ร้านนั่งชิลย่านประชาชื่นพร้อมบรรยากาศโดนด้วยดนตรีสดปัง ๆ ตลอดคืน พร้อมเสิร์ฟกับแกล้มรสเด็ดและอาหารจานหลักมากมาย ที่ “SIP Prachachuen”
“SIP Prachachuen” เป็นร้านอาหารบรรยากาศดีที่ขอบอกว่าท็อปฟอร์มทั้งบรรยากาศและอาหาร ตัวร้านกว้างขวาง ระยะห่างระหว่างโต๊ะกำลังดีไม่มีเบียดเสียด แล้วถ้ายิ่งเป็นสายกินไปฟังเพลงไปต้องมารีบจับจองโซฟาด้านหน้าเวทีที่จะมีดนตรีสดเพราะ ๆ แบบ Solo ในช่วงหัวค่ำ แต่พอเข้าสามทุ่มก็เตรียมตัวพบ Full Band ที่พร้อมร้องเล่นเพลงไทย และสากลเพิ่มความสนุกเข้าไปอีก
บรรยากาศดีก็ต้องมีอาหารรสเลิศควบคู่กันไป ขอเริ่มที่เมนู “SIP หมูกรอบ” (99 บาท) กับแกล้มเด็ดของทางร้าน หมูเนื้อนุ่มติดมันเป็นชั้น ๆ หนังกรอบได้ใจกัดทีแรกดังกร๊วบทุกที แถมไม่ต้องกลัวเลี่ยน เพราะเสิร์ฟคู่นำ้จิ้มสูตรเด็ดรสเปรี้ยวเผ็ดที่จะมาเพิ่มความจัดจ้าน และตัดความเค็มของหมูกรอบได้อย่างดี กินไปจิบไปคือฟินจ้า
ขอต่อด้วยกับแกล้มเด็ดที่อยากให้ลองสั่งกับ “ปลาหมึกทาโกะ” (99 บาท) ปลาหมึกชิ้นเล็ก ๆ เนื้อหนุบหนับเคี้ยวเพลินหมักกับวาซาบิดองที่กลิ่นวาซาบิขึ้นจมูกกำลังดี และเมนู “แมงกะพรุนน้ำมันงา” (129 บาท) ตัวเนื้อแมงกะพรุนจะไม่มีรสชาติ แต่จะได้รสสัมผัสกรุบ ๆ เด้ง ๆ สู้ลิ้นสู้ฟันโดยแมงกะพรุนจะชุ่มไปด้วยน้ำมันงาหอม ๆ และน้ำพริกเผารสหวานเผ็ด แถมยิ่งไปกว่านี้ยังจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวได้อีก ก็ยิ่งเพิ่มมิติรสชาติให้มีทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม แบบครบรส
ต่อไปขอจัดหนักกับเมนูอาหารจานใหญ่ “ปลาช่อนทอดโบราณ” (239 บาท) ปลาช่อนที่ทอดมาเหลืองกรอบ วิธีกินคือเอาเนื้อปลาช่อนมาห่อด้วยใบชะพลู ราดด้วยน้ำจิ้ม และกินเข้าไปแบบเต็มคำ! เนื้อปลาช่อนแน่น ๆ กรอบ ๆ ได้กลิ่นหอมใบชะพลูควบคู่กันไป แถมน้ำจิ้มก็หวานหอมเพราะใส่มะพร้าวคั่วลงไปให้ความรู้สึกเหมือนกินเมี่ยงโบราณยังไงยังงั้นเลยแหละ
มาต่อด้วยเมนูน้ำซุปไว้ซดให้คล่องคอกับ “ซุปเปอร์หมูตุ๋นเอ็นหมู” (159 บาท) ขอบอกว่าเมนูนี้ดีงามสุด ๆ เพราะตัวเนื้อหมูเปื่อยนุ่มมาก~ แทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว ส่วนตัวเอ็นหมูก็นุ่มกำลังดีเครี้ยวเพลินแบบหนุบหนับ กินเนื้อหมูไปพร้อมซดน้ำซุปร้อน ๆ รสเปรี้ยวจัดจ้านสะใจ บอกเลยว่าถ้าได้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องฟินแน่นอน
เมนูสุดท้ายเป็นเมนูที่ขายดีและแนะนำว่าต้องสั่ง! ก็คือ “ไข่ตุ๋นหม้อไฟ” (119 บาท) ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มเสิร์ฟมาในหม้อไฟขนาดใหญ่ ลองเอาช้อนสะกิดผิวไข่ตุ๋นบอกเลยว่านุ่มเด้งมาก! แถมท๊อปด้วยหอมเจียวกรุบกรอบ และหมูสับซีอิ๊วสูตรลับของทางร้าน พอตักทั้งไข่ตุ๋น และเครื่องเคียงก็จะพบกับความนุ่มละมุน และความหวานหอมของหมูสับซีอิ๊วที่อบอวลอยู่ในปาก
การเดินทาง
- ร้าน “SIP Prachachuen” ตั้งอยู่ถนนริมคลองประปา ตรงข้ามประชาชื่น 22 ตัวร้านห่างจากสถานีรถไฟฟ้า MRT บ่างซ่อนเพียง 800 เมตร
