บ้านกาแฟและขนมหวาน อยุธยา ร้านคาเฟ่อยุธยาที่ใช้แนวคิดเป็นจุดพักรถที่เป็นมากกว่าจุดพักรถ ให้บริการอาหารครบทั้งคาวหวานในราคาที่สุดแสนจะประหยัด

บ้านกาแฟ

เดินทางกันเหน็ดเหนื่อยจนเมื่อยขนาดนี้ แวะพักผ่อนจิบกาแฟสักหน่อยไหม? ที่ร้าน บ้านกาแฟและขนมหวานอยุธยา ร้านคาเฟ่อยุธยาติดถนนสาย 347 ที่คอยให้บริการอาหารสำหรับนักเดินทางที่ผ่านไปผ่านมา บนถนนสายนี้ โดยอาหารให้เลือกกันอย่างครบครัน ไม่ว่าจะเป็นขนมหวาน เครื่องดื่มเย็น ๆ รวมไปถึงก๋วยเตี๋ยวเรือและผัดกะเพรา ที่บอกเลยว่า เด็ด แซ่บสุด

เรามาเริ่มกันที่ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอย่างแรกกันก่อนดีกว่า โดยทางร้านจะมีก๋วยเตี๋ยวเรือทั้งหมด 3 สูตรด้วยกัน โดยไล่ระดับจากเผ็ดน้อยไปจนถึงเผ็ดมาก ได้แก่ รสใจเสาะ , รสแซ่บ , รสแซ่บเว่อร์ ที่ขายในราคาที่แสนถูก “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” (ธรรมดา ราคา 20 บาท , พิเศษ ราคา 30 บาท) ซึ่งก๋วยเตี๋ยวของที่นี่จะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือแท้ ๆ ที่มีการสืบทอดกันมาตั้งแต่โบราณ โดยใช้เครื่องเทศที่เป็นพืชสมุนไพร นำมาบดรวมกันจนมีความหอมกลมกล่อม เมื่อนำมาผสมรวมกับน้ำซุปซึ่งเป็นสูตรของทางร้านบ้านกาแฟและขนมหวานแล้ว จึงได้ก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีความหอมของเครื่องเทศและน้ำซุปที่กลมกล่อม ถ้าใครที่มาถึงร้านแล้วไม่ได้ลองก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้ถือว่าพลาดเลยล่ะ

ก๋วยเตี๋ยวว่าแซ่บแล้ว ผัดกระเพรายิ่งแซ่บกว่า กับเมนู “กระเพราะถาด” (หมู 40 บาท , เนื้อ 45 บาท) ที่มี ด้วยกัน 3 สูตร โดยไล่ระดับจากเผ็ดน้อยไปจนถึงเผ็ดมากเช่นกัน ได้แก่ ใจอ่อน , เผ็ดร้อน , ลาวาพ่นไฟ เป็นผัดกระเพราที่เลือกสรรวัตถุดิบที่สะอาด สดใหม่ นำมาผัดรวมกับเครื่องเทศสมุนไพรไทยที่บดรวมกันอย่างลงตัว ทำให้เป็นผัดกะเพราที่มีรสชาติเข้มข้นไม่เหมือนที่อื่น ที่นำเอาผัดกะเพราสูตรโบราณมาประยุกต์รวมกับสูตรสมัยใหม่ที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมกลมกล่อม

กระเพราะถาด

อิ่มท้องไปกับอาหารคาวกันแล้ว ไปที่อาหารหวานกันต่อเลย เริ่มจากเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านกับ “Thai Style Smile of Thailand” (ร้อน 40 บาท , เย็น 50 บาท , ปั่น 60 บาท) เป็นการนำกาแฟโบราณมาประยุกต์ให้เกิดความหอมกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น โดยเพิ่มกาแฟเกรดพรีเมียมและส่วนผสมที่พิเศษขึ้น เพื่อให้เหมาะสำหรับคนรุ่นใหม่และคอกาแฟรุ่นเก่าที่นิยมกาแฟแบบโบราณของชาวอยุธยา ที่มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น สั่งมากินคู่กับเค้กนุ่ม ๆ ก็เข้ากันสุด ๆ

นอกเหนือจากเมนูกาแฟที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านบ้านกาแฟและขนมหวาน อยุธยาแล้ว น้ำผลไม้ของที่นี้ก็มีทีเด็ดไม่แพ้กันเลย ไม่ว่าจะเป็น น้ำมะม่วง , น้ำกีวี , บลูเบอร์รี , บลูเลมอน (เย็น 45 บาท ,อิตาเลียนโซดา 45 บาท , ปั่น 55 บาท) ด้วยรสชาติที่หวานละมุมของน้ำผลไม้ผสมกับความซ่าของโซดาสูตรของทางร้าน ช่วยให้ความสดชื่นดับร้อนหลังจากที่ขับรถมากันเหนื่อย ๆ ได้ดีเลยทีเดียว

น้ำผลไม้

เครื่องดื่มดี ๆ จะต้องคู่กับขนมชั้นเลิศอย่างขนมไทยเรานี่แหละ ทางร้านบ้านกาแฟและขนมหวานอยุธยา ก็มีขนมไทยโบราณให้ได้ลองกันเยอะเลย ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้มมัด , ทองหยอด , ขนมถ้วย , ขนมสอดไส้ และอีกมากมาย โดยราคาเริ่มต้นเพียง 10 บาทเท่านั้น ซึ่งทีเด็ดที่ทางร้านแนะนำมาเลยก็คือ “ข้าวเหนียวสังขยาหน้าไข่” (ราคา 15 บาท) เป็นข้าวเหนียวที่หุงด้วยสูตรพิเศษของชาวอยุธยาแท้ ๆ มาผสมวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจนได้ข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอมกลมกล่อมมาประกอบกับสังขยาหน้าไข่สูตรของทางร้านทำให้ที่มีรสชาติที่หวานละมุนสุด ๆ และ “ขนมตาลชมสวน” (ราคา 25 บาท) ที่ใช้เนื้อตาลสดแท้ ๆ นำประกอบกับส่วนผสมสูตรเด็ดของทางร้าน จึงได้ความหอมและรสชาติที่ละมุนลิ้นและสีสันที่สวยงาม โรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวขูดแบบโบราณเพิ่มความกลมกล่อมยิ่งขึ้น

Tags: คาเฟ่