สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอส สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ

22 July 2021

เมนูอาหาร วันนี้เราขอเสนอ เมนูอาหารยอดฮิต สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอส เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าซอสเข้มข้นหอมมัน เสริมรสด้วย เบคอน เป็นอีกหนึ่งเมนู เหมาะกับการลองทำในช่วง work from home แบบนี้ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูเส้น ที่หลายคนคิดว่าทำยาก และต้องใช้เวลา อย่าง เมนูสปาเก็ตตี้

ช่วงนี้หลายคนอยู่ในช่วง work from home ไม่ค่อยได้ออกไปไหนมาไหนเหมือนปกติ เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส โควิด-19 เป็นช่วงที่หลายๆคนสามารถฝึกทำอาหารทานเองได้ง่ายๆ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ตรีมซอส เมนูสปาเก็ตตี้

ส่วนผสมสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอส

  • เส้นสปาเก็ตตี้ [เบอร์2] 100 กรัม
  • เบคอนหรือแฮม 150 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • พาเมซานชีส 40 กรัม
  • นมสด 1 ใน 4  ถ้วยตวง
  • ครีมชีส 225 กรัม
  • เนยจืด หั่นเต๋า ครึ่ง ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่
  • เกลือหยิบมือ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/8 ช้อนชา
  • น้ำเดือด 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

  1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ : ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือและน้ำมันมะกอก ลงไปจากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม คนให้เส้นจมน้ำ หรี่ไฟอ่อนพร้อมปิดฝา ต้มประมาณ 15 นาที เมื่อครบตามเวลา เช็คว่าเส้นโอเคแบบที่เราชอบรึเปล่า
  2. ระหว่างรอ นำเบคอน หั่นขนาดไม่เกินครึ่งนิ้ว มาผัดในกระทะจนเหลืองหอม และเริ่มมีน้ำมันออกมา แล้วนำขึ้นมาซับน้ำมัน 
  3. ทำซอสคาโบนาร่า ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นเติมนมสด ครีมชีส เนยยืด คนส่วนผสมให้เข้ากัน 
  4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันจนเนียนแล้วค่อยเติมชีสพาร์เมซาน และเบคอนกรอบตามลงไป
  5. จากนั้นใส่เส้นสปาก็ตตี้ที่ต้มเสร็จแล้วลงไป ผัดจนน้ำมันเบคอนเคลือบเส้นดี เติมน้ำเดือดที่ใช้ต้มเส้นลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน  เป็นอันว่าเสร็จ 
  6. ตักสปาเก็ตตี้ที่ผัดเรียบร้อยแล้วขึ้นใส่จาน จัดเสิร์ฟ วางไข่แดงตรงกลางและโรยชีสก่อนเสิร์ฟ เวลารับประทานให้คลุกไข่แดงให้เคลือบเส้น
ประเภทอาหาร :
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

Canvas
Canvas

Canvas ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในย่านทองหล่อ การันตีด้วยดาวมิชลิน 1ดวง พร้อมต้อนรับเหล่านักชิมและผู้ที่สนใจเปิดประสบการณ์ทานอาหารสไตล์ที่แตกต่างจากฝีมือเชฟ Riley Sanders เชฟใหญ่ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารและเทคนิคต่าง ๆ...

ร้านอาหารแนะนำ

BLOOM Dining
BLOOM Dining
แนะนำร้านอาหาร Good Mountain คาเฟ่สงขลา มาถ่ายรูปชิล ๆ ชมวิวเกาะยอ
แนะนำร้านอาหาร Good Mountain คาเฟ่สงขลา มาถ่ายรูปชิล ๆ ชมวิวเกาะยอ
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
Mahanakhon Bangkok SkyBar
Mahanakhon Bangkok SkyBar