พักผ่อนให้เต็มอิ่ม กับรสชาติอาหารที่จัดว่าเด็ด แถมได้ชิลกับวิวทะเลสาบสุดแสนจะโรแมนติก ที่ร้าน “Lake View Cafe”

Lake View Cafe

เป็นร้านอาหารบรรยากาศดีกาญจนบุรีเล็ก ๆ น่ารัก ๆ สไตล์จะคล้ายกับบ้านพักต่างอากาศที่เรามักจะเห็นผ่านจอหนังในต่างประเทศ ซึ่งร้านจะตั้งอยู่ท่ามกลางหุบเขา มีวิวภูเขาโอบกอดรอบตัวเรา 360 องศา และยังไม่พอไฮไลต์ของที่ร้านคือ วิวทะเลสาบสุดสวย ยอมรับตามตรงเลยว่า แค่ได้ยืนนิ่ง ๆ มองทะเลสาบ กับบรรยากาศรอบตัวที่สงบ มีเสียงของธรรมชาติมันก็ฟีลกู้ดมากแล้วใจจริงอยากจ้องมองให้นานกว่านี้ แต่กระเพาะน้อย ๆ ของเราเริ่มงอแงแล้วงั้นเรามาหาอะไรลงท้องกันดีกว่า

ประเดิมรสชาติด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง “หมูสามชั้นน้ำจิ้มแจ่ว” (ราคา 170 บาท) หมูสามชั้นที่คัดสรรมาอย่างดี เลือกชั้นไขมันที่มีน้อยที่สุด นำไปหมักสูตรเฉพาะของทางร้าน จนได้รสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนหมูสามชั้นเปลี่ยนสีสัน เป็นสีเหลืองทองสวยงาม สัมผัสกรุบกรอบเนื้อฉ่ำด้านใน เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว ที่ยืนหนึ่งเรื่องความแซ่บซี้ด ใครมาแล้วไม่สั่ง ถือว่าพลาด

หมูสามชั้นน้ำจิ้มแจ่ว

ต่อเนื่องด้วยความจัดจ้านกับ “เฟตตูชินีฉู่ฉี่ปลาคัง” (ราคา 195 บาท) อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ ที่ใช้ปลาคังสด ๆ เนื้อเด้งสู้ฟัน นำไปทอดจนเนื้อกรอบ จากนั้นต่อด้วยการผัดคลุกเคล้าเข้ากับเส้นเฟตตูชินีและพริกแกงฉู่ฉี่ รสเผ็ดร้อนถึงพริกถึงขิง จนรสชาติแทรกซึมเข้าไปอยู่ทุกองค์ประกอบของจาน กินแต่ละคำเป็นต้องร้องซี้ด

เฟตตูชินีฉู่ฉี่ปลาคัง

จัดเต็มความแซ่บถึงเครื่องด้วยเมนู “ต้มยำปลาคัง” (ราคา 220 บาท) ต้มยำที่ใช้น้ำซุปจากหัวปลาคัง รสหวานกลมกล่อม นำไปปรุงจนได้ความชาติความเผ็ดแสบที่ลงตัว เสริมทัพด้วยพระเอกของเมนูนี้อย่างเนื้อปลาคังสด เด้ง ๆ ให้มาจัดเต็มคับถ้วย เมนูนี้ถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ นี่นะ ประทับใจไม่มีลืมเลยจ้า “ผัดยอดฟักแม้วเต้าหู้อ่อน” (ราคา 90 บาท) ยอดฟักแม้วสด นำไปผัดและปรุงจนได้รสชาติเข้มข้นถึงใจ เนื้อสัมผัสฟักแม้วกรอบ หวาน ไร้กลิ่นเหม็นเขียว ท็อปมาด้วยเต้าหู้อ่อนทอด ความเนียนและนุ่มของเต้าหู้ เมื่อกินรวมกับฟักแม้วแล้ว ดีงามจริงเชียว

ต้มยำปลาคัง
ผัดยอดฟักแม้วเต้าหู้อ่อน

ส่งไม้ต่อความฟินไว้กับ “แกงเขียวหวานไก่” (ราคา 170 บาท) พริกแกงเขียวหวานสูตรเด็ด ก่อนนำไปแกงจะผัดจนส่งกลิ่นหอมชวนหิว จากนั้นใส่กะทิแล้วเคี่ยวจนแตกมัน รสชาติและความหอมละมุนนี้ ต้องยกนิ้วให้เลย และตามมาติด ๆ ด้วยเนื้อไก่นุ่ม ๆ ชิ้นใหญ่เต็มคำ กินเข้าไปพร้อมกันในคำเดียว คงไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้วล่ะ

แกงเขียวหวานไก่

ปิดท้ายด้วยของเติมความสดชื่นกับ “อัฟโฟกาโต” (ราคา 85 บาท) เอสเปรสโซช็อตราดมาบนไอศกรีมวานิลลาหวานฉ่ำ รสชาติเข้มของกาแฟกับความหวานของไอศกรีมผสมกันได้ลงตัว “คาราเมลมัคคิอาโต” (ราคา 85 บาท) เมล็ดกาแฟรสเข้มข้นผสานความหวานหอมของคาราเมลนั้นมันดีงามมาก “บลูฮาวายโซดา” (ราคา 65 บาท) ใครที่ชอบความเปรี้ยว หวานซ่าต้องเมนูนี้เลยจ้า

อัฟโฟกาโต

การเดินทาง

  • ใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 3199 มุ่งหน้าไปน้ำตกเอราวัณ ร้านอยู่เลยเขื่อนท่าทุ่งนาขึ้นไปประมาณ 3 กิโลเมตร เยื้องกับหน่วยพิทักษ์ป่ามีป้ายสีน้ำเงินปากทางเข้า
  • เวลาเปิด – ปิด : เปิดเวลา 09.00 – 20.00 น. หยุดทุกวันพุธ
  • เบอร์ติดต่อ : 091-449-4542

Tags: คาเฟ่, อาหารไทย