ใครกำลังมองหา ร้านอาหารในกรุงเทพ ที่บรรยากาศดีๆ ชิลๆ กลางสวนป่า หรือจะแฮงค์เอาท์ก็ได้ ทานข้าวกับครอบครัวก็ดี วันนี้เราขอแนะนำให้รู้จักกับ ขมิ้น Camin Cuisine & Cafe ตั้งอยู่ที่ซอยประเสริฐมนูกิจ 2 หรือย่านเกษตรนวมินทร์ ร้านอาหารใต้สุดเก๋ที่มีคาแร็กเตอร์ แบบบ้านหลังน้อยจากยุค Mid-Century Modern กลางสวนป่าทรอปิคัล มารีโนเวทใหม่ โดยดึงเอาความเป็นไทยมาผสมของดี กลิ่นอายของเมืองใต้จนออกมาโดดเด่นท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น
โดย คุณเบียร์ จุฑาทิพย์ เพชรเรือนทอง – เจ้าของร้าน Camin Cuisine & Cafe สาวเมืองใต้ที่ย้ายมาใช้ชีวิตในกรุงเทพ ที่หวนคิดถึงอาหารรสมือแม่เมื่อต้องมาใช้ชีวิตในเมืองกรุง ซึ่งหารับประทานอาหารใต้เข้มข้นรสมือแม่ได้ยาก จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่เธออยากเปิดร้านอาหารใต้ของตัวเอง ตั้งใจถ่ายทอดความกลมกล่อมและเผ็ดร้อนของอาหารใต้รสเข้มข้นฝีมือคุณแม่มาให้คนไทยภาคกลางได้ลิ้มลองความอร่อยแบบต้นตำรับ
บริเวณรอบๆร้านกว้างขวาง สวยงามด้วยดีไซน์การตกแต่งเป็นสวนป่ากลางเมือง นอกจากเราจะได้ทานข้าวมื้ออร่อยแล้ว ยังได้เดินเล่นสูดหายใจรับออกซิเจนลึกๆด้วย ภายในร้านจะแบ่งออกเป็น 2 โซน คือ โซนคาเฟ่ และ โซนร้านอาหาร
ในส่วนของโซนคาเฟ่นั้น โดดเด่นด้วยโครงสร้างร้านแบบเรือนกระจกใส บรรยากาศโปร่งโล่งสบาย พร้อมรับแสงธรรมชาติอ่อนๆ ที่สอดส่องเข้ามา ประดับร้านด้วยแชนเดอเลียร์จากเส้นทองเหลืองที่ออกแบบมาเป็นรูปปลากัด ภายในโซนนี้ประกอบไปด้วยมุมชิลล์ ๆ ให้เลือกนั่ง และเคาน์เตอร์บาร์
สำหรับฝั่งโซนร้านอาหาร ทางร้านเน้นการนำเสนอคอนเซ็ปท์อาหาร เป็นอาหารใต้ที่เน้นเมนูดั้งเดิม หาทานยาก ที่ยกเอกลักษณ์การปรุงและสไตล์การทำอาหารใต้รสชาติเข้มข้น ของคนภาคใต้แท้ ๆ มารังสรรค์เป็นหลากหลายเมนูจานเด็ดให้คุณได้ลอง มีเมนูให้เลือกอีกหลากหลาย โดยทางร้านจะคัดสรรวัตถุดิบส่งตรงจากภาคใต้ รับรองได้เลยว่าวัตถุดิบคุณภาพดี และใส่ใจทุกรายละเอียดแน่นอน
RECOMMENDED
ยำบ้านขมิ้น – กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ ฟินเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมมันกุ้ง เคียงคู่กับยำสูตรลับ ใช้ขมิ้นขาวชูรสชาติ ผสมผสานกับสมุนไพร
ข้าวยำเครื่อง – ของดีเมืองใต้ แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วย
หมี่กะทิ – เส้นหมี่ผัดกับเครื่องต่างๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวโต
กุ้งผัดสะตอ – เมนูยอดฮิตเมืองใต้ ที่พลาดไม่ได้
Love Strawberry Rose Dirty – Dirty Coffee ที่ได้ความเข้มข้นจากกาแฟโรบัสต้า เติมเต็มความหวานด้วย Strawberry Puree สูตรลับเฉพาะของขมิ้น
กระเจี๊ยบลูกหยี (Red Sweets in Love Day) – เครื่องดื่มจากกระเจี๊ยบและลูกหยี รสเปรี้ยวอมหวาน
เซ็ตขนมไทยแม่หญิง – รวมเอาขนมไทยๆ มาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ทองหยอด ฝอยทอง สัมปันนี กลีบลำดวน ขนมผิง ขนมชั้ัน ขนมโค และอีกอื่นๆ
INFO
LOCATION : 151/3-4 ซอยประเสริฐมนูกิจ 2 (พหลโยธิน 34) แขวงเสนานิคม เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
OPEN HOURS : 08.00 – 21.30
TEL : 095 615 6615 EMAIL : camin.cuisineandcafe@gmail.com
FACEBOOK : https://www.facebook.com/camin.cuisineandcafe.th
ติดตามรีวิวเพิ่มเติม : Kongaroi.com
