รีวิว “Bar Mee” ร้านก๋วยเตี๋ยว ระดับ Fine Dining ที่ห้ามปรุงเพิ่ม

24 October 2019

เชิญมาลองชิมก๋วยเตี๋ยวที่ ร้านก๋วยเตี๋ยว Bar Mee ยกระดับให้กลายเป็นเมนู Fine Dining ที่ทางเชฟคิดค้นรสชาติและรสสัมผัสมาอย่างดีจนลูกค้าห้ามปรุงเพิ่ม ที่ ร้านก๋วยเตี๋ยว “Bar Mee”

เชฟ “วิลเมนท์ ลีออง”

“Bar Mee” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแสนแปลกใหม่ที่นอกจากความเป็น “Fine Dining” แล้ว ยังมีเอกลักษณ์ที่ลูกค้าจะไม่สามารถเลือกเส้นหรือขอเครื่องปรุงเพิ่มได้ เพราะทางเชฟวิลเมนท์ อยากให้ทุกคนได้กินก๋วยเตี๋ยวที่แท้จริง! รสชาติและรสสัมผัสของแต่ละเมนูที่คิดค้นมาแล้วว่าลงตัวที่สุด! โดยระบบครัวกลางและวิธีปรุงจะเป็นแบบ Fine Dining แต่รูปแบบหน้าร้านจะเป็นแบบ Fast Food ที่รวดเร็ว และพอลูกค้าได้กินก๋วยเตี๋ยวของทางร้านก็จะกลับมาให้รสชาติแบบ Fine Dining อีกครั้ง โดยเมนูทั้งหมดจะมีเพียง 8 เมนูเท่านั้น

“ซุปเพสโตเขียวหวาน” (150 บาท) ที่เสิร์ฟมาเป็นเส้นสปาเกตตีหมึกดำเหนียวนุ่มกับซุปเพสโตเขียวหวานสุดเข้มข้น ที่ได้กลิ่นหอมสมุนไพรและเครื่องแกงที่โขลกมาอย่างหยาบ ๆ ให้ลิ้นเราได้รสชาติแกงเขียวหวานเต็มที่ กินคู่กับเป็ดชาชูเนื้อนุ่ม และเพิ่มรสชาติด้วยไข่แดงเค็มลูกโตที่มาพร้อมกับรสสัมผัสเนื้อหนึบเล็กน้อย แถมความกรุบ ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อน จานนี้คือครบเครื่องทั้งเรื่องรสชาติและรสสัมผัสจริง

“ซุปมิโซะหมู” (150 บาท) ราเมนสูตรพิเศษที่บอกเลยว่าเหมือนเจ้าบ้านมาทำให้กิน ทั้งกลิ่นหอมของน้ำซุปมิโซะที่มีส่วนผสมของน้ำมันหมู กินคู่กับหมูชาชูชิ้นใหญ่หนานุ่ม เพิ่มมิติให้จานนี้ด้วยหน่อไม้ที่ปรุงด้วยซีอิ๊ว ผักฮ่องเต้น้อย และกากหมูกรุบกรอบ! บอกเลยว่าลงตัวแบบสุด

ซุปมิโซะหมู

แต่ถ้าใครเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งก็ขอแนะนำ “ซอสเพสโตเขียวหวาน” (120 บาท) ซึ่งจะเหมือนกับเมนูก่อนหน้านี้ แต่เปลี่ยนจากน้ำซุปมาเป็นซอสเพสโตเขียวหวานที่เกิดจากการนำสมุนไพรและเครื่องแกงมาโขลกหยาบ ๆ ให้กลายเป็นแกงเขียวหวานที่ให้รสสัมผัสที่แปลกใหม่และเข้มข้นมากกว่าเดิม เยี่ยมจริง ๆ

มาถึงอีกเมนูเอาใจคนไทยกับ “ซุปต้มยำโฮมเมด” (150 บาท) เส้นเล็กคุณภาพในน้ำซุปต้มยำสูตรเด็ดที่แสนจะเข้มข้น มีความจัดจ้านในระดับที่พอเหมาะ โดยในจานจะมีทั้งลูกชิ้นปลา ฮือก้วยชิ้นใหญ่ และกุ้งแชบ๊วย พร้อมผักกาดแก้วและเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบ ๆ ส่วนใครชอบแบบแห้งก็สามารถสั่งเป็น “ซอสต้มยำโฮมเมด” (120 บาท) แทนได้นะ เพราะเข้มข้นไม่แพ้กัน

การเดินทาง

ร้าน “Bar Mee” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวย่านบางรักที่ตั้งอยู่ในชั้น 1 อาคาร SVL House Bldg ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS สถานีสุรศักดิ์เพียง 300 เมตร
Facebook : https://www.facebook.com/Bar-Mee-630994730744793

ประเภทอาหาร : ก๋วยเตี๋ยว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์
Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์

ร้านปิ้งย่างเกาหลี Saemaeul Thailand (แซมาอึลชิกตัง) ร้านปิ้งย่างชื่อดังอันดับ 1 ตลอดกาลจากเกาหลี หรือร้าน กิมจิ 7 นาที หากใครเคยไปเกาหลี คงเคยได้ยินชื่อเสียงอันโด่งดังของร้าน ปิ้งย่างเกาหลี ร้านนี้ ร้านปิ้งย่างหลังคาสีเหลืองที่เปิด 24 ชั่วโมงและมีหลายสาขาทั่วเมือง...

Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท
Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท

Tichuca Rooftop Bar บาร์เปิดใหม่สุดชิค สถานที่ chill out แห่งใหม่ย่านสุขุมวิท ตั้งอยู่บนชั้น 46 ของตึก T-One ต้องรีบพุ่งตัวไปแล้ว บรรยากาศดีมาก มองเห็นวิวรอบด้าน ร้านมาในคอนเซปต์ Tiki bar ป่าเมืองร้อน มีใจกลางเหมือนต้นไม้ใหญ่...

Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์
Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์

Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียนวินเทจในย่านราชพฤกษ์ คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ที่เหมือนยกเอากลิ่นอายอิตาเลียนทั้งหมด มาไว้ที่นี่ตั้งแต่การตกแต่งร้านไปจนถึงเมนูกาแฟและเบเกอรี่ คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของไอศกรีมเจลาโตสูตรโฮมเมด และกาแฟโฟมนุ่มสไตล์อิตาเลียนแท้...

วอนแดซอง 원 대 성 เกาหลีทิพย์เมืองกาญจน์
วอนแดซอง 원 대 성 เกาหลีทิพย์เมืองกาญจน์

วอนแดซอง 원 대 성 คาเฟ่เกาหลี เมืองกาญจนบุรี ตั้งอยู่ซอยเก้าแสนรีสอร์ท ถนนกาญจนบุรี-ไทรโยค อยู่เลยตัวเมืองกาญจนบุรีมาประมาณ 20 กว่ากิโลเมตร ร้านนี้ตั้งบนที่ดินกว้าง ๆ มีเพียงร้านเดียวเท่านั้น ที่นี่เป็นสถานที่พักผ่อนท่ามกลางหุบเขาล้อมรอบ อากาศโล่ง ๆ โปร่งสบาย...

Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่
Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่

Niagara N Garden ( ไนแองการ่า แอนด์ การ์เดนท์ ) คาเฟ่นครปฐม ตรงตลาดนัดเครื่องบิน ใกล้ม.ราชภัฏนครปฐม คาเฟ่ที่มีการยกเอาเครื่องบินทั้งลำหลายลำ มาเป็นธีมในการตกแต่งร้าน และยังมีน้ำตกขนาดใหญ่ ที่นี่เป็นทั้ง คาเฟ่ และ ร้านอาหารเปิดใหม่ พื้นที่กว้างมากกว่า 40 ไร่ จอดรถสะดวก...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

Oyster Bay Bangkok สุขุมวิท 101 True Digital Park

Oyster Bay Bangkok สุขุมวิท 101 True Digital Park

BEAKER and BITTER

BEAKER and BITTER

รีวิว ร้านอาหาร “The Salares” ร้าน อาหารไทย บรรยากาศดี ซี่โครงหมูไซส์ยักษ์

รีวิว ร้านอาหาร “The Salares” ร้าน อาหารไทย บรรยากาศดี ซี่โครงหมูไซส์ยักษ์

Machi Machi Thailand x Loaf パン- lay

Machi Machi Thailand x Loaf パン- lay