รีวิวร้าน กระติ๊บ ร้านอาหารอีสานหาดใหญ่ ต้นตำรับฉบับอัปเกรด เอาใจสายแซ่บ

30 November 2019

ป๊อก ป๊อก ป๊อก! ทุบครก เคาะสาก อาหารอีสานต้นตำรับฉบับท้องถิ่นดินแดนตะวันออกเฉียงเหนือ เลื่อนมาอยู่ที่นี่แล้ว ‘กระติ๊บ’ หาดใหญ่

อาหารอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชอบ ด้วยรสชาติที่จัดจ้านถึงใจและกินได้เรื่อย ๆ ทางร้านจึงใช้ประสบการณ์และการลองผิดลองถูกจนเกิดเป็นร้านกระติ๊บ นำเสนอและยกระดับอาหารอีสานให้มีสแตนดาร์ด นั่งกินในร้านสวย ๆ บรรยากาศดี แต่ราคายังน่ารักในแบบที่ใคร ๆ ก็กินได้

มาเริ่มแบบเบา ๆ กับ “เมี่ยงหอยแครงลวก” (ราคา 150 บาท) หอยแครงตัวใหญ่ไซส์ 25 – 30 ตัวโล เลือกระดับความสุกได้ตามชอบ เสิร์ฟกับผักสดเป็นชุดเมี่ยง หอยตัวโตสดหวานราดน้ำจิ้มซีฟู้ด โอ้โห! แค่เห็นก็น้ำลายแตกแล้ว

เมี่ยงหอยแครงลวก

ผ่านเมี่ยงหอยแครงลวกไปแล้ว ขอตามมาด้วย “หมูทอดปลาร้าแจ่วบอง” (ราคา 120 บาท) แจ่วบองรสชาติจัดเต็ม แซ่บถึงเครื่อง หมูทอดร้อน ๆ จิ้มกับปลาร้าแจ่วบองกินคู่กับหน่อไม้สดต้ม บอกเลยว่าเลิศ

อาหารเบา ๆ กันไปแล้ว พาขึ้นชั้นฟ้าไปกิน “ปูดองเทวดา” (ราคา 199 บาท) ปูดองน้ำปลารสกลมกล่อมขนาดสี่ตัวโล มีให้เลือกว่าจะรับเป็นตัวผู้เนื้อปูเน้น ๆ หรือตัวเมียอ้วน ๆ ไข่เต็มกระดอง

ปูดองเทวดา

“เมี่ยงปลาทับทิมทอดในกระจาด” (ราคา 290 บาท) ปลาทับทิมตัวใหญ่ขนาด 9 ขีด นำไปแล่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ทอดจนเหลืองกรอบน่ากินมาก ๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน พร้อมเครื่องเคียงครบชุด ผักเป็นผักสดออร์แกนิก กินได้ทั้งครอบครัว ตาแตกมากแม่

เมี่ยงปลาทับทิมทอดในกระจาด

กินคาวต้องกินหวาน ปิดฉากจบอย่างสวยงามด้วยขนมหวานฟรีจากทางร้าน เสิร์ฟให้กับลูกค้าทุกโต๊ะหลังจากกินอาหารอีสานแซ่บ ๆ จบทุกมื้อ สุด ๆ เลยร้านนี้

การเดินทาง

ถ.พัฒโนอุทิศ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา (ร้านอยู่ตรงข้ามโรงเรียนวรพัฒน์ เลียบกำแพงโรงพยาบาลราษฎร์ยินดี มีป้ายบอกตลอดทาง)

ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

รังหมาป่าคาเฟ่
รังหมาป่าคาเฟ่

ร้านลับเปิดใหม่ รังหมาป่า ตั้งอยู่เเถวลาดพร้าว35 ร้านค่อนข้างมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน คือมีกิมมิคตรงนำรูปหมาป่ามาเป็นโลโก้ 🐺 มุมถ่ายรูปค่อนข้างเยอะ เข้าร้านมาแทบกรีสร้องงง เพราะร้านสวยมากแบบตกแต่งสวยขนาดนี้เลยหรอ? ร้านจะมี 2 ชั้น โดยแต่ละชั้นจะตกแต่งคนละแนวเลย...

HOLIDAY PASTRY 
HOLIDAY PASTRY 

คาเฟ่สไตล์ All Day Dining ย่านเจริญนคร โซนฝั่งธนร้านดังสุดๆในตอนนี้จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ เพราะเป็นทั้งคาเฟ่เครื่องดื่มและร้านอาหาร 🥨 ที่มีเมนูให้เลือกสรรอย่างมากมาย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเพราะที่นี่คนแน่นร้านตลอด 🪵🥐 Holiday Pastry ตั้งอยู่ในโครงการ OURS ซ.เจริญนคร10...

Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง
Anonymous Coffee ร้านกาแฟ Specialty Coffee ห้วยขวาง

Anonymous Coffee เป็นร้านกาแฟแนว Specialty Coffee ห้วยขวาง ที่คอกาแฟจะต้องเลิฟ vibeดีมากๆ แบบสมมาตรฐาน สายถ่ายรูปรับรองว่าต้องได้รูปสวยๆแน่นอน ใครที่ชอบความมินิมอลต้องห้ามพลาดที่นี่เลย Anonymous Coffee คาเฟ่สวยเท่สไตล์ Glass House และอย่างที่บอกว่าเค้าเป็น Specialty...

Have a Bagel day
Have a Bagel day

ถ้าจะบอกว่า Have a Bagel day ‘ตัวจริงเรื่องเบเกิล’ ก็คงไม่เกินจริง คาเฟ่เบเกิลหน้าร้านใหม่ ก่อนหน้านี่ร้านเคยเปิดอยู่ในเชิงทะเลซอย 10 ที่มีร้านต้นไม้และกระถางต้นไม้จำหน่ายที่มีชื่อว่า Grab Grow Green ปัจจุบันทางร้านได้เปิดหน้าร้านใหม่ที่มาในคอนเซ็ป "TASTE THE...

BLOOM Dining
BLOOM Dining

🌳 BLOOM Dining คาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่ใจกลางพระราม 9 โลเคชั่นหาง่าย เพราะอยู่ในซอยเดียวกันกับเดอะไนน์ จริงๆถือว่าเป็นบ้านหลังที่ 2 ของ BLOOM BKK ร้านที่ดังเรื่อง Pretzel 🥨 นั่นแหละ ด้านในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์มู้ดอบอุ่น ไปช่วงบ่ายแสงแดดส่องเข้าทางหน้าต่าง...

Babyccino
Babyccino

การจะหาร้านคาเฟ่ดีๆ ที่ได้ครบทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร ขนม และกาแฟ อาจจะหายากสักหน่อย แต่หากใครได้แวะมาที่เอกมัย 12 แหล่งรวมคาเฟ่ ร้านอาหารยอดฮิตบ่อยๆละก็ เราขอแนะนำ Babyccino ตัวร้านกว้างขวาง บรรยากาศภายนอกรายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด ให้ความหรูหราทันสมัย...

Woolloomooloo Cafe & Bar
Woolloomooloo Cafe & Bar

Woolloomooloo Cafe & Bar (วูลลูมูลู คาเฟ่) คาเฟ่เกาหลี MRT รัชดา☕ ความขาว ความคลีน ความเกาหลีนี้มาจากเจ้าของที่เป็นคนเกาหลีแท้ๆเลย คาเฟ่สายเกาที่มีไวน์ด้วย เค้กน่าร้ากก แต่หมดไวมาก🍓 ควรจองก่อนมาถ้าไม่อยากเสียเที่ยว ในไอจีร้านจะมีลงเกือบทุกวันว่ามีขนมอะไรบ้าง...

THE WOOD LAND
THE WOOD LAND

THE WOOD LAND คาเฟ่สไตล์ Rustic เรื่องความชิลล์ไม่ต้องพูดถึง ขอบอกว่าฟีลกู้ดมากเวอร์ เหมาะแก่พาตัวเองมาเอนกายสุด ๆ ตัวร้านถูกออกแบบตกแต่งด้วยโครงสร้างไม้ ให้ความรู้สึก Homey & Cozy เบา ๆ ภายใต้บรรยากาศแบบธรรมชาติกลางกรุง ที่ให้ Feeling เหมือนคาเฟ่เขาใหญ่...

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

summ coffee and studio
summ coffee and studio

ได้เวลาออกจากบ้านไป Hopping คาเฟ่ใกล้ฉัน ร้าน summ coffee and studio หรือเรียกสั้นๆ ว่า summ* นั่นเองค่ะ 🥤 ที่นี่เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์โฮมมี่ Cozy บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ โดยทางร้านตกแต่งในโทนสีขาว ตัดกับสีไม้ธรรมชาติ ดูเข้ากันอย่างลงตัว...

ร้านอาหารแนะนำ

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
VILAS (วิลาศ) Fine Dining อาหารไทยสุดสร้างสรรค์
VILAS (วิลาศ) Fine Dining อาหารไทยสุดสร้างสรรค์
Scarlett Wine Bar & Restaurant โรงแรม Pullman Hotel G (สีลม)
Scarlett Wine Bar & Restaurant โรงแรม Pullman Hotel G (สีลม)
Laoteng 楼顶 เหล่าเต๊ง เยาวราช
Laoteng 楼顶 เหล่าเต๊ง เยาวราช