ร้านอาหาร Barracuda ร้านบาร์ดาดฟ้า วิวสวย พร้อมเสพกับแกล้มสุดหรู

14 October 2019

ร้านอารหาร ที่คุณจะดื่มด่ำบรรยากาศยามค่ำคืน ชื่นมื่นไปกับวิวเมืองหลวง พร้อมเครื่องดื่มเย็นฉ่ำ และของกินสุดล้ำจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ สัมผัสความพิเศษแบบนี้ ได้ที่ ร้านอาหาร Barracuda

นั่งชิลชมวิวสักหน่อย เลยถือโอกาสขับรถลัดเลาะไปตามเส้นศรีอยุธยา เลี้ยวซ้ายเข้าโรงแรม Akara อาคารสูงใหญ่ ตั้งตระหง่านติดริมถนน มีบริการ Valet Parking ให้เสร็จสรรพ มองนาฬิกาบนข้อมืออีกที เข็มชั่วโมงชี้เข้าใกล้ 6 โมงเย็น เป็นเวลาเดียวกับที่บาร์ชั้นดาดฟ้าเปิดประตูต้อนรับ เดินผ่านสระว่ายน้ำของชั้น 17 ไปไม่ทันไร ก็เจอเข้ากับบันได้ทางขึ้น เชื่อมต่อไปยัง Barracuda Rooftop Bar ชั้น 18 เราและพ้องเพื่อนแหงนหน้าขึ้นมองท้องฟ้าพร้อมจิตใจที่เบิกบาน หลังเหนื่อยล้าจากการทำงานมาทั้งวัน การได้ยืนชมพระอาทิตย์ตกดิน ยื่นหน้าให้ลมเย็น ๆ

วิวก็สวย อาหารก็ดี เครื่องดื่มก็เลิศ แถมได้วงสนทนารู้ใจ ลงตัวกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

“COLD CUT SKEWER” (250 บาท) เสียบมาในไม้คล้ายบาร์บีคิวอย่างไรอย่างนั้น ซึ่งประกอบด้วยแฮมดองเค็มสารพัดแบบ นำมาสไลซ์บางจนได้ชิ้นสวย อีกทั้งยังมีแตงกวาดอง และไฮไลต์แปลกตาอย่าง Cornichon Sorbet หรือแตงกวาดองปั่นแช่แข็ง มาให้อีกด้วย แต่หากใครอยากหนักท้องก็มีขนมปังก้อนวางเคียงมา น้ำลายสอทีเดียวล่ะ

แฮมนานาชนิด ลูกมะกอก และแตงกวาดอง เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ เข้ากับเครื่องดื่มไม่เบา

ตามมาติด ๆ กับ “TUNA TATAKI” (250 บาท) ทูน่าสไลซ์บาง จี่บนกระทะให้ด้านนอกสุก ด้านในสด เสิร์ฟคู่กับหอมสไลซ์บางและซอสญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อม สดชื่นจากกลิ่นหอมสด อีกทั้งยังทำให้จาน ๆ นี้หวานฉ่ำโดยธรรมชาติ แถมมีความซ่านิด ๆ ช่วยตัดกลิ่นคาวออกไปจนสิ้นซาก และอีกจานที่คล้ายคลึงกัน คือ “BEEF TATAKI” (250 บาท) เสิร์ฟมาในลักษณะเดียวกัน ทว่าเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวที่ปรุงมาแบบ Medium Rare จิบกับเครื่องดื่มเข้าไปด้วยแล้วล่ะก็

“SEAFOOD MIXED GRILLED HERB CRUSTED” (350 บาท) เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ๆ เรียบร้อยแล้วจ้า สำหรับจานนี้บอกได้เลยว่าคุ้มเกินคุ้ม ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีปริมาณจุใจ ทั้งกุ้งแม่น้ำ ฮอกไกโดสแคลลอป หอยลาย ปลาแซลมอน ปลาหมึก ปูนิ่ม ทั้งหมดถูกนำไปจี่ในกระทะจนสุกกำลังกิน มาพร้อมกับผักย่างและซอสสารพัดอย่าง

ยกมาทั้งทะเล จี่ในกระทะในอุณหภูมิกำลังเหมาะ

“ARANCINI AL NERO DI SEPPIA” (250 บาท) จานนี้ทำมาจากข้าวที่หุงด้วยไวน์และดีหมึก หรือที่เรียกกันว่า Risotto ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปปั้นจนได้ลูกกลมเกลี้ยง ตามด้วยชุบไข่ แป้ง และเกล็ดขนมปัง จากนั้นก็พร้อมลงทอด เสิร์ฟคู่กับซอสพริกมายองเนส กัดเข้าไปคำแรกเท่านั้น กลิ่นทะเลอบอวลหอมฟุ้งไปทั่วปาก!

“CALAMARES A LA ANDALNZA” (200 บาท) ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ เคล็ดลับของจานอยู่ที่การแช่ปลาหมึกลงไปในน้ำนมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ช่วยให้เนื้อปลาหมึกนุ่ม ไม่แข็ง กินคู่กับเครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวหวานก็ไม่เลวทีเดียว จะเป็นเครื่องดื่มสีส้ม ภายในมีเมล็ดทับทิมอยู่ด้วย หรือจะเป็นโซดามะนาวหอมสดชื่นก็ย่อมได้ทั้งนั้น จิบนิด กัดหน่อย

“TABLE DE QUESOS” (250 บาท) ชีสหลากหลายชนิดเรียงรายอยู่บนถาดไม้สีอ่อน ไม่ว่าจะเป็น Brie, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Bocconcini Cheese พร้อมทั้งขนมปังกรอบ ผลไม้ตากแห้ง องุ่น และถั่ว ดูเรียบง่ายไร้ความซับซ้อน แต่กลับเป็นกับแกล้มชั้นเลิศที่ปฏิเสธไม่ลงจริง ๆ

หยิบนิดชิมหน่อย กินเข้ากับเครื่องดื่มเย็น ๆ ชวนสดชื่น เข้ากันดีแท้

ซึ่งนอกจากจานดังกล่าวแล้ว ทางร้านยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น “PLA TALAY” (250 บาท) พล่าทะเลรสจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ หรือ “NOKKE SUSHI” (300 บาท) ซูชิหน้าปลาดิบ เสิร์ฟมาคล้ายข้าวด้งคุณภาพเลิศตามสไตล์ญี่ปุ่น และอีกเพียบ! บอกเลยว่า จบครบในที่เดียว

การเดินทาง

“Barracuda” ตั้งอยู่บนชั้นที่ 18 ของ Rooftop Bar โรงแรม Akara ถนนศรีอยุธยา ใกล้ ๆ โรงพยาบาลพญาไท 1 เลี้ยวโค้งปุ๊บเจอปั๊บ รับรองหาง่าย แถมที่จอดก็มีให้สบาย ๆ

Phone number : 02-248-5511
Website : https://www.akarahotel.com/privileges/baracuda-rooftop-bar/
Facebook : https://www.facebook.com/barracudabkk/

ประเภทอาหาร :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

Canvas
Canvas

Canvas ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งในย่านทองหล่อ การันตีด้วยดาวมิชลิน 1ดวง พร้อมต้อนรับเหล่านักชิมและผู้ที่สนใจเปิดประสบการณ์ทานอาหารสไตล์ที่แตกต่างจากฝีมือเชฟ Riley Sanders เชฟใหญ่ผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารและเทคนิคต่าง ๆ...

ร้านอาหารแนะนำ

The Marshal Social Cafe ร้านกาแฟ ย่านประดิพัทธ์13
The Marshal Social Cafe ร้านกาแฟ ย่านประดิพัทธ์13
รีวิวร้าน Chef Pom Chinese Cuisine By TODD ร้านอาหารจีน
รีวิวร้าน Chef Pom Chinese Cuisine By TODD ร้านอาหารจีน
อารียา หมูกระทะ Rooftop แห่งใหม่ ย่านพระราม 9
อารียา หมูกระทะ Rooftop แห่งใหม่ ย่านพระราม 9
Babyccino
Babyccino