รีวิวร้าน Lalit เชียงใหม่ ลิ้มอาหารไทยรสต้นตำรับ ในห้องอาหารสุดโมเดิร์น

24 January 2020

สัมผัสอาหารไทยรสชาติต้นตำรับแท้ ในรูปแบบแปลกใหม่สุดเก๋ ภายใต้ห้องอาหารสไตล์โมเดิร์นแสนชิล กับราคาที่สัมผัสได้

Lalit
Lalit

เช้าวันหยุดกับแดดอ่อน ๆ ในบรรยากาศยามเย็น “ถ้าได้ลิ้มรสอาหารไทยรสชาติดี ๆ สักมื้อก็คงจะดีไม่น้อย” คำพูดนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งที่นึกขึ้นได้ ในช่วงเวลาดี ๆ แบบนี้ แต่หากจะตามหาว่าเป็นร้านไหนดี ที่เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารในโรงแรม “Parc Borough City Resort” ซึ่งความโดดเด่นก็คงเป็นในเรื่องของ การที่ห้องอาหารได้ทำหน้าที่ นำรสชาติอาหารไทยต้นตำรับแท้มาประยุกต์ในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร

“Lalit” เชียงใหม่ ห้องอาหารสไตล์โมเดิร์น ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความสุนทรีย์ทางอารมณ์และความร่มรื่นทางจิตใจ จะมองไปทางไหน ก็จะพบเห็นแต่เหล่าต้นไม้น้อยใหญ่นานาพรรณที่โอบล้อมตัวเรา โซนที่นั่งก็มีให้เลือกมากมายหลากหลายโซน ใครที่ชอบ Outdoor ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องอากาศแต่อย่างใดเลยเพราะที่นี่ร่มรื่นและลมเย็นสบายตามช่วงเวลาดีส่วนที่เราประทับใจที่สุดก็คงจะเป็นโซน Rooftop Bar ด้วยวิวที่มองเห็นตัวเมืองเชียงใหม่ 360 องศา ยิ่งถ้าได้พระอาทิตย์ตกมาเสริมด้วย คงเป็นมื้อที่ดีที่สุดของปีเลย เมื่อหาที่ปักหลักได้แล้ว ก็ขอลิ้มรสอาหารไทยต้นตำรับให้จุใจเลยแล้วกัน

เรียกน้ำย่อยจานแรกด้วยเมนู “หมูโค” (ราคา 195 บาท) หมูสามชั้นสด ๆ ชิ้นโต คัดสรรโดยใช้เนื้อหมูสามชั้นที่ชั้นไขมันน้อย นำไปทอดจนได้ความกรอบลั่นแบบเต็มที่ ราดมาด้วยซอสน้ำปลาสูตรเด็ด เคี่ยวมาเข้ากับน้ำตาลมะพร้าว จึงจะได้ความหอมหวานละมุน ตัดกับรสเค็มที่ลงตัว จะกินเล่นก็ดี หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็รับประกันความเด็ดถึงใจได้เลยจ้า

ต่อไปอย่าหยุดยั้ง เพื่อไม่ให้ต่อมรับรสชาติขาดช่วงด้วยเมนู “ข้าวโพด see doi” (ราคา 125 บาท) ข้าวโพดสาลีดอย ที่ขึ้นชื่อเรื่องเมล็ดที่อวบอิ่ม เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบหนับกินเพลิน นำไปผัดคลุกเคล้าเข้ากับเนยและน้ำตาล จนได้รสชาติที่หวานเค็มมันลงตัว เพิ่มเติมมิติของรสชาติด้วยเผ็ดนิิด ๆ จากพริกไทยอ่อน ถือได้ว่าเป็นจานเรียกน้ำย่อยได้อย่างดีทีเดียวเชียว

ใครที่ตามหาอาหารไทยรสชาติต้นตำรับก็อย่าลืมสั่ง “พะแนงหมู 36 ชั่วโมง” (ราคา 325 บาท) เนื้อหมูสามชั้น ที่ตัดส่วนมัดและหนังออกนำไปซูวีด์นานกว่า 36 ชั่วโมง จนเปื่อยนุ่มละมุนลิ้นจากนั้นนำไปจี่เสริมกลิ่นหอมชวนหลงใหล และราดด้วยซอสพะแนง รสเข้มข้นถึงเครื่องตำรับตำราอาหารไทยถูกใจเราอยากมากเลยเมนูนี้ ต่อด้วย “ผัดถั่วหมูสับกะปิ” (ราคา 155 บาท) เมนูโบราณที่หากินได้อยาก กับหมูสับที่ทำไปผัดเข้ากับถั่วฝักยาวแล้วกะปิแท้ จนส่งกลิ่นหอมคละคลุ้ง

พะแนงหมู 36 ชั่วโมง
ผัดถั่วหมูสับกะปิ

“หมูย่างตะไคร้” (ราคา 150 บาท) หมูสันคอหมักสูตรเฉพาะของทางร้านจนได้ความนุ่มที่ดีต่อใจ และรสชาติแบบเข้มข้นเข้าเนื้อ นำไปเสียบกับตะไคร้และย่างบนเตาไฟร้อนจนส่งกลิ่นหอมตลบอบอวล เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสามรสรสเด็ด เมนูนี้จะกินเป็นมื้อหลักหรือรองก็ควรสั่ง และ “ปลากะพงทอดขมิ้น” (ราคา 385 บาท) ปลากะพงตัวบิ๊ก ลงไปทอดจนได้ความกรอบนอกนุ่มฉ่ำเนื้อด้านใน ราดด้วยซอสผัดขมิ้นรสชาติเค็ม หวาน มันลงตัว ห่มตัวปลาด้วยขมิ้นฝอยทอดกรอบความดีงามนี้คงไม่ต้องอธิบายอะไรให้มากความ

หมูย่างตะไคร้
ปลากะพงทอดขมิ้น

พักเรื่องของคาว แล้วเข้าสู่ความหวานกันบ้าง ประเดิมด้วย “ขนมข้าวตอกลอยแก้ว” (ราคา 95 บาท) เมนูพื้นบ้านที่หากินได้ยาก กับข้าวตอกวัตถุดิบที่หลายคนไม่เข้าใจว่าจริง ๆ แล้ว สามารถกินได้ ร้านก็นำมามิกซ์เข้ากับลำไยอบแห้ง ข้าวเม่า และมะพร้าว เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียน รสชาติความหวานมัน เคี้ยวเพลิน มิติรสชาติทุกอย่างครบในถ้วยนี้ถ้วยเดียว เอาใจเราไปเลย และ “ส้มฉุนเกล็ดน้ำแข็ง” (ราคา 110 บาท) เมนูประยุกต์สุดเก๋ มารังสรรค์เพิ่มความสดชื่นด้วยส้มฉุนและเหล่าผลไม้ที่ให้ความสดชื่น

“น้ำอัญชันตะไคร้มะนาว” (ราคา 55 บาท) เครื่องดื่มที่จะเติมความสดชื่นได้เต็มที่ กับอัญชันแล้วนำไปต้มคู่กับน้ำตะไคร้ กลิ่นและรสชาติอแก้วนี้ พูดเลยว่าเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครสุด ๆ และเพิ่มสีสันสวยงามด้วยการนำน้ำมะนาวมาบีบลงไปเพื่อให้สีเปลี่ยนเป็นสีม่วง ใครที่มองหาเครื่องดื่มคู่ใจอยู่ต้องแก้วนี้เลยจ้า และ “มะตูมลำไย” (ราคา 55 บาท) มะตูมนำไปหมักเข้ากับลำไย จนได้ความหวานและหอมที่ผสานกลมเกลียวกันไปได้ดี ความหวานน้อยของธรรมชาตินี้เอง จึงเป็นแก้วประจำของเราไปเลยล่ะ

การเดินทาง

  • ร้านจะตั้งอยู่แยกถนนมหิดล ถ้าใช้เส้นทางถนนหลักมหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทิร์นก็ให้ตรงจากสี่แยกไป แล้วเบี่ยงซ้ายประมาณ 300 เมตร ทางซ้ายมือ จะพบกับห้องอาหารลลิต อยุ่ภายในโรงแรม Parc Borough City Resort
  • เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 6.30 – 23.00 น.
  • เบอร์ติดต่อ : 053-284-100
ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์
Saemaeul Thailand ร้านปิ้งย่างเกาหลี สาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์

ร้านปิ้งย่างเกาหลี Saemaeul Thailand (แซมาอึลชิกตัง) ร้านปิ้งย่างชื่อดังอันดับ 1 ตลอดกาลจากเกาหลี หรือร้าน กิมจิ 7 นาที หากใครเคยไปเกาหลี คงเคยได้ยินชื่อเสียงอันโด่งดังของร้าน ปิ้งย่างเกาหลี ร้านนี้ ร้านปิ้งย่างหลังคาสีเหลืองที่เปิด 24 ชั่วโมงและมีหลายสาขาทั่วเมือง...

Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท
Tichuca Rooftop Bar บาร์สุดชิคย่านสุขุมวิท

Tichuca Rooftop Bar บาร์เปิดใหม่สุดชิค สถานที่ chill out แห่งใหม่ย่านสุขุมวิท ตั้งอยู่บนชั้น 46 ของตึก T-One ต้องรีบพุ่งตัวไปแล้ว บรรยากาศดีมาก มองเห็นวิวรอบด้าน ร้านมาในคอนเซปต์ Tiki bar ป่าเมืองร้อน มีใจกลางเหมือนต้นไม้ใหญ่...

Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์
Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียน ย่านราชพฤกษ์

Grazia Gelato & Coffee คาเฟ่สไตล์อิตาเลียนวินเทจในย่านราชพฤกษ์ คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ที่เหมือนยกเอากลิ่นอายอิตาเลียนทั้งหมด มาไว้ที่นี่ตั้งแต่การตกแต่งร้านไปจนถึงเมนูกาแฟและเบเกอรี่ คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของไอศกรีมเจลาโตสูตรโฮมเมด และกาแฟโฟมนุ่มสไตล์อิตาเลียนแท้...

วอนแดซอง 원 대 성 เกาหลีทิพย์เมืองกาญจน์
วอนแดซอง 원 대 성 เกาหลีทิพย์เมืองกาญจน์

วอนแดซอง 원 대 성 คาเฟ่เกาหลี เมืองกาญจนบุรี ตั้งอยู่ซอยเก้าแสนรีสอร์ท ถนนกาญจนบุรี-ไทรโยค อยู่เลยตัวเมืองกาญจนบุรีมาประมาณ 20 กว่ากิโลเมตร ร้านนี้ตั้งบนที่ดินกว้าง ๆ มีเพียงร้านเดียวเท่านั้น ที่นี่เป็นสถานที่พักผ่อนท่ามกลางหุบเขาล้อมรอบ อากาศโล่ง ๆ โปร่งสบาย...

Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่
Niagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินแห่งใหม่

Niagara N Garden ( ไนแองการ่า แอนด์ การ์เดนท์ ) คาเฟ่นครปฐม ตรงตลาดนัดเครื่องบิน ใกล้ม.ราชภัฏนครปฐม คาเฟ่ที่มีการยกเอาเครื่องบินทั้งลำหลายลำ มาเป็นธีมในการตกแต่งร้าน และยังมีน้ำตกขนาดใหญ่ ที่นี่เป็นทั้ง คาเฟ่ และ ร้านอาหารเปิดใหม่ พื้นที่กว้างมากกว่า 40 ไร่ จอดรถสะดวก...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

TP TEA by Chun Shui Tang ร้านชานมไข่มุกเปิดใหม่จากไต้หวัน

TP TEA by Chun Shui Tang ร้านชานมไข่มุกเปิดใหม่จากไต้หวัน

KOKOPAN (โคโคปัง)

KOKOPAN (โคโคปัง)

Bubble in the forest แลนด์มาร์คแห่งใหม่ย่านศาลายา

Bubble in the forest แลนด์มาร์คแห่งใหม่ย่านศาลายา

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่