รีวิวร้าน กระติ๊บ ร้านอาหารอีสานหาดใหญ่ ต้นตำรับฉบับอัปเกรด เอาใจสายแซ่บ

30 November 2019

ป๊อก ป๊อก ป๊อก! ทุบครก เคาะสาก อาหารอีสานต้นตำรับฉบับท้องถิ่นดินแดนตะวันออกเฉียงเหนือ เลื่อนมาอยู่ที่นี่แล้ว ‘กระติ๊บ’ หาดใหญ่

อาหารอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชอบ ด้วยรสชาติที่จัดจ้านถึงใจและกินได้เรื่อย ๆ ทางร้านจึงใช้ประสบการณ์และการลองผิดลองถูกจนเกิดเป็นร้านกระติ๊บ นำเสนอและยกระดับอาหารอีสานให้มีสแตนดาร์ด นั่งกินในร้านสวย ๆ บรรยากาศดี แต่ราคายังน่ารักในแบบที่ใคร ๆ ก็กินได้

มาเริ่มแบบเบา ๆ กับ “เมี่ยงหอยแครงลวก” (ราคา 150 บาท) หอยแครงตัวใหญ่ไซส์ 25 – 30 ตัวโล เลือกระดับความสุกได้ตามชอบ เสิร์ฟกับผักสดเป็นชุดเมี่ยง หอยตัวโตสดหวานราดน้ำจิ้มซีฟู้ด โอ้โห! แค่เห็นก็น้ำลายแตกแล้ว

เมี่ยงหอยแครงลวก

ผ่านเมี่ยงหอยแครงลวกไปแล้ว ขอตามมาด้วย “หมูทอดปลาร้าแจ่วบอง” (ราคา 120 บาท) แจ่วบองรสชาติจัดเต็ม แซ่บถึงเครื่อง หมูทอดร้อน ๆ จิ้มกับปลาร้าแจ่วบองกินคู่กับหน่อไม้สดต้ม บอกเลยว่าเลิศ

อาหารเบา ๆ กันไปแล้ว พาขึ้นชั้นฟ้าไปกิน “ปูดองเทวดา” (ราคา 199 บาท) ปูดองน้ำปลารสกลมกล่อมขนาดสี่ตัวโล มีให้เลือกว่าจะรับเป็นตัวผู้เนื้อปูเน้น ๆ หรือตัวเมียอ้วน ๆ ไข่เต็มกระดอง

ปูดองเทวดา

“เมี่ยงปลาทับทิมทอดในกระจาด” (ราคา 290 บาท) ปลาทับทิมตัวใหญ่ขนาด 9 ขีด นำไปแล่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ทอดจนเหลืองกรอบน่ากินมาก ๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน พร้อมเครื่องเคียงครบชุด ผักเป็นผักสดออร์แกนิก กินได้ทั้งครอบครัว ตาแตกมากแม่

เมี่ยงปลาทับทิมทอดในกระจาด

กินคาวต้องกินหวาน ปิดฉากจบอย่างสวยงามด้วยขนมหวานฟรีจากทางร้าน เสิร์ฟให้กับลูกค้าทุกโต๊ะหลังจากกินอาหารอีสานแซ่บ ๆ จบทุกมื้อ สุด ๆ เลยร้านนี้

การเดินทาง

ถ.พัฒโนอุทิศ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา (ร้านอยู่ตรงข้ามโรงเรียนวรพัฒน์ เลียบกำแพงโรงพยาบาลราษฎร์ยินดี มีป้ายบอกตลอดทาง)

ประเภทอาหาร : อาหารจานเดียว


Facebook  
Twitter  

Recommended Restaurants

FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร
FRAN’S Brunch&Greens ร้านบรั้นแห่งใหม่ สาทร

FRAN’S Brunch&Greens (แฟรนส์) Brunch Spot แห่งใหม่ใจกลางสาทร มาพร้อมบรรยากาศกลาสเฮาส์ สวนสีเขียวร่มรื่น นอกจากบรรยากาศดีแล้ว รสชาติและหน้าตาอาหารที่เชิญชวนให้คุณได้มาลิ้มลอง โดยคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของเครือร้านอาหาร iberry, กานต์ กิตติเวช...

คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี
คาเฟ่เกาหลี 2022 เที่ยวเกาหลี

ใครมีแพลนเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ จุดหมายปลายทางคงหนีไม่พ้น เที่ยวเกาหลี อยู่ในลิสต์อย่างแน่นนอน มาตามรอย ร้านคาเฟ่ เครื่องดื่มและขนมหวานสุดอร่อยในเกาหลี คาเฟ่เกาหลี 2022  คาเฟ่ ร้านกาแฟ เกาหลี ถ่ายรูปสวย ต้องไปเช็คอิน มีอะไรบ้าง...

เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม
เอเชีย บุฟเฟต์ “Asia Buffet” บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม

เอเชีย บุฟเฟต์ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ร้านนี้มีจุดเริ่มต้นจากการที่เป็นร้านหมูกะทะมาก่อน ชื่อว่า เอเชีย บาบีคิว ต่อมาได้เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยม เสิร์ฟแบบ A La Carte และเปลี่ยนชื่อมาเป็น เอเชีย บุฟเฟต์ Asia Buffet...

OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10
OYSTERMAN Bangkok สาธรซอย 10

เชิญชวนคุณลูกค้าร่วมเปิดประสบการ์ณการทานหอยนางรม และเมนูซีฟู้ดพรีเมียมทั่วทุกมุมโลกกับสาขาใหม่ของ OYSTERMAN Bangkok ที่สาธรซอย 10 และซีฟู้ดสดนำเข้าจากฝรั่งเศษ ร้านอาหารสไตล์ Seafood & Champagne bar ทานอาหารเคล้าคลอไปกับเสียงเพลงเพราะ ๆ และแชมเปญแก้วโปรด...

Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33
Ittha Boutique Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33

Ittha Boutique Cafe (อิฏฐา บูทีค คาเฟ่) คาเฟ่เปิดใหม่ ซอยปุณณวิถี 33 คาเฟ่ที่ได้กลิ่นอายความคลาสสิคของสถาปัตยกรรมตะวันตก แบบโบราณ การตกแต่งเป็นสไตล์เรเนซองส์ผสมกับความเป็นยุโรป ตั้งแต่ประตูทางเข้า ไปจนถึงทุกองค์ประกอบภายใน สวยงามอลังการ แถมที่นี่ยังเป็น แถมยัง...

Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน
Vibrant.bkk คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพหลโยธิน

คาเฟ่เปิดใหม่ ชื่อว่า Vibrant.bkk อยู่ตรงทางลงบันไดเลื่อนรถไฟฟ้า สถานีพหลโยธิน 59 มาในสไตล์เท่ๆดิบๆ Industrial ถือเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มาพร้อมด้วยเครื่องดื่มและขนมหลากหลายเมนู ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ฝึกฝนและเรียนรู้ เพื่อให้ที่แห่งนี้เป็นสุดยอด...

อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38
อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารจีนลูกครึ่ง สุขุมวิท 38

ร้าน อั้งม้อ (Ang Morr) ร้านอาหารเปิดใหม่ ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง โดดเด่นอยู่ท่ามกลางบ้านและคอนโดกลางซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 ผ่านการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจีนจากแผ่นดินใหญ่ ตำนานอาหารดั้งเดิมตำรับ “กุ๊กช็อป” ที่ผสมวัฒนธรรมอาหารฝรั่ง ไทย จีน ไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม...

CPS Coffee Flagship Store  สุขุมวิท 53
CPS Coffee Flagship Store สุขุมวิท 53

ร้าน CPS Coffee Flagship Store หรือ CPS Coffee ทองหล่อ สถานที่เช็กอินแห่งใหม่ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 เดินทางจาก BTS ทองหล่อได้ง่ายๆ คาเฟ่สีขาวกระจ่างใจกลางเมือง ที่สำคัญเป็น Pet Friendly Cafe ด้วยก่อนหน้านี้...

Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี
Nita Bake and Brew ร้านชาเขียวเปิดใหม่ ย่านปุณณวิถี

ร้านชาเขียวเกรดพรีเมียม Nita bake and brew นิตา ชาเขียว ชาวมัตฉะเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ร้านชาเขียวน้องใหม่ ย่านปุณณวิถี ริเริ่มจากการขายออนไลน์ เปิดแอ็กเคานต์อินสตาแกรมขายขนมเบเกอรีและเครื่องดื่มมัทฉะชงสดอย่าง ‘nita.bakeandbrew’ จนตอนนี้ขยับขยายมีหน้าร้านสุดมินิมอล...

10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ
10 ร้านชาบูหม่าล่า เผ็ดร้อนลิ้นชา ทั่วกรุงเทพ

ชาบูหม่าล่า เผ็ดซ่าลิ้นชา บรรยากาศฝนตกเย็นๆแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง ชาบู ซุปร้อนๆกับบรรยากาศดีดีแบบนี้ คงเข้ากัน วันนี้เราเลยรวบรวม 10 ร้านชาบูหม่าล่า ในกรุงเทพ หม้อไฟสไตล์จีน รสชาติดั้งเดิม น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน...

ร้านอาหารแนะนำ

Bubble in the forest แลนด์มาร์คแห่งใหม่ย่านศาลายา
Bubble in the forest แลนด์มาร์คแห่งใหม่ย่านศาลายา
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
ROCKETEER คาเฟ่ Minimal ย่านกรุงเทพกรีฑา
Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ
Soul Salt River City เพ้นต์บาร์ พร้อมดินเนอร์สุดหรูริมน้ำ
บาวาร์ชิ Bawarchi ร้านอาหารอินเดีย
บาวาร์ชิ Bawarchi ร้านอาหารอินเดีย