สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอส สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ

22 July 2021

เมนูอาหาร วันนี้เราขอเสนอ เมนูอาหารยอดฮิต สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอส เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าซอสเข้มข้นหอมมัน เสริมรสด้วย เบคอน เป็นอีกหนึ่งเมนู เหมาะกับการลองทำในช่วง work from home แบบนี้ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูเส้น ที่หลายคนคิดว่าทำยาก และต้องใช้เวลา อย่าง เมนูสปาเก็ตตี้

ช่วงนี้หลายคนอยู่ในช่วง work from home ไม่ค่อยได้ออกไปไหนมาไหนเหมือนปกติ เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส โควิด-19 เป็นช่วงที่หลายๆคนสามารถฝึกทำอาหารทานเองได้ง่ายๆ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ตรีมซอส เมนูสปาเก็ตตี้

ส่วนผสมสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอส

  • เส้นสปาเก็ตตี้ [เบอร์2] 100 กรัม
  • เบคอนหรือแฮม 150 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • พาเมซานชีส 40 กรัม
  • นมสด 1 ใน 4  ถ้วยตวง
  • ครีมชีส 225 กรัม
  • เนยจืด หั่นเต๋า ครึ่ง ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่
  • เกลือหยิบมือ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/8 ช้อนชา
  • น้ำเดือด 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

  1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ : ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือและน้ำมันมะกอก ลงไปจากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม คนให้เส้นจมน้ำ หรี่ไฟอ่อนพร้อมปิดฝา ต้มประมาณ 15 นาที เมื่อครบตามเวลา เช็คว่าเส้นโอเคแบบที่เราชอบรึเปล่า
  2. ระหว่างรอ นำเบคอน หั่นขนาดไม่เกินครึ่งนิ้ว มาผัดในกระทะจนเหลืองหอม และเริ่มมีน้ำมันออกมา แล้วนำขึ้นมาซับน้ำมัน 
  3. ทำซอสคาโบนาร่า ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นเติมนมสด ครีมชีส เนยยืด คนส่วนผสมให้เข้ากัน 
  4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันจนเนียนแล้วค่อยเติมชีสพาร์เมซาน และเบคอนกรอบตามลงไป
  5. จากนั้นใส่เส้นสปาก็ตตี้ที่ต้มเสร็จแล้วลงไป ผัดจนน้ำมันเบคอนเคลือบเส้นดี เติมน้ำเดือดที่ใช้ต้มเส้นลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน  เป็นอันว่าเสร็จ 
  6. ตักสปาเก็ตตี้ที่ผัดเรียบร้อยแล้วขึ้นใส่จาน จัดเสิร์ฟ วางไข่แดงตรงกลางและโรยชีสก่อนเสิร์ฟ เวลารับประทานให้คลุกไข่แดงให้เคลือบเส้น
ประเภทอาหาร :
Tags :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี
คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี

ใครมีแพลนเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ จุดหมายปลายทางคงหนีไม่พ้น เที่ยวเกาหลี อยู่ในลิสต์อย่างแน่นนอน มาตามรอย ร้านคาเฟ่ เครื่องดื่มและขนมหวานสุดอร่อยในเกาหลี คาเฟ่เกาหลี 2022  คาเฟ่ ร้านกาแฟ เกาหลี ถ่ายรูปสวย ต้องไปเช็คอิน มีอะไรบ้าง...

เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม
เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม

เอเชีย บุฟเฟต์ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการที่เป็นร้านหมูกะทะมาก่อน ชื่อว่า เอเชีย บาบีคิว ต่อมาได้เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม เสิร์ฟแบบ A La Carte และเปลี่ยนชื่อมาเป็น เอเชีย บุฟเฟต์ Asia Buffet...

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10

เชิญชวนคุณลูกค้าร่วมเปิดประสบการ์ณการทานหอยนางรม และเมนูซีฟู้ดพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกับสาขาใหม่ของ OYSTERMAN Bangkok ที่สาธรซอย 10 และซีฟู้ดสดนำเข้าจากฝรั่งเศษ ร้านอาหารสไตล์ Seafood & Champagne bar ทานอาหารเคล้าคลอไปกับเสียงเพลงเพราะ ๆ และแชมเปญแก้วโปรด...

Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33
Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33

Ittha Boutique Cafe (อิฏฐา บูทีค คาเฟ่) คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33 คาเฟ่ที่ได้กลิ่นอายความคลาสสิคของสถาปัตยกรรมตะวันตก แบบโบราณ การตกแต่งเป็นสไตล์เรเนซองส์ผสมกับความเป็นยุโรป ตั้งแต่ประตูทางเข้า ไปจนถึงทุกองค์ประกอบภายใน สวยงามอลังการ แถมที่นี่ยังเป็น แถมยัง...

Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน
Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน

คาเฟ่เปิดใหม่ ชื่อว่า Vibrant.bkk อยู่ตรงทางลงบันไดเลื่อนรถไฟฟ้า สถานีพหลโยธิน 59 มาในสไตล์เท่ๆดิบๆ Industrial ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มาพร้อมด้วยเครื่องดื่มและขนมหลากหลายเมนู ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ฝึกฝนและเรียนรู้ เพื่อให้ที่แห่งนี้เป็นสุดยอด...

อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38
อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38

ร้าน อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง โดดเด่นอยู่ท่ามกลางบ้านและคอนโดกลางซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 ผ่านการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจีนจากแผ่นดินใหญ่ ตำนานอาหารดั้งเดิมตำรับ “กุ๊กช็อป” ที่ผสมวัฒนธรรมอาหารฝรั่ง ไทย จีน ไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม...

CPS Coffee Flagship Store  สุขุมวิท 53
CPS Coffee Flagship Store สุขุมวิท 53

ร้าน CPS Coffee Flagship Store หรือ CPS Coffee ทองหล่อ สถานที่เช็กอินแห่งใหม่ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 เดินทางจาก BTS ทองหล่อได้ง่ายๆ คาเฟ่สีขาวกระจ่างใจกลางเมือง ที่สำคัญเป็น Pet Friendly Cafe ด้วยก่อนหน้านี้...

Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี
Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี

ร้านชาเขียวเกรดพรีเมียม Nita bake and brew นิตา ชาเขียว ชาวมัตฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ร้านชาเขียวน้องใหม่ ย่านปุณณวิถี ริเริ่มจากการขายออนไลน์ เปิดแอ็กเคานต์อินสตาแกรมขายขนมเบเกอรีและเครื่องดื่มมัทฉะชงสดอย่าง ‘nita.bakeandbrew’ จนตอนนี้ขยับขยายมีหน้าร้านสุดมินิมอล...

10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ
10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ

ชาบูหม่าล่า เผ็ดซ่าลิ้นชา บรรยากาศฝนตกเย็นๆแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ชาบู ซุปร้อนๆกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ คงเข้ากัน วันนี้เราเลยรวบรวม 10 ร้านชาบูหม่าล่า ในกรุงเทพ หม้อไฟสไตล์จีน รสชาติดั้งเดิม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน...

ร้านอาหารแนะนำ

Blue Whale คาเฟ่ใต้ท้องทะเล
Blue Whale คาเฟ่ใต้ท้องทะเล
Queen’s Chula Café อเมริกัน-ไทย ไดเนอร์
Queen’s Chula Café อเมริกัน-ไทย ไดเนอร์
Copper Buffet บุฟเฟต์พรีเมี่ยมนานาชาติ ไม่อั้น
Copper Buffet บุฟเฟต์พรีเมี่ยมนานาชาติ ไม่อั้น
รีวิวร้าน Chef Pom Chinese Cuisine By TODD ร้านอาหารจีน
รีวิวร้าน Chef Pom Chinese Cuisine By TODD ร้านอาหารจีน