เป็นร้านรีแบรนด์ใหม่ ในเครือคาเฟ่ดังอย่าง Yellow Crafts – Home Brewing ภายใต้ชื่อ Yelloo.th ตั้งอยู่ที่ซอยนิมมาน ย่านสุดฮิตของชาวเชียงใหม่ พร้อมให้ cafe hopping ตามไปเช็คอิน โดยมีจุดเริ่มต้นคาเฟ่ที่เน้นนมถั่วเหลืองออร์แกนิค และกาแฟ Slow Bar สู่คาเฟ่ที่อัพเกรดขึ้นทั้งคุณภาพ และความเชี่ยวชาญด้านกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีจากหลายแหล่งปลูก ในโลเคชั่นใหม่บนถนนนิมมานเหมินทร์ แต่ยังคงเน้นเมนูนมถั่วเหลืองออร์แกนิคที่เป็น Signature ของร้าน เอาใจคนแพ้นมวัว และรักสุขภาพโดยเฉพาะ ถั่วเหลืองที่ร้านเลือกใช้เป็นถั่วเหลืองอินทรีย์ รับมาจากเครือข่ายเกษตรกร อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ที่มีผลผลิตแค่ปีละครั้งเท่านั้น โดยผ่านกรรมวิธีกว่า 12 ชั่วโมง และเพิ่มเมนูกาแฟให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น ที่อัดแน่นไปด้วย Slow Bar, Espresso Bar และเครื่องดื่ม Cold Pressed ต่างๆ
![yello.th 1](https://cms.dmpcdn.com/food/2020/06/23/19e19710-b52a-11ea-bbf3-4194404ae859_original.jpg)
ร้านตกแต่งโทนสีขาวสะอาดตา เน้นเฟอร์นิเจอร์น้อย แต่ได้รับความเป็นร้านกาแฟแบบเต็มๆ ภายในร้านแบ่งออกเป็นสองโซน ชั้นแรกเป็น Espresso Bar ส่วนชั้นที่สองเป็น Slow Bar และพื้นที่จัดแสดงภาพศิลปิน รวมไปถึงห้องประชุม ปรับเปลี่ยนจากคาเฟ่สไตล์สีเหลืองสดใส สู่การตกแต่งที่เน้นโทนสีขาวสว่าง เพิ่มความสวยหรูด้วยสีทอง บวกกับแสงธรรมชาติที่ตัดผ่านช่องกระจกรอบตัวร้าน บอกเลยว่าเป็นสัดส่วนสวยงามลงตัวที่สุด สายคาเฟ่ไม่ควรพลาดจริงๆ มุมถ่ายรูปสวยๆหลายมุมเลย
ในส่วนของเมล็ดกาแฟของร้าน มีให้เลือก 2 แบบหลักๆ คือ Panama Finca Lerida – Natural รสชาติที่ได้มีความหวานคล้ายกับเบียร์ weizen และข้าวมอลต์เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟโทนเปรี้ยวจนเกินไป และ Thailand Pangkhon – Coconut fermentation รสชาติที่ได้ออกเป็นรสองุ่นขาวและให้ความหวานคล้ายไซรัป
![Yelloo.th 4](https://cms.dmpcdn.com/food/2020/06/23/1bffbc20-b52a-11ea-8fac-236a281cd6c5_original.jpg)
RECOMMENDED MENU
Kenya Nyeri Mununga AA Washed – กาแฟโทนผลไม้เปรี้ยวสดชื่น
The Night Watch Blends – เบลนส์กาแฟ รสชาติที่ได้จะออกเป็นรสช็อกโกแลตเข้มข้น
Cold Brew coffee
White Balance และ Black Balance – เมนูที่ทีมบาริสต้าคิดขึ้นมาเพื่อเอาใจคนรักลาเต้แต่สิ่งที่พิเศษกว่าคือไซรัปส้มสูตรพิเศษที่ทั้งหอมทั้งละมุน ไม่เหมือนใคร
Cold Press Juice – น้ำผลไม้สกัดเข้มข้น สำหรับคนที่ไม่ทานกาแฟ
Chicken Maryland Croissant – เป็นการผสมผสานความอร่อยระหว่างเมนูไก่แมรี่แลนด์และซอสมายองเนสสูตรพิเศษ
Honey BBQ Wrap – ใช้ผักออร์แกนิก
INFO
LOCATION : ถนนนิมมานเหมินท์ ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
OPEN HOURS : 07.00 – 19.00
TEL : 080 679 3451
FACEBOOK : https://www.facebook.com/Yelloo.th
ติดตามรีวิวเพิ่มเติม : Kongaroi.com