ร้านอาหาร ฟาโวล่า เชียงใหม่ อาหารอิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียนแท้

5 October 2019

ร้านอาหาร อิตาเลียนไม่จำเป็นต้องเลี่ยนเสมอไป ลิ้มรสอาหารอิตาเลียนในแถบเมดิเตอร์เรเนียนรสชาติต้นตำรับโดยเชฟชาวอิตาเลียนแท้ ๆ ที่ ร้านอาหาร ฟาโวล่า เชียงใหม่

ร้านอาหารฟาโวล่า เชียงใหม่ (Favola Italian Restaurant) พร้อมต้อนรับทุกคนแบบที่ว่า มาร้านนี้ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไร ใส่ชุดทำงานหรือชุดไหน ๆ ก็มาได้แบบไม่เคอะเขิน

หลายคนอาจเคยมาที่นี่ ด้วยความที่ร้านอาหารเชียงใหม่ร้านนี้เปิดมานานกว่าสิบปี แล้วมีอะไรน่าตื่นเต้น? มีแน่นอนค่ะ เรามาที่ ร้านอาหารฟาโวล่า เชียงใหม่ (Favola Italian Restaurant) ครั้งนี้ เพราะได้ยินมาว่า ทางร้านมีการเปลี่ยนเชฟคนใหม่ “เชฟ เอ็นริโก ปันตอร์โน” ชาวอิตาเลียน จากซิซิลี เมืองติดทะเลในประเทศอิตาลี ดังนั้นจึงมีอาหารเมนูใหม่ ๆ ซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียนที่มีความเมดิเตอร์เรเนียนเสริมเข้ามา จุดเด่นก็อยู่ที่รสชาติอาหารนั้นไม่เลี่ยน ไม่หนักชีสหรือแป้ง วัตถุดิบนั้นเน้นไปทางอาหารทะเล น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ และชีส ผสมผสานรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนต้นตำรับ เข้ากับวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เต็มเปี่ยมด้วยรสชาติ จากผู้ผลิตในเชียงใหม่

Oven Baked Belly with Crispy Skin

“Oven Baked Belly with Crispy Skin” (520 บาท) หมูสามชั้นอบสไตล์อิตาเลียน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด และหน่อไม้ฝรั่ง ไม่ว่าชนชาติไหนก็ต้องพ่ายแพ้ให้กับความกรุบกรอบ ฉ่ำลิ้น ของสามชั้น จานนี้ดูเผิน ๆ ก็คล้ายกับหมูกรอบ ใช่ค่ะ เป็นหมูสามชั้นอบจนหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำเกรวีรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ซึ่งต้องใช้เวลาเคี่ยวนานถึงสองวัน กินคู่กับมันบด และหน่อไม้ฝรั่ง โรยด้วยพริกไทยสีชมพู ความหอมของเจ้าพริกไทยตัวนี้ออกแนวกลิ่นอโรมา หอมแบบที่ว่า กินเข้าไปหนึ่งคำแล้วต้องหลับตาพริ้มมม พร้อมรอยยิ้มที่มุมปาก มันดีจริง ๆ

Peach Mimosa Cake

“Peach Mimosa Cake” (190 บาท) สปันจ์เค้กสไตล์อิตาเลียนสุดคลาสสิกชิ้นนี้มีเรื่องราว เริ่มต้นที่ชาวอิตาเลียนจะทำมิโมซาเค้กขึ้นในโอกาสพิเศษ เพื่อมอบให้กับสตรีที่รัก เป็นการแสดงความเคารพรักในวันสตรีสากล หน้าตาของเค้กชิ้นนี้จึงคล้ายกับดอกมิโมซาสีเหลือง ซ่อนเนื้อเค้กหลายเลเยอร์ พีชมูส และเบอร์รีไว้ด้านใน สัมผัสละมุนลิ้น หอม หวานกำลังดี เป็นของหวานปิดท้ายที่ทำให้มื้อนี้จบบริบูรณ์อย่างสวยงาม

Margherita Pizza

“Margherita Pizza” (S 190 บาท / L 240 บาท) อาหารอิตาเลียนเมนูที่ครองใจคนค่อนโลกก็ต้องเป็นเจ้าพิซซ่านี่ล่ะ สำหรับเมนูนี้เชฟได้นำเสนอรสชาติอิตาเลียนแท้ ผ่านวัตถุดิบที่น่าสนใจอย่างชีสมอซซาเรลลาสด ซึ่งไม่ได้มีทั่วไปในร้านพิซซ่าในเมืองไทย เป็นพิซซ่าที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่พิถีพิถัน ได้รสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบสดใหม่ ทั้งซอสมะเขือเทศ ชีสมอซซาเรลลา และโหระพา ทำให้นึกไปถึงสตรีที่เรียบหรูแต่ดูดีอย่างไรอย่างนั้นเลยค่ะ

การเดินทาง

ร้านอาหารฟาโวล่า เชียงใหม่ (Favola Italian Restaurant) อยู่ในโรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ ชั้น 2 จากถนนลอยเคราะห์ ขับตรงมาเรื่อย ๆ โรงแรมจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ
เวลาเปิด-ปิด :: เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 17.00 – 23.00 น. / Sunday Brunch ทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 11.30 – 15.30 น.
เบอร์ติดต่อ :: 053-253 229

Website : https://www.marriott.com
Facebook : https://www.facebook.com/FavolaChiangMai

ประเภทอาหาร : พิซซ่า


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี
คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี

ใครมีแพลนเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ จุดหมายปลายทางคงหนีไม่พ้น เที่ยวเกาหลี อยู่ในลิสต์อย่างแน่นนอน มาตามรอย ร้านคาเฟ่ เครื่องดื่มและขนมหวานสุดอร่อยในเกาหลี คาเฟ่เกาหลี 2022  คาเฟ่ ร้านกาแฟ เกาหลี ถ่ายรูปสวย ต้องไปเช็คอิน มีอะไรบ้าง...

เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม
เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม

เอเชีย บุฟเฟต์ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการที่เป็นร้านหมูกะทะมาก่อน ชื่อว่า เอเชีย บาบีคิว ต่อมาได้เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม เสิร์ฟแบบ A La Carte และเปลี่ยนชื่อมาเป็น เอเชีย บุฟเฟต์ Asia Buffet...

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10

เชิญชวนคุณลูกค้าร่วมเปิดประสบการ์ณการทานหอยนางรม และเมนูซีฟู้ดพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกับสาขาใหม่ของ OYSTERMAN Bangkok ที่สาธรซอย 10 และซีฟู้ดสดนำเข้าจากฝรั่งเศษ ร้านอาหารสไตล์ Seafood & Champagne bar ทานอาหารเคล้าคลอไปกับเสียงเพลงเพราะ ๆ และแชมเปญแก้วโปรด...

Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33
Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33

Ittha Boutique Cafe (อิฏฐา บูทีค คาเฟ่) คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33 คาเฟ่ที่ได้กลิ่นอายความคลาสสิคของสถาปัตยกรรมตะวันตก แบบโบราณ การตกแต่งเป็นสไตล์เรเนซองส์ผสมกับความเป็นยุโรป ตั้งแต่ประตูทางเข้า ไปจนถึงทุกองค์ประกอบภายใน สวยงามอลังการ แถมที่นี่ยังเป็น แถมยัง...

Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน
Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน

คาเฟ่เปิดใหม่ ชื่อว่า Vibrant.bkk อยู่ตรงทางลงบันไดเลื่อนรถไฟฟ้า สถานีพหลโยธิน 59 มาในสไตล์เท่ๆดิบๆ Industrial ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มาพร้อมด้วยเครื่องดื่มและขนมหลากหลายเมนู ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ฝึกฝนและเรียนรู้ เพื่อให้ที่แห่งนี้เป็นสุดยอด...

อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38
อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38

ร้าน อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง โดดเด่นอยู่ท่ามกลางบ้านและคอนโดกลางซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 ผ่านการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจีนจากแผ่นดินใหญ่ ตำนานอาหารดั้งเดิมตำรับ “กุ๊กช็อป” ที่ผสมวัฒนธรรมอาหารฝรั่ง ไทย จีน ไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม...

CPS Coffee Flagship Store  สุขุมวิท 53
CPS Coffee Flagship Store สุขุมวิท 53

ร้าน CPS Coffee Flagship Store หรือ CPS Coffee ทองหล่อ สถานที่เช็กอินแห่งใหม่ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 เดินทางจาก BTS ทองหล่อได้ง่ายๆ คาเฟ่สีขาวกระจ่างใจกลางเมือง ที่สำคัญเป็น Pet Friendly Cafe ด้วยก่อนหน้านี้...

Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี
Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี

ร้านชาเขียวเกรดพรีเมียม Nita bake and brew นิตา ชาเขียว ชาวมัตฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ร้านชาเขียวน้องใหม่ ย่านปุณณวิถี ริเริ่มจากการขายออนไลน์ เปิดแอ็กเคานต์อินสตาแกรมขายขนมเบเกอรีและเครื่องดื่มมัทฉะชงสดอย่าง ‘nita.bakeandbrew’ จนตอนนี้ขยับขยายมีหน้าร้านสุดมินิมอล...

10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ
10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ

ชาบูหม่าล่า เผ็ดซ่าลิ้นชา บรรยากาศฝนตกเย็นๆแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ชาบู ซุปร้อนๆกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ คงเข้ากัน วันนี้เราเลยรวบรวม 10 ร้านชาบูหม่าล่า ในกรุงเทพ หม้อไฟสไตล์จีน รสชาติดั้งเดิม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน...

The Backyard 168 นอนดูหนัง สัมผัสลมหนาว เขาใหญ่
The Backyard 168 นอนดูหนัง สัมผัสลมหนาว เขาใหญ่

ตั้งแคมป์ดูหนัง กลางเขาใหญ่ ต้อนรับฤดูหนาวที่ THE BACKYARD 168 ร้านอาหารแนะนำ ท่ามกลางธรรมชาติแบบชิลๆ ที่พักเขาใหญ่ที่เหมือนพาเราหลุดไปในห้วงแห่งความฝัน อากาศเย็น ๆ กับหนังสุดโรแมนติก หลังหนังจบก็เดินไปก่อกองไฟปิ้งมาร์ชเมลโลว์ พร้อมโกโก้อุ่นๆ ไฮไลท์ของที่นี่ที่คงเป็น...

ร้านอาหารแนะนำ

คุณเปิ้ลหมูกระทะ ร้านดัง
คุณเปิ้ลหมูกระทะ ร้านดัง
รีวิวร้าน กระติ๊บ ร้านอาหารอีสานหาดใหญ่ ต้นตำรับฉบับอัปเกรด เอาใจสายแซ่บ
รีวิวร้าน กระติ๊บ ร้านอาหารอีสานหาดใหญ่ ต้นตำรับฉบับอัปเกรด เอาใจสายแซ่บ
Rolling Roasters โลกแห่งกาแฟ
Rolling Roasters โลกแห่งกาแฟ
RISE COFFEE คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านเพลินจิต
RISE COFFEE คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านเพลินจิต