ร้านอาหาร Barracuda ร้านบาร์ดาดฟ้า วิวสวย พร้อมเสพกับแกล้มสุดหรู

14 October 2019

ร้านอารหาร ที่คุณจะดื่มด่ำบรรยากาศยามค่ำคืน ชื่นมื่นไปกับวิวเมืองหลวง พร้อมเครื่องดื่มเย็นฉ่ำ และของกินสุดล้ำจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ สัมผัสความพิเศษแบบนี้ ได้ที่ ร้านอาหาร Barracuda

นั่งชิลชมวิวสักหน่อย เลยถือโอกาสขับรถลัดเลาะไปตามเส้นศรีอยุธยา เลี้ยวซ้ายเข้าโรงแรม Akara อาคารสูงใหญ่ ตั้งตระหง่านติดริมถนน มีบริการ Valet Parking ให้เสร็จสรรพ มองนาฬิกาบนข้อมืออีกที เข็มชั่วโมงชี้เข้าใกล้ 6 โมงเย็น เป็นเวลาเดียวกับที่บาร์ชั้นดาดฟ้าเปิดประตูต้อนรับ เดินผ่านสระว่ายน้ำของชั้น 17 ไปไม่ทันไร ก็เจอเข้ากับบันได้ทางขึ้น เชื่อมต่อไปยัง Barracuda Rooftop Bar ชั้น 18 เราและพ้องเพื่อนแหงนหน้าขึ้นมองท้องฟ้าพร้อมจิตใจที่เบิกบาน หลังเหนื่อยล้าจากการทำงานมาทั้งวัน การได้ยืนชมพระอาทิตย์ตกดิน ยื่นหน้าให้ลมเย็น ๆ

วิวก็สวย อาหารก็ดี เครื่องดื่มก็เลิศ แถมได้วงสนทนารู้ใจ ลงตัวกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

“COLD CUT SKEWER” (250 บาท) เสียบมาในไม้คล้ายบาร์บีคิวอย่างไรอย่างนั้น ซึ่งประกอบด้วยแฮมดองเค็มสารพัดแบบ นำมาสไลซ์บางจนได้ชิ้นสวย อีกทั้งยังมีแตงกวาดอง และไฮไลต์แปลกตาอย่าง Cornichon Sorbet หรือแตงกวาดองปั่นแช่แข็ง มาให้อีกด้วย แต่หากใครอยากหนักท้องก็มีขนมปังก้อนวางเคียงมา น้ำลายสอทีเดียวล่ะ

แฮมนานาชนิด ลูกมะกอก และแตงกวาดอง เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ เข้ากับเครื่องดื่มไม่เบา

ตามมาติด ๆ กับ “TUNA TATAKI” (250 บาท) ทูน่าสไลซ์บาง จี่บนกระทะให้ด้านนอกสุก ด้านในสด เสิร์ฟคู่กับหอมสไลซ์บางและซอสญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อม สดชื่นจากกลิ่นหอมสด อีกทั้งยังทำให้จาน ๆ นี้หวานฉ่ำโดยธรรมชาติ แถมมีความซ่านิด ๆ ช่วยตัดกลิ่นคาวออกไปจนสิ้นซาก และอีกจานที่คล้ายคลึงกัน คือ “BEEF TATAKI” (250 บาท) เสิร์ฟมาในลักษณะเดียวกัน ทว่าเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวที่ปรุงมาแบบ Medium Rare จิบกับเครื่องดื่มเข้าไปด้วยแล้วล่ะก็

“SEAFOOD MIXED GRILLED HERB CRUSTED” (350 บาท) เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ๆ เรียบร้อยแล้วจ้า สำหรับจานนี้บอกได้เลยว่าคุ้มเกินคุ้ม ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีปริมาณจุใจ ทั้งกุ้งแม่น้ำ ฮอกไกโดสแคลลอป หอยลาย ปลาแซลมอน ปลาหมึก ปูนิ่ม ทั้งหมดถูกนำไปจี่ในกระทะจนสุกกำลังกิน มาพร้อมกับผักย่างและซอสสารพัดอย่าง

ยกมาทั้งทะเล จี่ในกระทะในอุณหภูมิกำลังเหมาะ

“ARANCINI AL NERO DI SEPPIA” (250 บาท) จานนี้ทำมาจากข้าวที่หุงด้วยไวน์และดีหมึก หรือที่เรียกกันว่า Risotto ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปปั้นจนได้ลูกกลมเกลี้ยง ตามด้วยชุบไข่ แป้ง และเกล็ดขนมปัง จากนั้นก็พร้อมลงทอด เสิร์ฟคู่กับซอสพริกมายองเนส กัดเข้าไปคำแรกเท่านั้น กลิ่นทะเลอบอวลหอมฟุ้งไปทั่วปาก!

“CALAMARES A LA ANDALNZA” (200 บาท) ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ เคล็ดลับของจานอยู่ที่การแช่ปลาหมึกลงไปในน้ำนมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ช่วยให้เนื้อปลาหมึกนุ่ม ไม่แข็ง กินคู่กับเครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวหวานก็ไม่เลวทีเดียว จะเป็นเครื่องดื่มสีส้ม ภายในมีเมล็ดทับทิมอยู่ด้วย หรือจะเป็นโซดามะนาวหอมสดชื่นก็ย่อมได้ทั้งนั้น จิบนิด กัดหน่อย

“TABLE DE QUESOS” (250 บาท) ชีสหลากหลายชนิดเรียงรายอยู่บนถาดไม้สีอ่อน ไม่ว่าจะเป็น Brie, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Bocconcini Cheese พร้อมทั้งขนมปังกรอบ ผลไม้ตากแห้ง องุ่น และถั่ว ดูเรียบง่ายไร้ความซับซ้อน แต่กลับเป็นกับแกล้มชั้นเลิศที่ปฏิเสธไม่ลงจริง ๆ

หยิบนิดชิมหน่อย กินเข้ากับเครื่องดื่มเย็น ๆ ชวนสดชื่น เข้ากันดีแท้

ซึ่งนอกจากจานดังกล่าวแล้ว ทางร้านยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น “PLA TALAY” (250 บาท) พล่าทะเลรสจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ หรือ “NOKKE SUSHI” (300 บาท) ซูชิหน้าปลาดิบ เสิร์ฟมาคล้ายข้าวด้งคุณภาพเลิศตามสไตล์ญี่ปุ่น และอีกเพียบ! บอกเลยว่า จบครบในที่เดียว

การเดินทาง

“Barracuda” ตั้งอยู่บนชั้นที่ 18 ของ Rooftop Bar โรงแรม Akara ถนนศรีอยุธยา ใกล้ ๆ โรงพยาบาลพญาไท 1 เลี้ยวโค้งปุ๊บเจอปั๊บ รับรองหาง่าย แถมที่จอดก็มีให้สบาย ๆ

Phone number : 02-248-5511
Website : https://www.akarahotel.com/privileges/baracuda-rooftop-bar/
Facebook : https://www.facebook.com/barracudabkk/

ประเภทอาหาร :


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์
Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์

ร้านปิ้งย่างเกาหลี Saemaeul Thailand (แซมาอึลชิกตัง) ร้านปิ้งย่างชื่อดังอันดับ 1 ตลอดกาลจากเกาหลี หรือร้าน กิมจิ 7 นาที หากใครเคยไปเกาหลี คงเคยได้ยินชื่อเสียงอันโด่งดังของร้าน ปิ้งย่างเกาหลี ร้านนี้ ร้านปิ้งย่างหลังคาสีเหลืองที่เปิด 24 ชั่วโมงและมีหลายสาขาทั่วเมือง...

Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท
Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท

Tichuca Rooftop Bar บาร์เปิดใหม่สุดชิค สถานที่ chill out แห่งใหม่ย่านสุขุมวิท ตั้งอยู่บนชั้น 46 ของตึก T-One ต้องรีบพุ่งตัวไปแล้ว บรรยากาศดีมาก มองเห็นวิวรอบด้าน ร้านมาในคอนเซปต์ Tiki bar ป่าเมืองร้อน มีใจกลางเหมือนต้นไม้ใหญ่...

Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์
Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์

Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียนวินเทจในย่านราชพฤกษ์ คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ที่เหมือนยกเอากลิ่นอายอิตาเลียนทั้งหมด มาไว้ที่นี่ตั้งแต่การตกแต่งร้านไปจนถึงเมนูกาแฟและเบเกอรี่ คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของไอศกรีมเจลาโตสูตรโฮมเมด และกาแฟโฟมนุ่มสไตล์อิตาเลียนแท้...

วอนแดซอง 원 대 성 เกาหลีทิพย์เมืองกาญจน์
วอนแดซอง 원 대 성 เกาหลีทิพย์เมืองกาญจน์

วอนแดซอง 원 대 성 คาเฟ่เกาหลี เมืองกาญจนบุรี ตั้งอยู่ซอยเก้าแสนรีสอร์ท ถนนกาญจนบุรี-ไทรโยค อยู่เลยตัวเมืองกาญจนบุรีมาประมาณ 20 กว่ากิโลเมตร ร้านนี้ตั้งบนที่ดินกว้าง ๆ มีเพียงร้านเดียวเท่านั้น ที่นี่เป็นสถานที่พักผ่อนท่ามกลางหุบเขาล้อมรอบ อากาศโล่ง ๆ โปร่งสบาย...

Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่
Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่

Niagara N Garden ( ไนแองการ่า แอนด์ การ์เดนท์ ) คาเฟ่นครปฐม ตรงตลาดนัดเครื่องบิน ใกล้ม.ราชภัฏนครปฐม คาเฟ่ที่มีการยกเอาเครื่องบินทั้งลำหลายลำ มาเป็นธีมในการตกแต่งร้าน และยังมีน้ำตกขนาดใหญ่ ที่นี่เป็นทั้ง คาเฟ่ และ ร้านอาหารเปิดใหม่ พื้นที่กว้างมากกว่า 40 ไร่ จอดรถสะดวก...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

𝐁𝐚𝐰𝐚𝐧𝐠𝐜𝐡𝐚𝐣𝐢 ร้านชาชีสเปิดใหม่ สยามสแควร์

𝐁𝐚𝐰𝐚𝐧𝐠𝐜𝐡𝐚𝐣𝐢 ร้านชาชีสเปิดใหม่ สยามสแควร์

รีวิวร้านคาเฟ่ Just Follow The Goat X The Goat Cafe ร้าน กาแฟ

รีวิวร้านคาเฟ่ Just Follow The Goat X The Goat Cafe ร้าน กาแฟ

Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์

Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์

Patina Cafe & Bar

Patina Cafe & Bar