ร้านอาหาร ลูกชิ้นปลากรายแท้ เนื้อล้วน ๆ ไม่มีผสม! ร้านอาหาร โซ้ยตี๋ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย เชียงใหม่ ลูกชิ้นปลากรายเจ้าดังจากนครสวรรค์เนื้อนุ่มเด้งราวกับปลาแหวกว่ายอยู่ในปาก
ร้าน “โซ้ยตี๋ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย” เชียงใหม่ มีทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นปลากรายแท้ ๆ เนื้อนุ่มเด้งราวกับลูกชิ้นปลามีชีวิต สูตรต้นตำรับที่ส่งตรงมาจากร้านดังนครสวรรค์ให้ขาโซ้ยเชียงใหม่ได้ลิ้มลอง และจะต้องกรีดร้อง กับลูกชิ้นเนื้อปลากรายที่กำลังโลดแล่นอยู่ในชาม
ร้าน “โซ้ยตี๋ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย” ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่ ที่ต้องยกความดีงามให้กับเนื้อปลากราย ประเดิมด้วยเมนูลวกจิ้มเรียกน้ำย่อยกันแบบยั่ว ๆ กับ “ลูกชิ้นปลากรายลวกจิ้ม” (ราคา 50 บาท) เล็กจิ๋วแต่แจ๋ว เนื้อสีขาวสัมผัสนุ่มเด้งอย่างกับได้กินเนื้อปลาที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ และที่ไม่ควรพลาด แนะนำให้กินคู่กับน้ำส้มหมักพริกดองสูตรพิเศษของทางร้าน ต้องบอกว่ามันดีจนหยุดกินไม่ได้เลย
“เนื้อปลากรายลวกจิ้ม” (ราคา 60 บาท) เนื้อปลากรายแท้ ๆ บีบกันสด ๆ ลวกจนได้เนื้อที่แน่นเด้งกลิ่นปลาหอมเตะจมูก กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่มีความเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าดจนอดคิดไม่ได้ว่าเรากำลังถูกฝูงปลาแหวกว่ายเข้ามาอยู่ในปากเราแบบเต็ม ๆ
“บะหมี่น้ำใส” (ราคา 40 บาท) น้ำซุปสูตรพิเศษที่เคี่ยวมาจากกระดูกเล้ง และซี่โครงอย่างพิถีพิถันจนกลายเป็นน้ำซุปใสที่มีรสกลิ่นหอมหวานแทบไม่ต้องปรุง ราดลงบะหมี่ไข่เส้นทำเองเหนียวนุ่มลื่นคอ ตกแต่งด้วยเจ้าพระเอกลูกชิ้นปลากราย ต้องบอกเลยว่าไม่หยุดกันที่ชามเดียวแน่นอน
“โซ้ยตี๋ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย” เชียงใหม่ ยังมีเมนู “เบนโตะ” (89 บาท) มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้อิ่มครบ คุ้ม สั่งเมนูเดียวกินได้หลายอย่าง จัดเต็มไปด้วยซุปกระดูกที่ตุ๋นมาเป็นเวลานานจนได้เนื้อที่เปื่อยนุ่ม และยังมีเมนูของทอดไม่ว่าจะเป็น ทอดมันปลากราย และเปาะเปี๊ยะกุ้งให้กินเล่นกันแบบเพลิน ๆ
“เปาะเปี๊ยะกุ้ง” (ราคา 59 บาท ) กุ้งตัวโต ๆ ห่อด้วยแป้งที่สั่งมาเป็นพิเศษเฉพาะของทางร้าน บอกเลยว่ามันทำให้เราประทับใจกับแป้งที่ห่อตัวกุ้งเป็นอย่างมาก เพราะมันกรอบ หนึบ นุ่ม และบางมาก เพียงแค่กัดลงไปนิดเดียวก็ได้สัมผัสกับตัวกุ้งได้อย่างน่าอัศจรรย์เป็นอย่างมาก
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่ ตำบลหนองป่าครั่งถ้ามาจากในตัวเมืองเชียงใหม่ให้ขับผ่านแยกหนองประทีปไปทางเส้นสันกำแพงร้านจะตั้งอยู่ซ้ายมือก่อนถึงธนาคารไทยพาณิชย์สาขาสี่แยกสันกำแพงเตรียมแวะจอดกันได้เลย
เวลาเปิด – ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 21.00 น.(หยุดทุกพุธวันที่ 2 ของทุกเดือน และพุธสุดท้ายของเดือน)
เบอร์ติดต่อ :: 095-642-0791
Facebook : https://www.facebook.com/โซ้ยตี๋-ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย-1923487104387246/
