Komugi Japanese Udon Noodle Cafe คาเฟ่แห่งนี้เป็นคาเฟ่อุด้งสำหรับกลุ่มแม่บ้านชาวญี่ปุ่น พร้อมนำเสนอรสชาติความอร่อยของอุด้งสไตล์ดั้งเดิม หนึ่งวัฒนธรรมการกินอาหารที่หลายคนมักนึกถึงเมนูจานด่วนของชาวญี่ปุ่น ด้วยฝีมือของเชฟชาวญี่ปุ่น รังสรรค์ความอร่อยด้วยเส้นสดที่ทำสดใหม่แบบวันต่อวัน พร้อมให้คุณสัมผัสถึงรสชาติของอุด้งสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ
![Komugi Japanese Udon Noodle Cafe 1](https://scontent.fbkk12-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/107894122_101659171633527_3658537979774883771_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=2&_nc_sid=110474&_nc_ohc=zHhFeMwNK7gAX-KXWnn&_nc_oc=AQm5ZqQidraLxJM-eQMjznH99MsIlG69ymoG2UiwX_Dz6pceWrXSzAJxTTVYhW8wCyo&_nc_ht=scontent.fbkk12-2.fna&oh=7233e21d24692e8a6622ea04587f98d0&oe=5FE52D8E)
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งมาแบบเรียบง่าย อบอุ่น สบาย ๆ แฝงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเอาไว้ในรูปแบบที่ทันสมัย ด้วยความที่เจ้าของร้านหลงใหลในคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น การออกแบบตัวร้านด้วยผนังปูนเปลือยและการใช้วัสดุไม้ ตกแต่งภายในด้วยสารพัดข้าวของเครื่องใช้ จานชามเซรามิกสุดน่ารักจากเมืองนาโกยา
![Komugi Japanese Udon Noodle Cafe 2](https://scontent.fbkk9-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/109488319_101659188300192_5435492173309869249_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=2&_nc_sid=110474&_nc_ohc=of4dbDH5CKYAX93_WNg&_nc_ht=scontent.fbkk9-2.fna&oh=61587944a442d1cbc6367fbb3d5450fc&oe=5FE6B06A)
เมนูอาหารของทางร้านเน้นเมนูอุด้งเป็นหลัก เส้นอุด้งที่นี่เหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับญี่ปุ่น เนื่องจากใช้เส้นสดแบบวันต่อวัน
![Komugi Japanese Udon Noodle Cafe 3](https://scontent.fbkk12-4.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/109864743_112303683889707_9188482070715444777_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=2&_nc_sid=8bfeb9&_nc_eui2=AeEKUhvkpWrU0oaCMfUtYqqodcccoq7WbrB1xxyirtZusA5ZuyTY8htGA4I4axhAZ7Y&_nc_ohc=VIHfrOiYmS0AX-Kfz1E&_nc_ht=scontent.fbkk12-4.fna&oh=571d6c1c99abe389e2a0e0442cbf069b&oe=5FCDBA3F)
เมนู Signature ของทางร้านอย่าง Shiroi Curry Udon (300 บาท) เมนูอุด้งแกงกะหรี่รสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนที่ไหน ๆ พิเศษด้วยแกงกะหรี่ที่ทางร้านคิดค้นสูตรขึ้นเองโดยใช้ลิ้นวัวตุ๋น เพื่อให้ได้กลิ่นหอม พร้อมโปะหน้าด้วยครีมที่นำมันฝรั่งและนมมาผสมกับครีมจนเกิดเป็นฟองเนียนนุ่ม ให้กลิ่นหอมกรุ่น พร้อมรสชาติเข้มข้นของแกงกะหรี่ ที่ผสมผสานกับเส้นนุ่ม ๆ ได้อย่างลงตัว
![Komugi Japanese Udon Noodle Cafe 4](https://scontent.fbkk12-4.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/109872467_101659214966856_3515639475503450480_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=2&_nc_sid=110474&_nc_ohc=GYLIvGF450IAX-lScc0&_nc_ht=scontent.fbkk12-4.fna&oh=58b92b3b22ff8a34a8a0c930780117db&oe=5FE47CD4)
อีกเมนูแนะนำ Buta Niku Udon (260 บาท) สำหรับใครที่ชอบทานซุปน้ำใส อุด้งซุปน้ำใส เมนูที่ผสมผสานวิธีการทำซุปราเมนและอุด้งเข้าด้วยกัน โดยจะได้ทั้งความมันของหมูสามชั้น ที่เสิร์ฟมาให้ทานคู่กันกับซุปเบสปลาสูตรเฉพาะของทางร้าน ก่อนจะนำไข่ออนเซ็นมาท็อปปิดท้าย ทำให้ได้รสเข้มข้น กลมกล่อม หอมมันมากยิ่งขึ้น
เนื่องจากประเทศไทยนั้นมีอากาศร้อน ทางร้านจึงนำเสนอเมนูอุด้งที่ตอบโจทย์คนไทย นั่นคืออุด้งเย็น Ume Oroshi Udon (280 บาท) อุด้งเย็นเส้นสด ที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้ทานพร้อมกับหมูสามชั้นสไลด์ แนะนำให้บดบ๊วยลงไปในน้ำซอส นอกจากจะได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมแล้ว ยังได้ความเค็มและความเปรี้ยวนิด ๆ ช่วยสร้างความรู้สึกเฟรชในวันที่อากาศร้อนอีกด้วย
ในส่วนของเมนูทานเล่น ต้องลอง Toriten (120 บาท) ไก่ทอดสูตรเฉพาะของทางร้าน และ Camenbert Tempura (160 บาท) เมนูที่ผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปและอาหารญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน ด้วยการนำชีสและแอปเปิ้ลมารวมกัน ก่อนจะนำไปทอดแบบเทมปุระ คลุกเคล้ารสชาติหอมหวานของน้ำผึ้งที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้ทานคู่กัน
อีกหนึ่งเมนูที่พิเศษไม่แพ้กัน คือ Original Soft Cream สูตรโฮมเมด Mix Berry and Yogurt Parfait (230 บาท) พาร์เฟต์มิกซ์เบอร์รีสีสันสวยงาม ปิดท้ายมื้อแสนอร่อยนี้ได้อย่างน่าประทับใจ
INFO
ADDRESS : 51/5 ซอยสุขุมวิท 39 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
OPEN HOURS : 12.00 – 21.00
TEL : 02 000 9612
Facebook : Komugi Japanese Udon Noodle Cafe
ติดตามรีวิวเพิ่มเติม : Kongaroi.com