รีวิวร้าน Lalit เชียงใหม่ ลิ้มอาหารไทยรสต้นตำรับ ในห้องอาหารสุดโมเดิร์น

24 January 2020

สัมผัสอาหารไทยรสชาติต้นตำรับแท้ ในรูปแบบแปลกใหม่สุดเก๋ ภายใต้ห้องอาหารสไตล์โมเดิร์นแสนชิล กับราคาที่สัมผัสได้

Lalit
Lalit

เช้าวันหยุดกับแดดอ่อน ๆ ในบรรยากาศยามเย็น “ถ้าได้ลิ้มรสอาหารไทยรสชาติดี ๆ สักมื้อก็คงจะดีไม่น้อย” คำพูดนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งที่นึกขึ้นได้ ในช่วงเวลาดี ๆ แบบนี้ แต่หากจะตามหาว่าเป็นร้านไหนดี ที่เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารในโรงแรม “Parc Borough City Resort” ซึ่งความโดดเด่นก็คงเป็นในเรื่องของ การที่ห้องอาหารได้ทำหน้าที่ นำรสชาติอาหารไทยต้นตำรับแท้มาประยุกต์ในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร

“Lalit” เชียงใหม่ ห้องอาหารสไตล์โมเดิร์น ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความสุนทรีย์ทางอารมณ์และความร่มรื่นทางจิตใจ จะมองไปทางไหน ก็จะพบเห็นแต่เหล่าต้นไม้น้อยใหญ่นานาพรรณที่โอบล้อมตัวเรา โซนที่นั่งก็มีให้เลือกมากมายหลากหลายโซน ใครที่ชอบ Outdoor ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องอากาศแต่อย่างใดเลยเพราะที่นี่ร่มรื่นและลมเย็นสบายตามช่วงเวลาดีส่วนที่เราประทับใจที่สุดก็คงจะเป็นโซน Rooftop Bar ด้วยวิวที่มองเห็นตัวเมืองเชียงใหม่ 360 องศา ยิ่งถ้าได้พระอาทิตย์ตกมาเสริมด้วย คงเป็นมื้อที่ดีที่สุดของปีเลย เมื่อหาที่ปักหลักได้แล้ว ก็ขอลิ้มรสอาหารไทยต้นตำรับให้จุใจเลยแล้วกัน

เรียกน้ำย่อยจานแรกด้วยเมนู “หมูโค” (ราคา 195 บาท) หมูสามชั้นสด ๆ ชิ้นโต คัดสรรโดยใช้เนื้อหมูสามชั้นที่ชั้นไขมันน้อย นำไปทอดจนได้ความกรอบลั่นแบบเต็มที่ ราดมาด้วยซอสน้ำปลาสูตรเด็ด เคี่ยวมาเข้ากับน้ำตาลมะพร้าว จึงจะได้ความหอมหวานละมุน ตัดกับรสเค็มที่ลงตัว จะกินเล่นก็ดี หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็รับประกันความเด็ดถึงใจได้เลยจ้า

ต่อไปอย่าหยุดยั้ง เพื่อไม่ให้ต่อมรับรสชาติขาดช่วงด้วยเมนู “ข้าวโพด see doi” (ราคา 125 บาท) ข้าวโพดสาลีดอย ที่ขึ้นชื่อเรื่องเมล็ดที่อวบอิ่ม เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบหนับกินเพลิน นำไปผัดคลุกเคล้าเข้ากับเนยและน้ำตาล จนได้รสชาติที่หวานเค็มมันลงตัว เพิ่มเติมมิติของรสชาติด้วยเผ็ดนิิด ๆ จากพริกไทยอ่อน ถือได้ว่าเป็นจานเรียกน้ำย่อยได้อย่างดีทีเดียวเชียว

ใครที่ตามหาอาหารไทยรสชาติต้นตำรับก็อย่าลืมสั่ง “พะแนงหมู 36 ชั่วโมง” (ราคา 325 บาท) เนื้อหมูสามชั้น ที่ตัดส่วนมัดและหนังออกนำไปซูวีด์นานกว่า 36 ชั่วโมง จนเปื่อยนุ่มละมุนลิ้นจากนั้นนำไปจี่เสริมกลิ่นหอมชวนหลงใหล และราดด้วยซอสพะแนง รสเข้มข้นถึงเครื่องตำรับตำราอาหารไทยถูกใจเราอยากมากเลยเมนูนี้ ต่อด้วย “ผัดถั่วหมูสับกะปิ” (ราคา 155 บาท) เมนูโบราณที่หากินได้อยาก กับหมูสับที่ทำไปผัดเข้ากับถั่วฝักยาวแล้วกะปิแท้ จนส่งกลิ่นหอมคละคลุ้ง

พะแนงหมู 36 ชั่วโมง
ผัดถั่วหมูสับกะปิ

“หมูย่างตะไคร้” (ราคา 150 บาท) หมูสันคอหมักสูตรเฉพาะของทางร้านจนได้ความนุ่มที่ดีต่อใจ และรสชาติแบบเข้มข้นเข้าเนื้อ นำไปเสียบกับตะไคร้และย่างบนเตาไฟร้อนจนส่งกลิ่นหอมตลบอบอวล เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสามรสรสเด็ด เมนูนี้จะกินเป็นมื้อหลักหรือรองก็ควรสั่ง และ “ปลากะพงทอดขมิ้น” (ราคา 385 บาท) ปลากะพงตัวบิ๊ก ลงไปทอดจนได้ความกรอบนอกนุ่มฉ่ำเนื้อด้านใน ราดด้วยซอสผัดขมิ้นรสชาติเค็ม หวาน มันลงตัว ห่มตัวปลาด้วยขมิ้นฝอยทอดกรอบความดีงามนี้คงไม่ต้องอธิบายอะไรให้มากความ

หมูย่างตะไคร้
ปลากะพงทอดขมิ้น

พักเรื่องของคาว แล้วเข้าสู่ความหวานกันบ้าง ประเดิมด้วย “ขนมข้าวตอกลอยแก้ว” (ราคา 95 บาท) เมนูพื้นบ้านที่หากินได้ยาก กับข้าวตอกวัตถุดิบที่หลายคนไม่เข้าใจว่าจริง ๆ แล้ว สามารถกินได้ ร้านก็นำมามิกซ์เข้ากับลำไยอบแห้ง ข้าวเม่า และมะพร้าว เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียน รสชาติความหวานมัน เคี้ยวเพลิน มิติรสชาติทุกอย่างครบในถ้วยนี้ถ้วยเดียว เอาใจเราไปเลย และ “ส้มฉุนเกล็ดน้ำแข็ง” (ราคา 110 บาท) เมนูประยุกต์สุดเก๋ มารังสรรค์เพิ่มความสดชื่นด้วยส้มฉุนและเหล่าผลไม้ที่ให้ความสดชื่น

“น้ำอัญชันตะไคร้มะนาว” (ราคา 55 บาท) เครื่องดื่มที่จะเติมความสดชื่นได้เต็มที่ กับอัญชันแล้วนำไปต้มคู่กับน้ำตะไคร้ กลิ่นและรสชาติอแก้วนี้ พูดเลยว่าเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครสุด ๆ และเพิ่มสีสันสวยงามด้วยการนำน้ำมะนาวมาบีบลงไปเพื่อให้สีเปลี่ยนเป็นสีม่วง ใครที่มองหาเครื่องดื่มคู่ใจอยู่ต้องแก้วนี้เลยจ้า และ “มะตูมลำไย” (ราคา 55 บาท) มะตูมนำไปหมักเข้ากับลำไย จนได้ความหวานและหอมที่ผสานกลมเกลียวกันไปได้ดี ความหวานน้อยของธรรมชาตินี้เอง จึงเป็นแก้วประจำของเราไปเลยล่ะ

การเดินทาง

  • ร้านจะตั้งอยู่แยกถนนมหิดล ถ้าใช้เส้นทางถนนหลักมหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทิร์นก็ให้ตรงจากสี่แยกไป แล้วเบี่ยงซ้ายประมาณ 300 เมตร ทางซ้ายมือ จะพบกับห้องอาหารลลิต อยุ่ภายในโรงแรม Parc Borough City Resort
  • เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 6.30 – 23.00 น.
  • เบอร์ติดต่อ : 053-284-100
ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา

ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา คาเฟ่สุดน่ารักที่มาพร้อมกับ ดีไซน์ที่แสนเรียบง่าย บรรยากาศสบาย ๆ และเครื่องดื่มแก้วพิเศษจากเมล็ดกาแฟ House Blend ที่พร้อมต้อนรับทุกคนด้วยบรรยากาศ อบอุ่นสบายเป็นกันเอง กลายเป็น ร้านกาแฟ ที่คนในพื้นที่สามารถแวะมาได้ทุกวัน...

Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น
Kuro Shabu Shabu ชาบูซุปปูทะเล ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น

Kuro Shabu Shabu ซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ร้านชาบู โซนใหม่ล่าสุดของ Kuro House เปิดให้บริการแล้ววันนี้กับ “ ชาบูซุปปูทะเล ” ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมระบบดูดควัน ฝังเอาไว้ผนังเคาน์เตอร์ ที่ไม่ทำให้กลิ่นอาหารติดตัว ที่แรกในโลก ไร้กังวลถึงกลิ่นควันที่จะติดตัวยามกลับบ้าน โดย...

Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ
Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ

Soul Salt River City เป็นทั้ง ร้านอาหารริมน้ำ คาเฟ่ Gallery และ Paint Bar ที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน เอาใจชาวกรุง ให้ทุกคนได้ปลดปล่อยความเครียด และ Relax ด้วยการสร้างสรรค์งานศิลปะ วาดรูปริมน้ำ พร้อมดื่มด่ำไปกับบรรยากาศดินเนอร์สุดพิเศษ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งร้าน Soul...

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่
MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดสาขาใหม่

MAGURO เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่น ระดับพรีเมียม ติดอยู่ในลิสต์อันดับต้นๆ ซึ่งตอนนี้ Maguro เดินทางมาถึงการขยายสาขาที่ 10 แล้ว โดยสาขาใหม่ล่าสุดนี้ตั้งอยู่ที่ CentralwOrld โดยความพิเศษของสาขานี้คือมี เมนูพิเศษ...

Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย
Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย

ฮงเซียงกง ( Hong Sieng Kong ) คาเฟ่แห่งใหม่ ย่านตลาดน้อย เจริญกรุง คาเฟ่ สไตล์จีนวินเทจ กับบรรยากาศริมน้ำชวนนั่งชิล โดยนำพื้นที่บ้านเก่าอายุ 150 กว่าปี ที่ถูกรีโนเวทใหม่ มาเป็นคาเฟ่ โดยเจ้าของร้าน ใช้ประสบการณ์ และ passions ของตัวเองใส่เข้าไปในโครงการนี้ทั้งหมด...

ร้านอาหารที่คุณอาจสนใจ

KOKOPAN (โคโคปัง)

KOKOPAN (โคโคปัง)

ร้านอาหาร Barracuda ร้านบาร์ดาดฟ้า วิวสวย พร้อมเสพกับแกล้มสุดหรู

ร้านอาหาร Barracuda ร้านบาร์ดาดฟ้า วิวสวย พร้อมเสพกับแกล้มสุดหรู

Bluetamp Cafe – Specialty Coffee & All Day Brunch คาเฟ่ของคนคูลๆ

Bluetamp Cafe – Specialty Coffee & All Day Brunch คาเฟ่ของคนคูลๆ

แนะนำร้านอาหาร Good Mountain คาเฟ่สงขลา มาถ่ายรูปชิล ๆ ชมวิวเกาะยอ

แนะนำร้านอาหาร Good Mountain คาเฟ่สงขลา มาถ่ายรูปชิล ๆ ชมวิวเกาะยอ