์และสวีทเบซิล และเมนู “St. Tropez” (290 บาท) หอมกลิ่นแตงโม เปรี้ยวเล็ก ๆ จากเสาวรสและหอมกลิ่นวานิลลา

Rooibos Sour, Verde Fresca, St. Tropez

การเดินทาง

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 76 และ 77 ของคิง เพาเวอร์ มหานคร เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีช่องนนทรี (ทางออก 3) แล้วเดิน Sky Walk เพียง 100 เมตร เชื่อมต่อเข้าอาคารได้เลยครับ

ประเภทอาหาร :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

Canvas
Canvas

Canvas ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในย่านทองหล่อ การันตีด้วยดาวมิชลิน 1ดวง พร้อมต้อนรับเหล่านักชิมและผู้ที่สนใจเปิดประสบการณ์ทานอาหารสไตล์ที่แตกต่างจากฝีมือเชฟ Riley Sanders เชฟใหญ่ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารและเทคนิคต่าง ๆ...

ร้านอาหารแนะนำ

TANGIBLE cafe & retail
TANGIBLE cafe & retail
LE BOEUF – THE STEAK & FRIES BISTRO
LE BOEUF – THE STEAK & FRIES BISTRO
Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining
Côte by Mauro Colagreco ร้านอาหาร Find Dining
The Bridge Bistro & Office Space
The Bridge Bistro & Office Space