มาทำความรู้จักกับ Tony Kitchen ร้านอาหารมีทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว และอื่นๆ เปิดใหม่ใจกลางเมืองอุดรธานี ก๋วยเตี๋ยว พร้อมเสิร์ฟเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ เอาใจคนรักข้าวขาหมูและเมนูเป็ด ในราคาสบายกระเป๋า
Tony Kitchen เกิดขึ้นจากการที่เจ้าของร้านมีประสบกาณ์ทางด้านอาหารจากต่างประเทศ ต้องติดต่อลูกค้า และยังเป็นคนชอบทำอาหาร และได้มีโอกาสรู้จักกับเชฟจากประเทศต่าง ๆ ถ้าเวลาชอบเมนูไหนหรือชอบกินอะไรก็จะถามเชฟว่าทำยังไง ใส่อะไรบ้าง มีวิธีหรือเคล็ดลับอะไรไหม แล้วพอกลับมาก็ลองหัดทำตามดู แล้วก็ปรับแต่งตามสไตล์ของตัวเอง ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย
ส่วนชื่อร้านนั้นมาจากการที่ “Tony” คือ ชื่อเจ้าของร้านเอง เวลาไปทำงานต่างประเทศจะใช้ชื่อนี้ ก็เลยเอามาเป็นชื่อร้านนั่นเองค่า และแอบกระซิบด้วยว่าทางร้านรับทำข้าวกล่องด้วยเด้อ
ร้าน Tony Kitchen เป็นร้านที่ตกแต่งร้านแบบสบาย ๆ ร้านโปร่ง โล่ง ทำให้บรรยากาศในการกินข้าวมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้มากยิ่งขึ้น ตกแต่งในโทนสีสบายตา ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ตัดกับผนังสีเขียวและม่านที่เข้ากันอย่างลงตัว ตัวร้านเป็นร้านในร่มแต่เปิดโล่งลมโกรกเย็นสบายมาก ๆ อีกด้วย
มาที่เมนูแรก “ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” (ราคา 50-70 บาท) เมนูนี้เป็นเมนูเด็ดของร้านเลย เป็ดที่นี่คือทีเด็ดอยู่แล้ว ไม่มีกลิ่น และนุ่มพอดี ๆ ตัวน้ำซุปเข้มข้นหอมยาจีน และรสชาติกลมกล่อม ซดเพลินกันเลยทีเดียว น้ำชุปตัวนี้จะแยกหม้อกับเมนูขาหมูนะจ๊ะ
“คากิ” (ราคา 60-160) เนื้อเด้งนุ่มลื่น ๆ จะนำมาตุ๋นยาจีน ใช้ไฟอ่อน ๆ ค่อย ๆ เติมน้ำในหม้อต้ม ทำให้ส่วนไขมันในหมูค่อย ๆ แทรกซึมออกมาและตัวน้ำชุปก็จะได้สีที่เข้ม และรสชาติที่ข้น
“ข้าวขาหมู” (ราคา 50-90 บาท) ทางร้านจะใช้ข้าวหอมมะลิคุณภาพดีที่สุด ในการนำมาหุง ทำให้ข้าวมีความหอม และนุ่ม เรียกได้ว่าพอกินกับขาหมูแล้ว แทบละลายไปเลยล่ะค่ะ
“ข้าวหน้าเป็ด” (ราคา 50-90) เป็ดที่ร้าน จะต้มกับเครื่องยาจีนที่สั่งตรงมาจากเยาวราช ทำให้น้ำชุปมีความหอมยาจีน และซึมเข้าสู่เนื้อเป็ด ส่วนตัวน้ำซุปก็เข้มข้น “เกาเหลาเป็ด” (ราคา 60-100) จะคล้ายกับก๋วยเตี๋ยว แต่ใครที่ไม่ชอบกินเส้น อยากกินเป็ดกับข้าวก็สั่งเมนูนี้ไปลองได้จ้า
การเดินทาง
ตรงข้ามคอร์ดแบตตรีเลิศ อยู่ตรงสะพานถัดจากส้มตำเจ๊ไก่สาขาใหญ่ ข้าง ๆ ร้านคาร์แคร์ชื่อ ฟีนิกซ์คลีน
FB : Tony kitchen
Tel : 095-745-7549, 091-738-5798
เวลาเปิดปิด : 10:00-20:00
