สามชั้นผัดบุลโกกิ หมูสามชั้นหมักซอสสูตรเฉพาะจนเข้าเนื้อ ผัดจนขึ้นสีแล้วนำมาห่อกินกับผักสด ๆ ได้ฟีลเกาหลีเต็ม ๆ คำ กับเมนู สามชั้นผัดบุลโกกิ อร่อยฟินจนต้องร้องซารางเฮ

“สามชั้นผัดบุลโกกิ” หมูสามชั้นชิ้นพอดีคำ หมักกับซอสตำรับเกาหลีแท้ ๆ จนเข้าเนื้อ ก่อนนำไปผัดจนขึ้นสี โรยด้วยงาขาวคั่วหอม ๆ กินกับผักเคียง เข้ากันแบบสุด ๆ ! เรียกได้ว่าไม่ต้องบินไกลไปถึงเกาหลีก็สัมผัสรสชาติในสไตล์เกาหลีได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด ตามมาดูพร้อมกันได้เลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

  1. สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ¼ แพ็ค 
  2. สาลี่หิมะ ½ ผล 
  3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว 
  4. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. กระเทียม 3 กลีบ 
  7. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา 
  8. น้ำมันงา 6 ช้อนโต๊ะ 
  9. หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว ½ หัว 
  10. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า 
  11. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 
  12. ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง
  13. พริกชี้ฟ้าเขียว สำหรับกินเคียง
  14. กระเทียม สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอสหมัก

  • ปอกสาลี่หิมะ หั่นเนื้อสาลี่เป็นชิ้นเต๋า แล้วใส่ลงเครื่องปั่น
  • ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า โชยุ น้ำตาลทราย กระเทียม พริกไทยขาว และน้ำมันงาตามลงไป
  • ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 2 : หมักหมู

  • เท สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ใส่ชามผสม ตามด้วยซอสหมักที่ทำเตรียมไว้
  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

STEP 3 : ผัด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวลงไปผัดจนเริ่มสุก
  • ใส่หมูที่หมักไว้ตามลงไป ผัดให้หมูสุกและขึ้นสีเล็กน้อยเพื่อความน่ารับประทาน
  • โรยด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ กินคู่กับ ซอสโคชูจัง ผักกาดหอม พริกชี้ฟ้าเขียว และกระเทียม เท่านี้ก็อร่อยล้ำเหมือนได้บินไปกินที่เกาหลีแล้ว

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะได้เมนูอาหารเกาหลีอย่าง “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ไปกินกันแล้ว ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะครับ ? หรือใครจะลองนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูค้าขาย ประกอบอาชีพก็ได้ เพราะสูตรนี้เราใช้ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่คัดสรรสามชั้นหมูคุณภาพดี สไลซ์มาแบบชิ้นพอดีคำ บรรจุมาในแพ็คเกจแบบพร้อมใช้ ที่สำคัญคือ หนึ่งแพ็คทำ “สามชั้นผัดบุลโกกิ” ได้ถึง 4 ที่! คุ้มจุใจกันไปเลยทีเดียว เพื่อน ๆ ที่สนใจ ก็สามารถหาซื้อ สามชั้นหมูกระทะแช่แข็ง ตราเอโร่ ได้ตามแม็คโครทุกสาขาได้เลยนะครับ

Tags: เมนูอาหารเกาหลี, เมนูหมู, เมนูผัด