ข้าวปลาแกะ น้ำจิ้มพริกน้ำปลารสเด็ด เมนูดังสุดฮอต

10 December 2021

ข้าวปลาแกะ เมนูอาหารจานเดียว ที่ฮิตชั่วข้ามคืน แม้เป็นกระแสมาหลายวันแต่ออร์เดอร์หน้าร้านยังแรงดีไม่มีตก ลูกค้าอยู่ไกลแค่ไหนยังขับรถมาซื้อถึงที่  วิธีทำข้าวปลาแกะ เมนูอาหารง่าย ๆ จับปลาทอดมาแกะ โปะบนข้าวสวยร้อน ๆ ราดน้ำจิ้มปลาทอดรสแซ่บ เทคนิคทอดปลาไม่ติดกระทะ สีสวย กรอบนอกนุ่มใน เนื้อขาวน่ากิน 

ส่วนผสม ข้าวปลาแกะทอด

  • ปลานิล 1 ตัว 
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำจิ้มน้ำปลาพริก

  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 
  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  • พริกสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  • ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ 

ข้าวปลาแกะ น้ำจิ้มพริกน้ำปลารสเด็ด

วิธีทำ ข้าวปลาแกะ

  • นำปลานิลไปล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง โรยเกลือ 1/2 ช้อนชา ทาให้ทั่วตัวปลา
  • พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาลงไปทอด ใช้ไฟปานกลาง ทอดรอจนปลาสุกแล้วค่อยกลับด้าน ปลาจะไม่ติดกระทะ ได้ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ น้ำจิ้มพริกน้ำปลา

  • มาทำน้ำจิ้มพริกน้ำปลาสูตรแซ่บส่วนผสมตามสูตรได้เลยค่ะ รับรองว่าหอมอร่อยครบเครื่อง

แกะปลาชิ้นใหญ่ ๆ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อขาวฟูน่ากิน เวลากินก็ราดด้วยน้ำจิ้มพริกน้ำปลาสูตรเด็ดลงไป 

ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

Canvas
Canvas

Canvas ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในย่านทองหล่อ การันตีด้วยดาวมิชลิน 1ดวง พร้อมต้อนรับเหล่านักชิมและผู้ที่สนใจเปิดประสบการณ์ทานอาหารสไตล์ที่แตกต่างจากฝีมือเชฟ Riley Sanders เชฟใหญ่ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารและเทคนิคต่าง ๆ...

Sonbrown Cafe
Sonbrown Cafe

Sonbrown Cafe เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ตั้งขึ้นเพื่อมาซัพพอร์ตกับทางโรงแรม House Of Papa ซึ่งตั้งอยู่ภายในพื้นที่บริเวณเดียวกัน โดยคำว่า 'Son' ชื่อของร้านนั้นก็เป็นการเล่นคำต่อจาก 'Papa' ที่เป็นชื่อของโรงแรม โดยคำว่า 'Brown' นั้นมาจาก Brownie...

ยุ้งข้าวหอม Yoong Khao Hom
ยุ้งข้าวหอม Yoong Khao Hom

ยุ้งข้าวหอม “ผสานอาหาร 3 วัฒนธรรมถิ่นใต้” ร้านอาหารใต้หนึ่งเดียวที่ผสานรวมพหุวัฒนธรรมตามแนวด้ามขวานของไทย ได้แก่ ไทย-พุทธ, ไทย-มุสลิม และไทย-จีน เพราะอาหารคือสิ่งที่สามารถดึงดูดกลุ่มคนจากที่ต่างๆ ให้มารวมตัวกัน...

ร้านอาหารแนะนำ

RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด
RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด
Bluetamp Cafe – Specialty Coffee & All Day Brunch คาเฟ่ของคนคูลๆ
Bluetamp Cafe – Specialty Coffee & All Day Brunch คาเฟ่ของคนคูลๆ
ร้านอาหาร ฟาโวล่า เชียงใหม่ อาหารอิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียนแท้
ร้านอาหาร ฟาโวล่า เชียงใหม่ อาหารอิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียนแท้
After You เสิร์ฟโปรฯ สุดคุ้มในราคาสุดช็อก ชานมไข่มุก 59 บาท
After You เสิร์ฟโปรฯ สุดคุ้มในราคาสุดช็อก ชานมไข่มุก 59 บาท