Sühring ร้าน Fine Dining 2 ดาวมิชลิน

18 October 2020

Sühring (ซูห์ริ่ง) ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่ง สไตล์เยอรมัน จากสองเชฟฝาแฝดชาวเยอรมัน Mathias Sühring และ Thomas Sühring ที่เคยฝากฝีมือไว้กับร้านดังหลายร้าน สำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหาร น่าจะได้ยินกันบ่อยในช่วง 3-4 เดือนที่ผ่านมา โดยทางร้านติด Asia’s 50 Best Restaurants (ได้อันดับ 13) ในขณะที่ปีล่าสุดสองเชฟแฝดคู่นี้ กระโดดขึ้นมาเป็นอันดับที่ 4 Asia’s 50 Best Restaurants แถมยังมี 2 ดาวมิชลินการันตีอีกด้วย

Sühring

ร้านซูริงห์ เป็นบ้านเก่าที่นำมา Renovate  ใหม่ในบรรยากาศการดินเนอร์แบบสบายๆ เลือกได้ว่าอยากนั่งดูเชฟทำอาหารในโซน Kitchen หรือว่าถ้าชอบความสงบก็แนะนำเป็นโซน Living Room ที่จะเป็นส่วนตัวกว่า

Sühring
Sühring

Sühring
Sühring

Food Concept

อาหารทั้งหมดมี 14 คอร์สโดยคอนเซ็ปท์ของคอร์สจะแบ่งแยกออกมาเป็น 3 ส่วนค่ะ

  • C hapter 1 จะเป็น amuse bouche และ Appertizer
  • C hapter 2 จะเป็น Main course
  • Chapter 3 จะเป็น Dessert

Chapter One (Appetizer): Pretzel & Obatzda, Mackerel & Buttermilk, Articchar & Horseradish, Chicken Salad, Duck Liver & Buchteln

Sühring
Pretzel & Obatzda
Mackerel & Buttermilk
Sühring
Sühring
Chicken Salad 
Sühring
Duck Liver & Buchteln

Chapter Two (Main Course): Labskaus, Brotzeit-for sharing, Seabream & brown butter, Cod & lentils, Duck-aged for 7 days / broccoli / hazelnut

Sühring
Labskaus
Sühring
Seabream & brown butter
Sühring
Cod & lentils
Sühring
Duck-aged for 7 days / broccoli / hazelnut

Chapter Three (Dessert): Elderflower sorbet, Armer Ritter & Bratapfel, Sussigkeitenbox & Omas Eierlikor

Sühring

INFO

Suhring ซอยเย็นอากาศ ช่องนนทรี ยานนาวา
TEL : 02 287 1799

OPEN HOURS :

Lunch:12:00 PM – 1:30 PM (last order)

Dinner:5.30 PM to 9:00 PM (last order)

Tuesday to Thursday: Dinner only.
Friday to Sunday: Lunch and Dinner.
Closed on Monday.

SITE : http://restaurantsuhring.com

BOOKING INQUIRIES: reservation@restaurantsuhring.com

ติดตามรีวิวเพิ่มเติม : Kongaroi.com

ประเภทอาหาร : สเต๊ก, อาหารตามสั่ง
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

Rolling Roasters โลกแห่งกาแฟ
Rolling Roasters โลกแห่งกาแฟ

Rolling Roasters (ชื่อเดิม NANA Hunter Coffee Roaster) ร้านกาแฟ ย่านราชพฤกษ์ บน ถนนพรานนก - พุทธมณฑล สาย 4 ถนนตัดใหม่ ร้านกาแฟที่เป็นเหมือนโลกแห่งกาแฟที่ไม่มีวันหยุดหมุน ร้านกาแฟแบรนด์ดัง ร้านกาแฟที่มีโรงคั่วอยู่ภายในบนเนื้อที่สองไร่ครึ่งอันเกิดจากความตั้งใจของ คุณแอน...

Kay’s Boutique คาเฟ่อาหารเช้าชื่อดัง
Kay’s Boutique คาเฟ่อาหารเช้าชื่อดัง

Kay’s Boutique ร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดังย่านรางน้ำ เปิดอีกสาขาที่ใจกลางสุขุมวิทแล้ว “Kay’s 49” ด้วย คอนเซ็ปต์ร้านที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติในใจกลางเมือง มีต้นมะกอกอายุกว่า 200 ปีโชว์กลางร้าน คาเฟ่อาหารเช้า...

The Deck By The River ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
The Deck By The River ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

The Deck By The River เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 10 ปี ร้านในตำนานสำหรับคนชอบดูวิววัดอรุณ ร้านอาหารริมน้ำ ตกแต่งสไตล์สถาปัตยกรรมโบราณ ร้านตกแต่งสไตล์สถาปัตยกรรมโบราณ ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันตกและตะวันออก "ชิโนโปรตุกีส"...

Hey Coffee วัชรพล คาเฟ่เปิดใหม่ Everyday coffee
Hey Coffee วัชรพล คาเฟ่เปิดใหม่ Everyday coffee

Hey Coffee วัชรพล คาเฟ่เปิดใหม่ สาขาวัชรพล อยู่ด้านหน้าทางเข้าตลาดต้นไม้ Green thumb garden ด้านในตกแต่งให้ฟีลเอิร์ทโทน ดูสบายตา ถ่ายรูปมุมไหนก็ชิค ไฮไลท์ของที่นี่อีกอย่างคือ พื้นทางเดินทางร้านใช้ทราย เหมือนเรานั่งดื่มกาแฟบนชายหาด จากความตั้งใจแรกที่ต้องการให้ Hey!...

RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด
RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด

RakDok LaLagoon คือ Floral Destination ใหม่ของกรุงเทพฯ งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด ที่ผ่านการออกแบบเพื่อให้คนเมืองได้ออกไปใช้เวลาอย่างมีคุณภาพกับครอบครัวในวันว่าง ได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์ และดอกไม้ รอบนี้มาในตีม " เทศกาลดอกไม้ลอยน้ำ พระจันทร์เต็มดวง "...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด

RakDok LaLagoon งานรักดอก งานดอกไม้ที่ไม่ควรพลาด

MooH ร้านโดนัทโฮมเมท ย่านนิมมานเหมินทร์

MooH ร้านโดนัทโฮมเมท ย่านนิมมานเหมินทร์

Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่

Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่

Untitled Concept Café คาเฟ่เปิดใหม่นนทบุรี

Untitled Concept Café คาเฟ่เปิดใหม่นนทบุรี