Sühring ร้าน Fine Dining 2 ดาวมิชลิน

18 October 2020

Sühring (ซูห์ริ่ง) ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่ง สไตล์เยอรมัน จากสองเชฟฝาแฝดชาวเยอรมัน Mathias Sühring และ Thomas Sühring ที่เคยฝากฝีมือไว้กับร้านดังหลายร้าน สำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหาร น่าจะได้ยินกันบ่อยในช่วง 3-4 เดือนที่ผ่านมา โดยทางร้านติด Asia’s 50 Best Restaurants (ได้อันดับ 13) ในขณะที่ปีล่าสุดสองเชฟแฝดคู่นี้ กระโดดขึ้นมาเป็นอันดับที่ 4 Asia’s 50 Best Restaurants แถมยังมี 2 ดาวมิชลินการันตีอีกด้วย

Sühring

ร้านซูริงห์ เป็นบ้านเก่าที่นำมา Renovate  ใหม่ในบรรยากาศการดินเนอร์แบบสบายๆ เลือกได้ว่าอยากนั่งดูเชฟทำอาหารในโซน Kitchen หรือว่าถ้าชอบความสงบก็แนะนำเป็นโซน Living Room ที่จะเป็นส่วนตัวกว่า

Sühring
Sühring

Sühring
Sühring

Food Concept

อาหารทั้งหมดมี 14 คอร์สโดยคอนเซ็ปท์ของคอร์สจะแบ่งแยกออกมาเป็น 3 ส่วนค่ะ

  • C hapter 1 จะเป็น amuse bouche และ Appertizer
  • C hapter 2 จะเป็น Main course
  • Chapter 3 จะเป็น Dessert

Chapter One (Appetizer): Pretzel & Obatzda, Mackerel & Buttermilk, Articchar & Horseradish, Chicken Salad, Duck Liver & Buchteln

Sühring
Pretzel & Obatzda
Mackerel & Buttermilk
Sühring
Sühring
Chicken Salad 
Sühring
Duck Liver & Buchteln

Chapter Two (Main Course): Labskaus, Brotzeit-for sharing, Seabream & brown butter, Cod & lentils, Duck-aged for 7 days / broccoli / hazelnut

Sühring
Labskaus
Sühring
Seabream & brown butter
Sühring
Cod & lentils
Sühring
Duck-aged for 7 days / broccoli / hazelnut

Chapter Three (Dessert): Elderflower sorbet, Armer Ritter & Bratapfel, Sussigkeitenbox & Omas Eierlikor

Sühring

INFO

Suhring ซอยเย็นอากาศ ช่องนนทรี ยานนาวา
TEL : 02 287 1799

OPEN HOURS :

Lunch:12:00 PM – 1:30 PM (last order)

Dinner:5.30 PM to 9:00 PM (last order)

Tuesday to Thursday: Dinner only.
Friday to Sunday: Lunch and Dinner.
Closed on Monday.

SITE : http://restaurantsuhring.com

BOOKING INQUIRIES: reservation@restaurantsuhring.com

ติดตามรีวิวเพิ่มเติม : Kongaroi.com

ประเภทอาหาร : สเต๊ก, อาหารตามสั่ง
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา

ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา คาเฟ่สุดน่ารักที่มาพร้อมกับ ดีไซน์ที่แสนเรียบง่าย บรรยากาศสบาย ๆ และเครื่องดื่มแก้วพิเศษจากเมล็ดกาแฟ House Blend ที่พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยบรรยากาศ อบอุ่นสบายเป็นกันเอง กลายเป็น ร้านกาแฟ ที่คนในพื้นที่สามารถแวะมาได้ทุกวัน...

Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น
Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น

Kuro Shabu Shabu ซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ร้านชาบู โซนใหม่ล่าสุดของ Kuro House เปิดให้บริการแล้ววันนี้กับ “ ชาบูซุปปูทะเล ” ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมระบบดูดควัน ฝังเอาไว้ผนังเคาน์เตอร์ ที่ไม่ทำให้กลิ่นอาหารติดตัว ที่แรกในโลก ไร้กังวลถึงกลิ่นควันที่จะติดตัวยามกลับบ้าน โดย...

Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ
Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ

Soul Salt River City เป็นทั้ง ร้านอาหารริมน้ำ คาเฟ่ Gallery และ Paint Bar ที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน เอาใจชาวกรุง ให้ทุกคนได้ปลดปล่อยความเครียด และ Relax ด้วยการสร้างสรรค์งานศิลปะ วาดรูปริมน้ำ พร้อมดื่มด่ำไปกับบรรยากาศดินเนอร์สุดพิเศษ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งร้าน Soul...

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่
MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น ระดับพรีเมียม ติดอยู่ในลิสต์อันดับต้นๆ ซึ่งตอนนี้ Maguro เดินทางมาถึงการขยายสาขาที่ 10 แล้ว โดยสาขาใหม่ล่าสุดนี้ตั้งอยู่ที่ CentralwOrld โดยความพิเศษของสาขานี้คือมี เมนูพิเศษ...

Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย
Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย

ฮงเซียงกง ( Hong Sieng Kong ) คาเฟ่แห่งใหม่ ย่านตลาดน้อย เจริญกรุง คาเฟ่ สไตล์จีนวินเทจ กับบรรยากาศริมน้ำชวนนั่งชิล โดยนำพื้นที่บ้านเก่าอายุ 150 กว่าปี ที่ถูกรีโนเวทใหม่ มาเป็นคาเฟ่ โดยเจ้าของร้าน ใช้ประสบการณ์ และ passions ของตัวเองใส่เข้าไปในโครงการนี้ทั้งหมด...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

BEAKER and BITTER

BEAKER and BITTER

ร้านอาหาร ฟาโวล่า เชียงใหม่ อาหารอิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียนแท้

ร้านอาหาร ฟาโวล่า เชียงใหม่ อาหารอิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียนแท้

Lakorn European Brasserie Afternoon Tea

Lakorn European Brasserie Afternoon Tea

Tadaima Shabu & Sushi Premium Buffet บุฟเฟต์ไม่อั้น

Tadaima Shabu & Sushi Premium Buffet บุฟเฟต์ไม่อั้น